Confeiteira

Há 5 dias

Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil OHANA GESTAO ADMINISTRATIVA E RECURSOS HUMANOS LTDA Tempo inteiro

Responsável por preparar massas, recheios, coberturas e doces variados, além de decorar os produtos de confeitaria, garantindo a qualidade, a apresentação e o frescor dos alimentos. Atua também no controle de estoque, organização da cozinha e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Requisitos:

- Ensino médio completo;

- Profissionalizante, tecnólogo na área de gastronomia ou confeitaria;

- Experiência prévia como confeiteiro, de preferência em ambientes de alta demanda;

- Conhecimento sólido de técnicas de confeitaria, ingredientes e equipamentos;

- Criatividade e habilidades artísticas para decoração;

- Atenção aos detalhes e padrões de qualidade elevados;

- Capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado e sob pressão.

· Preparar massas de bolos, tortas e outros produtos, além de recheios, coberturas e cremes, seguindo receitas específicas.

· Decorar os produtos de confeitaria, utilizando técnicas de glacê, pasta americana, chocolate e outros ingredientes, para criar apresentações visualmente atrativas.

· Preparar uma variedade de doces, como brigadeiros, bombons, trufas e outras guloseimas, com diferentes sabores e formatos.

· Garantir a qualidade dos produtos, monitorando o sabor, textura, aparência e frescor dos produtos, seguindo os padrões estabelecidos.

· Controlar o estoque de ingredientes e materiais de confeitaria, realizando pedidos e garantindo a sua disponibilidade para a produção.

· Seguir as normas de higiene e segurança alimentar durante todo o processo de produção, garantindo a integridade dos alimentos.

· Atender a pedidos especiais de clientes, criando produtos personalizados de acordo com as preferências e especificações dos clientes.

· Manter a área de trabalho limpa, organizada e segura, seguindo os procedimentos de limpeza e manutenção da cozinha.

· Trabalhar em colaboração com outros membros da equipe de cozinha, comunicando-se efetivamente e auxiliando em outras tarefas conforme necessário.

Experimentar e desenvolver novas receitas e técnicas de confeitaria, mantendo-se atualizado sobre as tendências do mercado.

  • Candidato a Confeiteiro

    2 semanas atrás

    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil beBeeConfeiteiro Tempo inteiro R$800.000 - R$1.600.000

    Requisito de ConfeiteiroA função de confeiteiro exige uma combinação de habilidades e conhecimentos para preparar doces, sobremesas e outros produtos. O trabalhador deve ser capaz de seguir receitas, trabalhar com ingredientes frescos e criar apresentações atraentes.Habilidades Práticas:Preparo de massas, recheios, coberturas e doces variados.Montagem...

  • confeiteira

    1 semana atrás

    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil AFFETTO CASA DE SABORES Tempo inteiro R$2.000 por ano

    Se confeitar é uma arte para você e acredita que cada doce pode transmitir afeto, essa vaga é para vocêNa Affetto Padaria Premium, buscamos uma Confeiteira apaixonada pelo trabalho artesanal e que traga cuidado em cada detalhe.Responsabilidades:Produzir bolos, tortas, doces e sobremesas artesanaisSeguir receitas e padrões da marca, garantindo qualidade...

  • Artista Confeiteiro

    2 semanas atrás

    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil beBeeCriatividade Tempo inteiro R$2.499 - R$4.544

    Confeiteiro(a)Essa oportunidade é perfeita para você que busca uma carreira de alto impacto e criatividade.O nosso time procura por pessoas apaixonadas por confecção, que possam trabalhar em um ambiente dinâmico e realizar projetos desafiadores.Será responsável por preparar massas, recheios, coberturas e doces variados, garantindo a qualidade, a...

  • Trabalho Confeiteira

    Há 6 dias

    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil beBeeRequisito Tempo inteiro R$3.560 - R$4.630

    MissãoA confeiteira é responsável por preparar massas, recheios e coberturas de doces variados. Além disso, é fundamental garantir a qualidade, apresentação e frescor dos alimentos.Para alcançar esses objetivos, é necessário desenvolver habilidades artísticas para decoração e criar apresentações visualmente atrativas.Habilidades...

  • Auxiliar de Confeitaria

    2 semanas atrás

    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Gestão Ohana Tempo inteiro

    Overview Join to apply for the Auxiliar de Confeitaria role at Gestão Ohana . Responsibilities Auxiliar na preparação de ingredientes, como massas, recheios, coberturas e cremes, de acordo com as receitas estabelecidas. Ajudar na montagem e decoração de bolos, tortas, doces e sobremesas, seguindo as instruções do confeiteiro principal. Colaborar...

  • Auxiliar de Confeitaria

    Há 2 dias

    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Gestão Ohana Tempo inteiro

    Overview Join to apply for the Auxiliar de Confeitaria role at Gestão Ohana . ResponsibilitiesAuxiliar na preparação de ingredientes, como massas, recheios, coberturas e cremes, de acordo com as receitas estabelecidas. Ajudar na montagem e decoração de bolos, tortas, doces e sobremesas, seguindo as instruções do confeiteiro principal. Colaborar na...

  • Auxiliar de Confeitaria

    3 semanas atrás

    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil OHANA GESTAO ADMINISTRATIVA E RECURSOS HUMANOS LTDA Tempo inteiro

    Responsável por preparar massas, recheios, coberturas e doces variados, além de decorar os produtos de confeitaria, garantindo a qualidade, a apresentação e o frescor dos alimentos. Atua também na organização da cozinha e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Requisitos: Ensino médio completo; Paixão pela confeitaria e...

  • Auxiliar de Confeitaria

    1 semana atrás

    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Gestão Ohana Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500 por ano

    Responsável por preparar massas, recheios, coberturas e doces variados, além de decorar os produtos de confeitaria, garantindo a qualidade, a apresentação e o frescor dos alimentos. Atua também na organização da cozinha e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.Requisitos:Ensino médio completo;Paixão pela confeitaria e disposição...

  • Auxiliar de Pastry

    2 semanas atrás

    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil beBeeConfeiteiro Tempo inteiro R$2.800 - R$4.300

    Trabalho em Confeitaria Estamos procurando por alguém que tenha paixão pela confeitaria e disposição para aprender. Se você está disposto a trabalhar duro e se desenvolver, podemos oferecer-lhe uma oportunidade de crescimento na área da confeitaria.Auxiliar na preparação de ingredientes, como massas, recheios, coberturas e cremes, de acordo com as...

  • Confeiteira

    Há 3 dias

    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil AFFETTO CASA DE SABORES Tempo inteiro

    ResponsabilidadePreparos de bolos, doces, tortas, doces finos, salgados, limpeza e organização do setor.**Requisitos**:Experiência na função é uma vantagem, boa comunicação e habilidades interpessoais, capacidade de trabalhar num ambiente movimentado e sob pressão. Atitude proativa.Jornada de trabalho7h20 diariamente com intervalo de 1h de descanso...