Gerente De Alimentos E Bebidas

2 semanas atrás

Distrito Federal, Brasil Aj Termas Hotel Iraí Tempo inteiro

Vaga- Gerente de Alimentos & Bebidas (A&B) – Restaurante Gerente de Alimentos & Bebidas (A&B) Alimentos & Bebidas (A&B) Maître / Chefes de Salão Garçons e Cumins Missão do Cargo Planejar, coordenar e gerenciar todas as operações de Alimentos & Bebidas, garantindo excelência no atendimento, qualidade dos produtos, rentabilidade, controle de custos e satisfação do cliente, alinhado aos padrões e metas do hotel/restaurante. Principais Responsabilidades Gestão Operacional Gerenciar a operação diária do restaurante, bares e eventos Garantir cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar Supervisionar abertura, fechamento e funcionamento dos pontos de venda Acompanhar fluxo de clientes e ajustar equipes conforme demanda Resolver problemas operacionais e reclamações de clientes Gestão de Pessoas Elaborar escalas de trabalho e intervalos Avaliar desempenho e aplicar feedbacks Promover bom clima organizacional e trabalho em equipe Atuar na integração de novos colaboradores Gestão Financeira e Custos Controlar custos de alimentos, bebidas e insumos Acompanhar CMV (Custo da Mercadoria Vendida) Analisar resultados financeiros e indicadores Trabalhar estratégias para aumento de ticket médio Participar da elaboração do orçamento do setor Controlar perdas, desperdícios e inventários Planejamento e Estratégia Planejar cardápios em conjunto com o Chef Desenvolver ações promocionais e eventos Apoiar estratégias comerciais do hotel Implementar melhorias contínuas nos processos Garantir alinhamento com a estratégia geral do empreendimento Qualidade e Experiência do Cliente Assegurar excelência no atendimento ao cliente Monitorar avaliações e feedbacks Implementar padrões de hospitalidade Atuar diretamente na experiência do hóspede/cliente Criar soluções rápidas para insatisfações Garantir cumprimento das normas da vigilância sanitária Assegurar uso correto de EPIs Cumprir normas trabalhistas e internas Controlar documentação e registros do setor Indicadores de Desempenho (KPIs) Satisfação do cliente (NPS) Produtividade da equipe Índice de reclamações Faturamento do setor A&B Requisitos do Cargo Formação Ensino superior completo ou em andamento em: Administração Experiência Experiência comprovada em gestão de A&B Vivência em restaurante, hotel ou resort Conhecimento em gestão de custos e pessoas Competências Técnicas Gestão de A&B Controle de custos e estoque Conhecimento em segurança alimentar Pacote Office / sistemas de gestão Competências Comportamentais Comunicação clara Tomada de decisão Organização Proatividade Resiliência Foco em resultados Atendimento ao cliente #J-18808-Ljbffr

  • Gerente De Hotel/Motel

    3 semanas atrás

    Distrito Federal, Brasil Grupo Innova - Hotel 1001 Noites Tempo inteiro

    Descrição O Hotel **** Prime, um dos principais estabelecimentos hoteleiros da região, está em busca de um talentoso e experiente Gerente para liderar nossa equipe e impulsionar o sucesso contínuo de nossas operações. Se você é um líder e deseja fazer parte de um ambiente dinâmico e acolhedor, essa oportunidade é para você! Responsabilidades...

  • Gerente Operacional

    3 semanas atrás

    Distrito Federal, Brasil Atrio Hoteis Sa Tempo inteiro

    No mercado desde ****, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta com mais...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Distrito Federal, Brasil Águia Consultoria e Rh Tempo inteiro

    Diploma de ensino médio ou graduação em estudos gerais Exigidos; bacharelado em administração preferível. Necessários de 3 a 5 anos de experiência na indústria de serviços de alimentos e bebidas. Conhecimento prático de operações gerais de restaurante, incluindo gestão de pessoas. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3.500,00 por...

  • Gerente de Vendas

    2 semanas atrás

    Distrito Federal, Brasil RH e Parceria Tempo inteiro

    * Desenvolver e acompanhar os resultados dos vendedores- Encantar clientes com um atendimento cordial e envolvente, proporcionando momentos únicos- Garantir uma experiência positiva ao cliente- Manter a organização e apresentação impecável da loja**Requisitos**:- Ensino médio completo- Disponibilidade para início imediato para atuar em shopping-...

  • Gerente de Vendas

    2 semanas atrás

    Distrito Federal, Brasil RH e Parceria Tempo inteiro

    * Desenvolver e acompanhar os resultados dos vendedores - Encantar clientes com um atendimento cordial e envolvente, proporcionando momentos únicos - Garantir uma experiência positiva ao cliente - Manter a organização e apresentação impecável da loja **Requisitos**: - Ensino médio completo - Disponibilidade para início imediato para atuar em...

  • Gerente de Restaurante de Franquia

    1 semana atrás

    AOS / Lote Área Octogonal, Brasília, Distrito Federal, Brasil 59.140.049 Jefferson Freitas Dutra Tempo inteiro

    Vaga para Gerente de RestauranteDescrição:Estamos em busca de um Gerente de Restaurante para liderar nossa equipe e garantir a excelência no atendimento aos clientes, bem como a gestão eficiente das operações do restaurante.Responsabilidades:Liderar a equipe, garantindo a motivação e desenvolvimento dos colaboradoresSupervisionar as operações do...

  • Copeira

    2 semanas atrás

    Distrito Federal, Brasil Huork.com Tempo inteiro

    **Local**: SIA **Salário**: R$ 1.653,87 **Benefícios**: Vale Transporte; Vale Alimentação; Plano de Saúde; Plano Odontológico; Auxilio Academia; Convênio SESC; Seguro de Vida; Café da manhã na empresa; Estacionamento Privativo e Gratuito **Atividades**: - Preparar alimentos, lanches e recepção de convidados; - Conferir e solicitar a reposição...

  • Copeira

    2 semanas atrás

    Distrito Federal, Brasil Huork.com Tempo inteiro

    **Local**: SIA**Salário**: R$ 1.653,87**Benefícios**: Vale Transporte; Vale Alimentação; Plano de Saúde; Plano Odontológico; Auxilio Academia; Convênio SESC; Seguro de Vida; Café da manhã na empresa; Estacionamento Privativo e Gratuito**Atividades**:- Preparar alimentos, lanches e recepção de convidados;- Conferir e solicitar a reposição de...

  • Fotógrafos para bistrô

    1 dia atrás

    Brasília (Distrito Federal), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Tempo inteiro

    Eu sou a sophia, representante do marketing do betina cat café. 📍 cln 409, bloco c - Asa norte Precisamos de fotos dos pratos e bebidas do nosso cardápio, fotos do nosso espaço, dos nossos gatos e de pequenos detalhes. Damos preferência por diárias! Agradeço desde já 😊Tipo de negócio que requer o fotógrafo   BistrôTipo de alimentos a...

  • Vendedor Externo

    2 semanas atrás

    Avenida Cinco Distrito Industrial, São Luís, Maranhão, Brasil Smaak Bebidas Industria E Comercio Tempo inteiro

    QUEM SOMOS:Somos uma Indústria de bebidas atuando no mercado desde 2003, especializada na produção de refrigerantes, águas, sucos e bebidas energéticas. Estabelecemos nossa reputação em fornecer produtos de alta qualidade aos nossos clientes.Trabalhamos para conectar pessoas por meio daquilo que fazemos de melhor. Estamos presentes nos seus dias mais...