Analista de Operações de Alimentação

Considerado o maior museu a céu aberto da América Latina, o Instituto Inhotim, Jardim Botânico e Museu de Arte Contemporânea, busca, para compor sua equipe, uma pessoa para ocupar o cargo de **Analista de Operações de Alimentação**.
Localizado em Brumadinho (MG) desde 2006, o Inhotim é uma organização sem fins lucrativos, mantida por recursos de bilheteria, realização de eventos e doações de pessoas físicas e jurídicas — diretas ou por meio das Leis Federal e Estadual de Incentivo à Cultura.
Suas paisagens ao longo dos 140 hectares de visitação proporcionam aos visitantes uma experiência única que mescla arte e natureza.
Mais de 500 pessoas colaboram para que toda essa estrutura funcione a cada dia. Venha trabalhar com a gente também
**Responsabilidades e atribuições** Essa pessoa será responsável por**:
- Acompanhar e monitorar as operações das empresas terceirizadas de A&B que atuam no Inhotim, incluindo os serviços de _catering_ para eventos;
- Garantir o atendimento adequado às necessidades dos públicos interno e externo, assegurando qualidade e conformidade dos serviços;
- Atuar como interface entre o Instituto e as empresas terceirizadas de alimentos e bebidas;
- Analisar processos operacionais e indicadores de desempenho, propondo melhorias contínuas;
- Apoiar a implementação e monitoramento das normas sanitárias e de segurança alimentar;
- Colaborar na gestão de contratos e qualidade dos serviços prestados pelas terceirizadas;
- Elaborar relatórios gerenciais e fornecer suporte para a tomada de decisão;
- Executar atividades correlatas, de acordo com a liderança imediata.
- Ensino superior completo em Gastronomia, Nutrição, Administração, Hotelaria ou áreas correlatas;
- Necessário possuir experiência em operações de alimentos e bebidas, preferencialmente com atuação em gestão de fornecedores ou terceirizadas;
- Conhecimento em normas sanitárias e segurança alimentar;
- Habilidade analítica para análise de indicadores operacionais e processos;
- Boa comunicação e capacidade de relacionamento interpessoal;
- Desejável experiência com serviços de _catering_ para eventos;
- Desejável inglês básico/intermediário;
- Ótimo relacionamento interpessoal.
**Informações adicionais** Sobre a vaga**:
- Regime CLT;
- Plano de Saúde, Plano Odontológico, Transporte Fretado, Vale-transporte, Alimentação na empresa, Vale-cultura e Seguro de Vida;
- Disponibilidade aos finais de semana e feriados.
**Inhotim**:
O Inhotim é um museu de arte contemporânea e Jardim Botânico, localizado em Brumadinho (MG) desde 2006. O Inhotim é uma organização sem fins lucrativos, mantida por recursos de bilheteria, realização de eventos e doações de pessoas físicas e jurídicas — diretas ou por meio das Leis Federal e Estadual de Incentivo à Cultura.
Considerado o maior museu a céu aberto da América Latina, o Inhotim é localizado entre os ricos biomas da Mata Atlântica e do Cerrado. Suas paisagens ao longo dos 140 hectares de visitação proporcionam aos visitantes uma experiência única que mescla arte e natureza. Cerca de 1.862 obras de mais de 280 artistas, de 43 países, compõem o acervo e são exibidas ao ar livre e em galerias em meio a um Jardim Botânico com mais de 4,3 mil espécies botânicas raras, vindas de todos os continentes.
Mais de 500 pessoas colaboram para toda essa estrutura funcione a cada dia. Venha trabalhar com a gente também
**Missão**:
O Inhotim é um museu a céu aberto que promove experiências imersivas e transformadoras ao integrar arte e natureza.
Criamos, preservamos e difundimos acervos artísticos e botânicos em um espaço inclusivo, onde perspectivas diversas impulsionam novos diálogos. Promovemos experimentação, pesquisa e educação, pautando discussões sobre arte, sociedade e biodiversidade.
**Visão**:
**Valores**:
Inhotim: Arte e Natureza
Incentivamos a **experimentação** no encontro singular de arte com a natureza.
Inhotim para todas as pessoas
**Democratizamos** a diversos públicos o acesso a experiência de arte, natureza e educação.
Nosso Inhotim
Somos uma instituição **plural e inclusiva**, valorizamos as pessoas que fazem o Inhotim e que com ele se relacionam, nas suas diversidades, onde não há espaço para preconceito ou assédio.
Inhotim para dentro e para fora
Atuamos de maneira **ética**, **transparente e sustentável** na relação com pessoas, comunidades e natureza, na gestão de recursos e nas práticas de governança.

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