Garde Manger

Responsável pelo preparo e montagem de pratos frios, como saladas, patês, molhos, entradas frias, terrines e canapés, garantindo a qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar das preparações. Atua sob a supervisão do Chef de Cozinha, colaborando com a equipe para a excelência no serviço gastronômico.
Preparar saladas, entradas frias, molhos e acompanhamentos;
- Montar pratos com atenção à estética e padronização;
- Zelar pela higiene e conservação dos alimentos e do local de trabalho;
- Controlar validade e armazenamento adequado dos ingredientes;
- Auxiliar na elaboração de cardápios frios;
- Seguir rigorosamente os padrões de segurança alimentar (BPF/POP);
- Trabalhar em equipe de forma proativa e colaborativa;
- Realizar mise en place de sua praça antes do serviço;
- Comunicar ao Chef qualquer necessidade de reposição ou problemas operacionais.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.500,00 - R$3.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Auxílio-educação
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional noturno
- Comissão
- Hora extra
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (preferencial)
- Chefe De Cozinha (preferencial)

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