Cozinheiro Senior

Um cozinheiro sênior desempenha um papel fundamental em uma cozinha, sendo responsável por diversas atribuições que garantem a qualidade e a eficiência do serviço. Algumas das principais atribuições incluem:1. **Supervisão da Equipe**: O cozinheiro sênior lidera e orienta a equipe de cozinha, garantindo que todos estejam cientes de suas tarefas e protocolos de trabalho.2. **Preparação de Alimentos**: É responsável pela elaboração de pratos, seguindo receitas e padrões de apresentação, além de criar novas opções de menu.3. **Gerenciamento de Estoque**: Controla a entrada e saída de ingredientes, garantindo que a cozinha esteja sempre abastecida e que os produtos sejam utilizados de forma eficiente, evitando desperdícios.4. **Cumprimento de Normas de Higiene**: Assegura que todos os procedimentos de segurança alimentar e higiene sejam seguidos rigorosamente, mantendo a cozinha limpa e organizada.5. **Treinamento de Funcionários**: Realiza treinamentos e capacitações para novos membros da equipe, compartilhando conhecimentos e técnicas culinárias.7. **Gestão de Orçamento**: Auxilia na gestão do orçamento da cozinha, monitorando custos e ajudando a manter os gastos sob controle.9. **Resolução de Problemas**: Identifica e resolve problemas que possam surgir durante o serviço, garantindo que a operação da cozinha flua sem interrupções.10. **Avaliação de Desempenho**: Avalia o desempenho da equipe e fornece feedback, ajudando a promover um ambiente de trabalho produtivo e colaborativo.Essas atribuições fazem do cozinheiro sênior uma peça-chave na equipe de cozinha, contribuindo para a criação de experiências gastronômicas memoráveis e para o sucesso do estabelecimento.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.000,00 - R$2.200,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- De segunda à sexta-feira- Dias úteis e feriados- Dias úteis e finais de semana- Turno NoturnoPagamento adicional:- 13º salário- Adicional noturno**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (obrigatório)