Chefe de Bar em Restaurante

2 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil HotelConsult Tempo inteiro
O Chefe de Bar desempenha um papel fundamental na gestão eficiente e eficaz das operações do bar, garantindo um serviço excepcional aos clientes, o cumprimento de padrões de qualidade e a maximização das receitas. Este profissional lidera a equipe de bar, supervisiona as atividades diárias e contribui para a criação de um ambiente acolhedor e agradável.
**Responsabilidades Principais**:
- **Gestão da Equipe**:
- Recrutamento, treinamento e supervisão de bartenders, barbacks e outros membros da equipe do bar.
- Distribuição de tarefas e monitoramento do desempenho individual e da equipe.
- Fomentar um ambiente de trabalho colaborativo e motivador.
- **Operações Diárias**:
- Supervisão das atividades diárias, como a preparação de bebidas, atendimento ao cliente, controle de estoque e limpeza do bar.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e regulamentações locais.
- **Qualidade do Serviço**:
- Assegurar um serviço de alta qualidade, promovendo a satisfação do cliente.
- Desenvolver e manter padrões de serviço e receitas de bebidas.
- **Gestão de Estoque**:
- Monitorar o estoque de bebidas e insumos, realizando pedidos conforme necessário.
- Controlar os custos, minimizando perdas e desperdícios.
- **Inovação e Desenvolvimento do Menu**:
- Colaborar com a equipe na criação e atualização do menu de bebidas.
- Identificar tendências do setor e introduzir novidades para atrair clientes.
- **Relacionamento com Clientes**:
- Manter um relacionamento positivo com os clientes, recebendo feedback e garantindo uma experiência memorável.
- **Atendimento a Eventos**:
- Coordenar o serviço de bar em eventos especiais e festas, se aplicável.
**Requisitos**:
- Experiência comprovada na gestão de bares ou estabelecimentos similares.
- Conhecimento sólido de bebidas, coquetéis e tendências do setor.
- Habilidades de liderança e capacidade de motivar a equipe.
- Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.
- Conhecimento em controle de custos e gestão de estoque.
O Chefe de Bar é essencial para manter a reputação do estabelecimento, promovendo uma experiência de qualidade e eficiência operacional no setor de bebidas. Este profissional desempenha um papel-chave na construção de uma atmosfera positiva, contribuindo para o sucesso global do negócio.

  • Chefe de Bar

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Sí Señor Tempo inteiro

    Como Chefe de bar, você:Irá liderar e coordenar a equipe de bar, garantindo o cumprimento dos processos relacionados a sua equipe.Principais Atribuições- Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe, dividindo as praças para execução do trabalho em todos os turnos.- Tem conhecimento da ficha técnica e garante que sua equipe a siga...

  • Chefe de Bar no Tatuapé

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil BEB SERVIÇOS ADMINISTRATIVOS Tempo inteiro

    **VAGA NA REGIÃO DO TATUAPÉ****Cargo**: Chefe de BarSetor: BarRamo: Bares e RestaurantesAtividades: Realizar a gestão do Bar, preparo de bebidas, auxiliar a gerência em questões envolvendo o setor de Bar, liderar o setor e se responsabilizar pelo bar.**Benefícios**:Vale AlimentaçãoRefeição no localVale Transporte**Caixinha Quinzenal****Salário:...

  • Chefe de Bar Iniciante

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeesubchefe Tempo inteiro R$2.575 - R$3.910

    Nossa equipe busca profissionais motivados e dinâmicos para preencher o cargo de Sub Chefe de Bar.Descrição do CargoO Sub Chefe de Bar é responsável por garantir a execução de atividades que contribuem para o bom funcionamento da operação. Ele deve supervisionar toda a rotina do bar, supervisionar a equipe, gerenciar escalas da equipe, realizar...

  • Chefe de Bar Eficiente

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$1.500.000 - R$2.100.000

    Chave de Sucesso para um Chefe de BarBuscamos um profissional experiente e motivado para atuar como Chefe de Bar e Confeitaria em nossa equipe.Descrição do CargoO candidato deve ter habilidades para organizar e supervisionar os serviços de cafeteria e confeitaria, controlar estoque e acompanhar processo de produção. Deve ser capaz de gerenciar equipes...

  • Ajudante De Bar

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Bar Balcão Tempo inteiro

    fazer o pré preparo do bar, carregar geladeiras, arrumar utensílios para uso.tirar chopp, abrir refrigerantes e águas, operar a máquina de café, montar sobremesas a base de sorvete.Atender o Barmen no que for necessário.Período noturno - 17:00 às 01:20.Uma folga semanal, um domingo por mêsFormação Acadêmica:Não...

  • ajudante de bar

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Bar balcão Tempo inteiro

    fazer o pré preparo do bar, carregar geladeiras, arrumar utensílios para uso. tirar chopp, abrir refrigerantes e águas, operar a máquina de café, montar sobremesas a base de sorvete. Atender o Barmen no que for necessário.  Período noturno - 17:00 às 01:20. Uma folga semanal, um domingo por mêsFormação Acadêmica:Não...

  • ajudante de bar

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Bar balcão Tempo inteiro

    fazer o pré preparo do bar, carregar geladeiras, arrumar utensílios para uso. tirar chopp, abrir refrigerantes e águas, operar a máquina de café, montar sobremesas a base de sorvete. Atender o Barmen no que for necessário.  Período noturno - 17:00 às 01:20. Uma folga semanal, um domingo por mêsFormação Acadêmica:Não...

  • ajudante de bar

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Bar balcão Tempo inteiro

    fazer o pré preparo do bar, carregar geladeiras, arrumar utensílios para uso. tirar chopp, abrir refrigerantes e águas, operar a máquina de café, montar sobremesas a base de sorvete. Atender o Barmen no que for necessário.  Período noturno - 17:00 às 01:20. Uma folga semanal, um domingo por mêsFormação Acadêmica:Não...

  • ajudante de bar

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Bar balcão Tempo inteiro

    fazer o pré preparo do bar, carregar geladeiras, arrumar utensílios para uso. tirar chopp, abrir refrigerantes e águas, operar a máquina de café, montar sobremesas a base de sorvete. Atender o Barmen no que for necessário. Período noturno - 17:00 às 01:20. Uma folga semanal, um domingo por mêsFormação Acadêmica:Não...

  • ajudante de bar

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Bar balcão Tempo inteiro

    fazer o pré preparo do bar, carregar geladeiras, arrumar utensílios para uso. tirar chopp, abrir refrigerantes e águas, operar a máquina de café, montar sobremesas a base de sorvete. Atender o Barmen no que for necessário. Período noturno - 17:00 às 01:20. Uma folga semanal, um domingo por mêsFormação Acadêmica:Não...