Chefe de Cozinha

4 semanas atrás

Blumenau, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

Tem vaga nova na área Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária. Quais serão as suas funções e atividades: - Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;- Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;- Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;- Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;- Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;- Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;- Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;- Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;- Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja. Também seria legal se você tivesse: - Ensino Médio Completo;- Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;- Atuação com liderança de equipe;- Conhecimento em segurança alimentar.Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)- Plano de Carreira- Vale transporte- Refeição no local- Premiações

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Blumenau, Brasil Curriculum.com.br Tempo inteiro

    **Chefe de Cozinha 3390**: Estamos em busca de um Chefe de Cozinha criativo e apaixonado pela gastronomia! Suas principais responsabilidades incluem criar e preparar menus em conjunto com a Nutricionista, garantir a qualidade e apresentação dos pratos, e manter altos padrões de higiene e segurança na cozinha. Além da produção, precisa garantir uma...

  • Chef de Cozinha

    Há 7 dias

    Blumenau, Brasil Graziela Brunatto Consultoria Tempo inteiro

    Nosso cliente atua no ramo de Bar & Restaurante (franquia), e está com oportunidades para Chef Cozinheira(o) em Blumenau/SC. Franquia: Bar do Alemão **Atividades**: - Profissional responsável pelo planejamento e pela supervisão da elaboração dos pratos; - Coordenar todas as etapas de produção; - Supervisão dos trabalhos de cozinheiros e...

  • Chef De Cozinha

    Há 4 dias

    Blumenau, Brasil Graziela Brunatto Consultoria Tempo inteiro

    Nosso cliente atua no ramo de Bar & Restaurante (franquia), e está com oportunidades para Chef Cozinheira(o) em Blumenau/SC.Franquia: Bar do Alemão**Atividades**:- Profissional responsável pelo planejamento e pela supervisão da elaboração dos pratos;- Coordenar todas as etapas de produção;- Supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes;-...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Blumenau, Brasil Graziela Brunatto Consultoria Tempo inteiro

    **Sub Chef Cozinheira** Nosso cliente atua no ramo de Bar & Restaurante (franquia), e está com oportunidades para Cozinheira(o) em Blumenau/SC. **Atividades**: - Responsável pela supervisão da elaboração dos pratos; - Apoiar o chef na Coordenar todas as etapas de produção; - Acompanhar trabalhos de cozinheiros e ajudantes; - Sugestão da lista de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Blumenau, Brasil Degrau do Sucesso Agencia de Empregos Tempo inteiro

    **REQUISITOS**: - Experiência como chefe de cozinha - Curso na área **HORÁRIO** 05 as 15 **SALÁRIO** A Combinar

  • Chef De Cozinha

    2 semanas atrás

    Blumenau, Brasil Casa Feijuca Blumenau Tempo inteiro

    * Desejável formação na área- Requisitos: Experiência na liderança de equipe, capacitação de equipe e gestão de conflitos, supervisão dos afazeres, experiência em rotinas de produção, estoque e reposição e mercadorias até o produto final servido ao cliente.- Diferencial: Experiência com processos de avaliação e desempenho da equipe,...

  • Sub Chefe De Cozinha

    Há 4 dias

    Blumenau, Brasil Graziela Brunatto Consultoria Tempo inteiro

    **Sub Chef Cozinheira**Nosso cliente atua no ramo de Bar & Restaurante (franquia), e está com oportunidades para Cozinheira(o) em Blumenau/SC.**Atividades**:- Responsável pela supervisão da elaboração dos pratos;- Apoiar o chef na Coordenar todas as etapas de produção;- Acompanhar trabalhos de cozinheiros e ajudantes;- Sugestão da lista de compras...

  • Chefe de Cozinha, Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Blumenau, Brasil Ambrosia Restaurante Tempo inteiro

    Estou procurando pessoas com qualificação para manter nosso padrão de qualidade, oportunidade única que construir um carreira na área gastronômica, ter a oportunidade de aprender e também ter uma carreira sólida, oportunidades ótimas, operações novas e correntes.**Horário**: 7:00 às 15hVagas em abertoTipo de vaga: Tempo integralPagamento:...

  • Chef de Cozinha

    Há 2 dias

    Blumenau, Brasil RH Genial Tempo inteiro

    Consultoria de Recrutamento Digital admite Chef de Cozinha em Blumenau (Centro).**Responsabilidades**:Preparar pratos conforme os pedidos, participar da montagem do cardápio e selecionar os ingredientes necessários para atender às exigências e garantir o padrão de qualidade. Garantir o cumprimento das fichas técnicas, gerir a cozinha evitando...

  • Chef de Cozinha

    Há 4 dias

    Blumenau, Brasil RH Genial Tempo inteiro

    Consultoria de Recrutamento Digital admite Chef de Cozinha em Blumenau (Centro). **Responsabilidades**: Preparar pratos conforme os pedidos, participar da montagem do cardápio e selecionar os ingredientes necessários para atender às exigências e garantir o padrão de qualidade. Garantir o cumprimento das fichas técnicas, gerir a cozinha evitando...