Cozinheiro Senior

2 semanas atrás


Fortaleza, Ceará, Brasil Delivery Society Tempo inteiro
Um cozinheiro sênior desempenha um papel fundamental em uma cozinha, sendo responsável por diversas atribuições que garantem a qualidade e a eficiência do serviço. Algumas das principais atribuições incluem:
1. **Supervisão da Equipe**: O cozinheiro sênior lidera e orienta a equipe de cozinha, garantindo que todos estejam cientes de suas tarefas e protocolos de trabalho.
2. **Preparação de Alimentos**: É responsável pela elaboração de pratos, seguindo receitas e padrões de apresentação, além de criar novas opções de menu.
3. **Gerenciamento de Estoque**: Controla a entrada e saída de ingredientes, garantindo que a cozinha esteja sempre abastecida e que os produtos sejam utilizados de forma eficiente, evitando desperdícios.
4. **Cumprimento de Normas de Higiene**: Assegura que todos os procedimentos de segurança alimentar e higiene sejam seguidos rigorosamente, mantendo a cozinha limpa e organizada.
5. **Treinamento de Funcionários**: Realiza treinamentos e capacitações para novos membros da equipe, compartilhando conhecimentos e técnicas culinárias.
7. **Gestão de Orçamento**: Auxilia na gestão do orçamento da cozinha, monitorando custos e ajudando a manter os gastos sob controle.
9. **Resolução de Problemas**: Identifica e resolve problemas que possam surgir durante o serviço, garantindo que a operação da cozinha flua sem interrupções.
10. **Avaliação de Desempenho**: Avalia o desempenho da equipe e fornece feedback, ajudando a promover um ambiente de trabalho produtivo e colaborativo.
Essas atribuições fazem do cozinheiro sênior uma peça-chave na equipe de cozinha, contribuindo para a criação de experiências gastronômicas memoráveis e para o sucesso do estabelecimento.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.000,00 - R$2.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno Noturno
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional noturno
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (preferencial)
- Chefe De Cozinha (obrigatório)
  • Chefe de Cozinha Senior

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCozinheiroLider Tempo inteiro R$18.000

    O objetivo principal do Cozinheiro Lider é garantir a excelência na cozinha.","][0]As habilidades e qualificações necessárias para o cargo incluem:">Experiência anterior no cargo de líder de cozinha;Habilidades administrativas;Capacidade de trabalhar em equipe;Proatividade e compromisso com os resultados;","][1]No que diz respeito aos benefícios, o...

  • Chef de Cozinha Senior

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$38.120

    Esta vaga é perfeita para quem busca um desafio profissional e trabalhar em uma equipe colaborativa.Descrição do CargoO Subchefe é responsável por supervisionar a equipe de cozinha e garantir que a comida servida siga o padrão de qualidade do hotel. Requisitos para o CargoPara esse cargo, estamos procurando por pessoas com as seguintes...

  • Cozinheiro Senior

    1 semana atrás


    Fortaleza, Brasil Delivery Society Tempo inteiro

    Um cozinheiro sênior desempenha um papel fundamental em uma cozinha, sendo responsável por diversas atribuições que garantem a qualidade e a eficiência do serviço. Algumas das principais atribuições incluem: 1. **Supervisão da Equipe**: O cozinheiro sênior lidera e orienta a equipe de cozinha, garantindo que todos estejam cientes de suas tarefas e...


  • Fortaleza, Brasil Restaurante Lagostinne Tempo inteiro

    **INTRODUÇÃO** O Lagostinne é uma marca de restaurante de frutos do mar e comida japonesa com presença no Rio de Janeiro e Fortaleza. Estamos com um ambicioso crescimento para os próximos anos, e neste momento estamos buscando pessoas que desejam se desenvolver e crescer conosco, e que compartilham dos nossos valores: ENCANTAR OS CLIENTES,...


  • Fortaleza, Brasil Restaurante Lagostinne Tempo inteiro

    **INTRODUÇÃO**O Lagostinne é uma marca de restaurante de frutos do mar e comida japonesa com presença no Rio de Janeiro e Fortaleza.Estamos com um ambicioso crescimento para os próximos anos, e neste momento estamos buscando pessoas que desejam se desenvolver e crescer conosco, e que compartilham dos nossos valores: ENCANTAR OS CLIENTES, HONESTIDADE,...