Cozinheiro 2

Há 2 dias

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Alife Nino Tempo inteiro
**Missão**
O Cozinheiro é responsável pela preparação e confecção dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante. Este cargo exige habilidades culinárias avançadas, criatividade na elaboração de pratos e a capacidade de trabalhar eficientemente em um ambiente de alta pressão. O Cozinheiro deve garantir a qualidade e a apresentação dos alimentos, seguindo as normas de segurança alimentar e higiene.
**Rotina**
- Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;
- Preparação de pratos;
- Monitorar a qualidade dos alimentos e garantir que os pratos atendam aos padrões de sabor, textura e apresentação;
- Realizar ajustes nas receitas e técnicas de preparo conforme necessário;
- Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para garantir a segurança dos alimentos e a limpeza do ambiente de trabalho;
- Realizar a limpeza e desinfecção de superfícies e utensílios de acordo com os procedimentos estabelecidos;
- Trabalhar de forma colaborativa com a equipe de cozinha para garantir uma operação eficiente e a entrega pontual dos pratos;
- Comunicar-se efetivamente com outros membros da equipe para coordenar as tarefas e resolver problemas;
- Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha;
- Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço;
- Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção;
- Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei;
- Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;
- Auxiliar na avaliação e treinamento de novos colaboradores na brigada no período de 45/90 dias.
**Local de Trabalho**: (Barra da Tijuca/RJ).
Horário de trabalho: (_notruno_).
- Formação Ensino Médio fundamental;
- Experiência na área;
- Ter curso livre de culinária ou área relacionada será um diferencial;
- Ter curso de boas práticas de manipulação de alimentos será um diferencial.
**Competências**
- Boas práticas na cozinha e higiene;
- Habilidade em preparar uma variedade de pratos, com conhecimento de técnicas culinárias e apresentação;
- Conhecimento sólido das práticas de segurança alimentar e higiene;
- Boa capacidade de trabalhar sob pressão e manter a qualidade do serviço;
- Senso de urgência;
- Relacionamento interpessoal;
- Ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação.

  • Cozinheiro (2)

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiro

    Vaga para cozinheiro, com identificação em cozinha Requisitos:Experiência comprovada em carteira de trabalho

  • 2 Cozinheiro

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.**Beneficios**:**Formação Acadêmica**:Não informado**Experiência**:**Salário**:A combinar**Cargo**:Cozinheiro**Empresa**:Atlantica HotelsAdministradora hoteleira.**Ramo**:Turismo/ Hotelaria (BC)**Regime de trabalho**:Efetivo...

  • Cozinheiro Experiente

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeQualificado Tempo inteiro R$3.000 - R$6.000

    Trabalho CozinheiroEstamos contratando um profissional experiente para trabalhar como cozinheiro de segunda a sexta-feira, atuando em uma Self Service. Experiência relevante: mais de 2 anos na área.Requisitos mínimos:Segundo grau completo;Morar nas proximidades do local de trabalho;Não ser fumante;

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Venha ser um JOAQUINENSE Você é apaixonado por cozinhar e tem talento para preparar pratos típicos brasileiros?Então, estamos procurando por você Somos um restaurante dedicado a oferecer o melhor da culinária brasileira,com ingredientes frescos e um ambiente acolhedor que celebra nossa cultura. Estamos a procura de um cozinheiro experiente e...

  • Cozinheiro

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil LME COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Venha ser um JOAQUINENSE Você é apaixonado pela area gastronomica? Então, estamos procurando por você Somos um restaurante dedicado a oferecer o melhor da culinária brasileira,com ingredientes frescos e um ambiente acolhedor que celebra nossa cultura.Estamos a procura de um COZINHEIRO experiente e criativo para se juntar a nossa equipe. Oferecemos um...

  • Cozinheiro

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeResponsabilidade Tempo inteiro R$20.000 - R$30.000

    Oferecemos uma posição como Cozinheiro para o nosso restaurante. O cozinheiro é responsável por realizar tarefas diversas na cozinha do restaurante, como limpar peixe e frutos do mar, garantir a higiene sanitária dentro da área de preparo e criar molhos e especialidades para os pratos. Para desempenhar esse papel, é necessário ter completado o...

  • Cozinheiro Júnior

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil abler Vagas Tempo inteiro

    Candidate-se rapidamente pelo email: Nível: OperacionalEscolaridade: Ensino fundamental - CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: Segunda a sexta-feira, das 07h00 às 16h48Benefícios: Vale transporte, Plano odontológico , Plano de saúde de 60,00%, Refeição no localResponsabilidades Da PosiçãoEstamos em busca de um cozinheiro para...

  • cozinheiro

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil LME COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por ano

    Venha ser um JOAQUINENSE Você é apaixonado pela area gastronomica? Então, estamos procurando por você Somos um restaurante dedicado a oferecer o melhor da culinária brasileira,com ingredientes frescos e um ambiente acolhedor que celebra nossa cultura.Estamos a procura de um COZINHEIRO experiente e criativo para se juntar a nossa equipe. Oferecemos um...

  • Cozinheiro Independente

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCozinhado Tempo inteiro R$48.000 - R$72.000

    Procuramos um cozinheiro experiente para atuar em uma cozinha salada e congelados.RequisitosTipo de serviço: Comida pessoal (dia-A-Dia)Comida(s) a serem preparadas: Almoço, jantarTipo de cozinha: Salada, congelados para o dia-A-DiaQuantidade de pessoas: 2 a 4 pessoasFrequência do serviço: Semanal (uma ou mais vezes na semana)Ao trabalhar como cozinheiro...

  • Cozinheiro

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Zui Sushi Tempo inteiro

    Estamos buscando um cozinheiro apaixonado pela culinária e com habilidades excepcionais para se juntar à nossa equipe em um restaurante renomado. Como cozinheiro de restaurante, você será responsável por preparar pratos deliciosos, garantindo a satisfação dos clientes com a qualidade dos alimentos.**Responsabilidades**:1. Preparar pratos de acordo com...