Garde Manger

Há 2 dias

Brasil SRV SERVIÇOS DE BUFFET LTDA Tempo inteiro
Responsável pelo preparo e montagem de pratos frios, como saladas, patês, molhos, entradas frias, terrines e canapés, garantindo a qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar das preparações. Atua sob a supervisão do Chef de Cozinha, colaborando com a equipe para a excelência no serviço gastronômico.
Preparar saladas, entradas frias, molhos e acompanhamentos;
- Montar pratos com atenção à estética e padronização;
- Zelar pela higiene e conservação dos alimentos e do local de trabalho;
- Controlar validade e armazenamento adequado dos ingredientes;
- Auxiliar na elaboração de cardápios frios;
- Seguir rigorosamente os padrões de segurança alimentar (BPF/POP);
- Trabalhar em equipe de forma proativa e colaborativa;
- Realizar mise en place de sua praça antes do serviço;
- Comunicar ao Chef qualquer necessidade de reposição ou problemas operacionais.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.500,00 - R$3.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Auxílio-educação
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional noturno
- Comissão
- Hora extra
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (preferencial)
- Chefe De Cozinha (preferencial)

  • Garde Manger

    3 semanas atrás

    Brasil Escola Gourmet Tempo inteiro

    Estamos em busca de profissionais que desejam crescer e se desafiar em um ambiente de excelência.**Requisitos**:- Ensino médio completo- Experiência em produção de alimentos (sobremesas, salgados, comidas em geral)- Experiência prévia como Garde Manger ou cozinheiro de praça fria;- Conhecimento nas boas Práticas na Manipulação de Alimentos.-...

  • Chef Lider de Cozinha

    1 semana atrás

    Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$44.000 - R$66.000

    Descrição da Vaga:O candidato selecionado será responsável pela preparação dos pratos servidos frios ou em temperatura ambiente, incluindo saladas, molhos e conservas. Ele deve possuir habilidades de liderança e organização para atuar como garde manger líder.Requisitos:Experiência na área de garde manger com pelo menos 6 meses;Característica de...

  • Cocinheiro Profissional

    Há 2 dias

    Brasil beBeeGardeManger Tempo inteiro R$2.000 - R$3.500

    **Sobrevivendo no Setor de Garde Manger">Missoes do Trabalho:Limpar e organizar a cozinha;Manter a qualidade dos alimentos de forma padronizada;Ser responsável pelas preparações frias da casa (saladas, canapés, etc.).Ambito de Trabalho:Trabalhar em equipe para garantir o sucesso da equipe;Desenvolver habilidades de comunicação eficaz.Benefícios:Seguro...

  • Cozinheiro (Garde Manger)

    Há 2 dias

    Brasil Organizações Paulooctavio Tempo inteiro

    Limpar e organizar sua praça e seus utensílio;Manter a qualidade dos alimentos de forma padronizada;Ser responsável pelas preparações frias da casa (saladas, canapés, etc).Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.000,00 - R$3.500,00 por mês**Benefícios**:- Seguro de vida- Vale-transporteTipos de pagamento adicional:- 13º salário