Garde Manger

Responsável pelo preparo e montagem de pratos frios, como saladas, patês, molhos, entradas frias, terrines e canapés, garantindo a qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar das preparações. Atua sob a supervisão do Chef de Cozinha, colaborando com a equipe para a excelência no serviço gastronômico.Preparar saladas, entradas frias, molhos e acompanhamentos;- Montar pratos com atenção à estética e padronização;- Zelar pela higiene e conservação dos alimentos e do local de trabalho;- Controlar validade e armazenamento adequado dos ingredientes;- Auxiliar na elaboração de cardápios frios;- Seguir rigorosamente os padrões de segurança alimentar (BPF/POP);- Trabalhar em equipe de forma proativa e colaborativa;- Realizar mise en place de sua praça antes do serviço;- Comunicar ao Chef qualquer necessidade de reposição ou problemas operacionais.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.500,00 - R$3.500,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Auxílio-educação- Seguro de vida- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8 horasPagamento adicional:- 13º salário- Adicional noturno- Comissão- Hora extra**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (preferencial)