Chefe de Cozinha

4 semanas atrás

Piracicaba, São Paulo, Brasil O BRUTUS HAMBURGUERIA Tempo inteiro
**Resumo do Cargo**:
O Chef de Cozinha será responsável por liderar e gerenciar as operações diárias da cozinha, supervisionando a preparação de alimentos, garantindo altos padrões de qualidade e segurança alimentar, desenvolvendo cardápios inovadores e mantendo um ambiente de trabalho eficiente e positivo.
**Responsabilidades**:
- Supervisionar e coordenar todas as atividades da cozinha, incluindo preparação, cocção e apresentação de alimentos.
- Desenvolver e aprimorar cardápios, garantindo a oferta de pratos de alta qualidade, inovadores e alinhados com as tendências do mercado.
- Garantir a conformidade com os padrões de higiene, segurança alimentar e regulamentos locais, promovendo um ambiente de trabalho seguro e limpo.
- Recrutar, treinar, desenvolver e supervisionar a equipe da cozinha, garantindo que todos os membros estejam alinhados com os padrões de desempenho estabelecidos.
- Gerenciar custos de alimentos e mão-de-obra, controlando o estoque, minimizando o desperdício e otimizando os processos operacionais.
- Colaborar com fornecedores e gerenciar relacionamentos para garantir a qualidade e a disponibilidade de ingredientes e produtos.
- Participar no desenvolvimento de estratégias de marketing e promoção, apoiando a melhoria da experiência gastronômica e satisfação do cliente.
**Requisitos**:
- Formação em Engenharia de Alimentos, Gastronomia ou área relacionada.
- Experiência comprovada como chef de cozinha ou em posição de liderança em estabelecimentos de alta gastronomia.
- Conhecimento profundo de técnicas de culinária, tendências gastronômicas e práticas de higiene e segurança alimentar.
- Habilidades de liderança excepcionais, capazes de inspirar e motivar a equipe, além de promover um ambiente de trabalho colaborativo.
- Fortes habilidades de organização, capacidade de gerenciar operações complexas e tomar decisões estratégicas.
- Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico.

  • Chefe de Cozinha para Eventos

    2 semanas atrás

    Piracicaba, São Paulo, Brasil TERRA LOCACOES E SERVICOS EM EVENTOS LTDA Tempo inteiro

    O Espaço Terrá Eventos, procura um Chefe de Cozinha líder nato, capaz de inspirar e coordenar uma equipe diversificada, ao mesmo tempo em que gerencia o orçamento da cozinha, mantém padrões de higiene impecáveis e se mantém atualizado com as tendências culinária- Planejar e executar o cardápio para eventos- Coordenar a equipe de cozinha durante os...

  • Chefe de cozinha para eventos

    Há 3 dias

    Piracicaba, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    O Espaço Terrá Eventos, procura um Chefe de Cozinha líder nato, capaz de inspirar e coordenar uma equipe diversificada, ao mesmo tempo em que gerencia o orçamento da cozinha, mantém padrões de higiene impecáveis e se mantém atualizado com as tendências culinária Planejar e executar o cardápio para eventosCoordenar a equipe de cozinha durante os...

  • Chef de Cozinha

    Há 3 dias

    Piracicaba, São Paulo, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$40.000 - R$50.000

    Trabalhamos em conjunto com a equipe de eventos para planejar e executar cardápios personalizados.Responsabilidades:Coordenar equipas durante os eventosGarantir a qualidade dos pratos servidosPlanejar e executar cardápios inovadoresExperiência prévia como chef de cozinha em eventosConhecimento em gastronomia nacional e internacionalLiderança e gestão...

  • Chef de cozinha em Piracicaba

    4 semanas atrás

    Piracicaba, São Paulo, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Cronoshare é uma plataforma on-line para profissionais que desejam encontrar novos clientes. Estamos procurando um(a) Chef de cozinha em Piracicaba e arredores. Não há nenhum custo para pertencer à rede de profissionais de Cronoshare e você receberá novos clientes de acordo com suas preferências, de forma personalizada.Requisitos:Conhecimento...

  • Chefe De Cozinha

    Há 2 dias

    Piracicaba, São Paulo, Brasil Amg - Alimentos E Bebidas Ltda Tempo inteiro

    Somos o Grupo Terrá.Unimos a experiência no mercado de Eventos com a visionária missão de unir todos os serviços necessários em um só lugar, para uma entrega impecável, integrada, harmônica, segura e completaBuscamos um líder nato, capaz de inspirar e coordenar uma equipe diversificada, ao mesmo tempo em que gerencia o orçamento da cozinha,...

  • Chefe De Cozinha

    Há 2 dias

    Piracicaba, São Paulo, Brasil Amg - Alimentos E Bebidas Ltda Tempo inteiro

    Somos o Grupo Terrá.Unimos a experiência no mercado de Eventos com a visionária missão de unir todos os serviços necessários em um só lugar, para uma entrega impecável, integrada, harmônica, segura e completaBuscamos um líder nato, capaz de inspirar e coordenar uma equipe diversificada, ao mesmo tempo em que gerencia o orçamento da cozinha,...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Piracicaba, São Paulo, Brasil Grupo Terrá Tempo inteiro

    Somos o Grupo Terrá. Unimos a experiência no mercado de Eventos com a visionária missão de unir todos os serviços necessários em um só lugar, para uma entrega impecável, integrada, harmônica, segura e completaBuscamos um líder nato, capaz de inspirar e coordenar uma equipe diversificada, ao mesmo tempo em que gerencia o orçamento da cozinha,...

  • Chef de cozinha para cozinha brasileira, congelados para o dia-a-dia, italiana

    Há 4 dias

    Piracicaba, São Paulo, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?   Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha?   Brasileira, congelados para o dia-A-Dia, italianaPara quantas pessoas?   2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?   Não...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Piracicaba, São Paulo, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$3.000 - R$6.000

    Ofereça Cozinha BrasileiraUm serviço de cozinha brasileira, congelados para o dia-a-dia e italiano, é uma oportunidade única para aqueles que gostam de cozinhar e criar experiências culinárias inesquecíveis.

  • Cabo Chefe

    Há 3 dias

    Piracicaba, São Paulo, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$43.216 - R$64.424

    Como uma pessoa clave da nossa equipe, você irá exercer o cargo de Chefe de Cozinha Escolar.">">A sua tarefa será organizar e higienizar os ingredientes e utensílios utilizados na cozinha. Além disso, você também deverá aferir a temperatura das refeições e alimentar a planilha correspondente.Além dessas responsabilidades principais, você também...