Analista de Garantia da Qualidade

Para esta posição buscamos um(a) profissional que será responsável pela análise do processo produtivo industrial para garantir a produção de alimentos seguros, apoiando técnicamente a produção através de informações sobre procedimentos, regras e controles relacionados ao processo produtivo, conduzindo análises e investigações relacionadas a não-conformidade de produtos, sempre de acordo com as normas e políticas estabelecidas pela Fruki Bebidas.
Fique sempre ligado em seus meios de comunicação Eles serão fundamentais para sua jornada no processo seletivo #Fruki
**Responsabilidades e atribuições**
- Conduzir análises e investigações de Não-Conformidades relacionadas aos produtos;
- Desenvolver e analisar relatórios de inspeção quanto ao cumprimento das boas práticas e/ou condições de funcionamento;
- Realizar a gestão dos materiais em contato com o produto, buscando manter a qualidade do mesmo;
- Definir os equipamentos críticos para segurança de alimentos que necessitam de calibração e garantir que estes estejam calibrados;
- Realizar a aplicação de checklists em áreas críticas e de avaliação das condições da fábrica;
- Realizar a análise crítica e definir ações relacionadas ao monitoramento ambiental;
- Realizar validações de CIP, com o objetivo de minimizar o tempo de inatividade de produção, a fim de evitar a contaminação das bebidas;
- Realizar o acompanhamento de manutenção preventiva de equipamentos críticos a segurança de alimentos;
- Participar do grupo de TPM (Manutenção Produtiva Total) representando o pilar da qualidade em auditorias e reuniões;
- Realizar a gestão de planos de ação relacionados a higienização das instalações e equipamentos e condições estruturais da fábrica;
- Responsável por organizar os cronogramas de higienização da fábrica;
- Garantir o controle de corpos estranhos no ambiente produtivo;
- Manter atualizados os PPHO2 - Higiene, PPHO 3 - Contaminação Cruzada, PPHO 6 - Manutenção Preventiva e documentos relacionados.
**Requisitos e qualificações**
- Ensino Superior completo em Química Industrial, Engenharia Química, de Alimentos ou Produção, Biologia ou áreas afins;
- Experiência em indústria de alimentos;
- Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e Microbiologia;
- Diferencial conhecimento em FSSC 22.000;
- Conhecimento intermediário no Pacote Office;
- Disponibilidade para trabalhar de segunda a sexta-feira das 7h15 às 17h18, com 1h15 de intervalo e disponibilidade em finais de semana.
**Informações adicionais**
Pessoas com deficiência são bem-vindas no nosso time
A **FRUKI** **BEBIDAS **foi fundada em 1924, atua no ramo de bebidas nos Estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina. É impulsionada por mais de 900 profissionais apaixonados pelo que fazem e focados no propósito da empresa.
**Nossos valores**:
- ** Surpreender e encantar clientes e consumidores.**:
- ** Nutrir relacionamentos de confiança.**:
- ** Investir em profissionais engajados e motivadores.**:
- ** Promover a inovação.**:
- ** Trabalhar para fazer o melhor.**:
- ** Abraçar a sustentabilidade.**:
- ** Alavancar resultados.**
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Os Centros de Distribuição da empresa estão presentes no estado do Rio Grande do Sul, nas cidades de Lajeado, Canoas, Farroupilha, Santo Ângelo, Pelotas, Osório e no estado de Santa Catarina, nas cidades de Blumenau e Biguaçu na Grande Florianópolis.
Nossas indústrias estão localizadas em Lajeado e Paverama no Rio Grande do Sul.
Contamos também com Centros de Vendas, nas cidades gaúchas de Santa Cruz do Sul, Santa Maria, Rio Grande, Caxias do Sul, Passo Fundo e Uruguaiana.
**PROPÓSITO**
**Paixão por oferecer o melhor sabor, construindo conexões verdadeiras e fazendo a diferença na vida das pessoas e do planeta.**
**VISÃO**
**Queremos fazer parte da sua vida em todos os momentos.**
**NOSSAS MARCAS

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