Sub Chef de Cozinha

1 semana atrás

Cuiabá, Brasil Alife Nino Tempo inteiro
**Missão do Cargo**
O cozinheiro líder é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene e segurança.
**Rotina**
- Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;
- Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha;
- Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço;
- Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção;
- Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei;
- Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;
- Auxiliar na avaliação e treinamento de novos colaboradores na brigada no período de 45/90 dias;
- Supervisionar o trabalho dos subordinados, garantindo que todas preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica, e padrões estéticos;
- Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas;
- Garantir a higiene de todas as áreas relacionada a cozinha, como câmaras, estoques, entre outros;
- Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho;
- Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas.
**Requisitos**:
- Requisitos e Competências_
- Escolaridade: Ensino Fundamental.
- Experiência na área: mínimo 1 ano na área.
- Cursos: Desejáveis cursos na área de limpeza, conservação ou relacionados, curso livre de culinária ou área relacionada será um diferencial.
- Experiência coordenando praça quente, fogão, trabalhando com grande quantidade de serviços e produção de refeições.
Benefícios
- Média Salarial_
- Contratação CLT
- Salário piso + caixinha
- Escala 6X1 (Disponibilidade de Horário)
- Benefícios:_
- Vale transporte/Combustível;
- Refeição no local;
- Totalpass;
- Seguro de vida;
- Convenio médico

  • Sub Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Cuiabá, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão do Cargo** O cozinheiro líder é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas...

  • Chefe De Cozinha

    1 semana atrás

    Cuiabá, Brasil Inclusiva Rh Tempo inteiro

    Candidatar-se 4566-Chefe de Cozinha Localidade Cuiabá/MT Regime de trabalho CLT Tipo de vaga Presencial Chefe de Cozinha Pagamento: remuneração bruta entre R$3. 500,00 e R$5. 000,00 Job description: Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha talentoso(a) e comprometido(a) para liderar a nossa equipe e elevar ainda mais o padrão da nossa culinária. Se...

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    1 semana atrás

    Cuiabá, Brasil Inclusiva Rh Tempo inteiro

    Candidatar-se 4566-Chefe de Cozinha Localidade Cuiabá/MT Regime de trabalho CLT Tipo de vaga Presencial Chefe de Cozinha Pagamento: remuneração bruta entre R$3.500,00 e R$5.000,00 Job description: Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha talentoso(a) e comprometido(a) para liderar a nossa equipe e elevar ainda mais o padrão da nossa culinária.Se você...

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    2 semanas atrás

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    Candidatar-se 4566-Chefe de Cozinha Localidade Cuiabá/MT Regime de trabalho CLT Tipo de vaga Presencial Chefe de Cozinha Pagamento: remuneração bruta entre R$3. 500,00 e R$5. 000,00 Job description: Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha talentoso(a) e comprometido(a) para liderar a nossa equipe e elevar ainda mais o padrão da nossa culinária. Se...

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    Há 5 dias

    Cuiabá, Brasil Inclusiva rh Tempo inteiro

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    1 semana atrás

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    3 semanas atrás

    Cuiabá, Mato Grosso, Brasil Divino Fogão - Shopping 3 Américas Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha talentoso(a) e comprometido(a) para liderar a nossa equipe e elevar ainda mais o padrão da nossa culinária. Se você possui experiência comprovada em gastronomia e paixão pela arte culinária, essa é a sua oportunidade**Principais Atividades**:- Planejar, supervisionar e executar o preparo dos pratos,...

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    1 semana atrás

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    Candidatar-se 4566-Chefe de Cozinha Localidade Cuiabá/MT Regime de trabalho CLT Tipo de vaga Presencial Chefe de Cozinha Pagamento: remuneração bruta entre R$3. 500,00 e R$5. 000,00 Job description: Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha talentoso(a) e comprometido(a) para liderar a nossa equipe e elevar ainda mais o padrão da nossa culinária. Se...

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    2 semanas atrás

    Cuiabá, Brasil Inclusiva Rh Tempo inteiro

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    1 semana atrás

    Cuiabá, Brasil Inclusiva Rh Tempo inteiro

    Candidatar-se 4566-Chefe de Cozinha Localidade Cuiabá/MT Regime de trabalho CLT Tipo de vaga Presencial Chefe de Cozinha Pagamento: remuneração bruta entre R$3.500,00 e R$5.000,00 Job description: Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha talentoso(a) e comprometido(a) para liderar a nossa equipe e elevar ainda mais o padrão da nossa culinária.Se você...