Assistente Barman

2 semanas atrás


Rio de Janeiro, Brasil Belmond Tempo inteiro


O Copacabana Palace, a Belmond Hotel, está contratando para o cargo de Assistente Barman, que será responsável pela preparação e serviço de drinks e bebidas, produção de ingredientes, organização do bar e produção de eventos garantindo a satisfação e superação das expectativas dos hóspedes, proporcionando uma experiência única, memorável e vivenciando os valores da Belmond em todas as suas atitudes.

O candidato deverá ter disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 em horários variados (Turnante)

  • Fazer programação e retirar e organizar os produtos no almoxarifado.
  • Preparar e organizar o local de serviço (“mise en place”).
  • Zelar pela conservação e pela manutenção dos materiais de rodízio e equipamentos de utilização diária.
  • Fazer o atendimento do bar e a preparação de drinks.
  • Servir as bebidas e petiscos aos clientes e/ou hóspedes.
  • Polir os materiais a serem utilizados.
  • Servir as bebidas em eventos.
  • Manter o bar e a copa do bar em ordem.
  • Atender ao pedido do cliente nos Bares.
  • Controlar o estoque de gelo e o estoque de bebidas.
  • Apoiar os setores de A&B, quando necessário.
  • Fazer a programação de horti-fruti.
  • Fazer a programação de requisição de bebidas.
  • Dominar menu de drinks e ter a visão completa do funcionamento do bar.
  • Verificar e garantir a produção correta de drinks.
  • Passar consumo dos eventos para a gerente de bares.
  • Estar atento quanto ao uso de etiquetas em manipulados e data de validade dos produtos.
  • Atentar-se a qualidade e frescor dos produtos utilizados, zelando pela saúde do cliente e visando sempre um produto final seguro para consumo.

Requirements

  • Desejável experiência na função de Barman.
  • Conhecimento em técnicas de serviços no restaurante.
  • Conhecimento técnico em destilados e coquetelaria.
  • Desejável Inglês avançado

Benefits

    • Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos.
    • Convênio Farmácia.
    • Vale transporte.
    • Alimentação no local.
    • Seguro de Vida
    • Folga de Aniversário
    • Descontos nos pontos de vendas da empresa.
    • De acordo com o seu “tempo de casa”, você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da empresa ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas.

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.

Este é o seu momento. Inscreva-se hoje

Sobre nós

O Copacabana Palace, a Belmond Hotel, é uma obra-prima icônica do Rio de Janeiro. Com vista para a Praia de Copacabana, este marco atemporal é um santuário de calma a poucos passos do burburinho da cidade. As características marcantes incluem dois restaurantes com estrelas Michelin, a piscina mais glamourosa do Rio e sete penthouses suítes.

Com nossas vastas ofertas, as oportunidades de criar uma carreira única aqui são infinitas.

Junte-se a nós e alcance a verdadeira excepcionalidade.

Belmond & família LVMH

Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.


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    6 meses atrás


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    6 meses atrás


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