
Cozinheiro Geral
3 semanas atrás
A Be Happy é comprometida em proporcionar experiências gastronômicas aos seus clientes. Com um ambiente acolhedor e pratos deliciosos
**Principais demandas**: Self-service, Massas, Pratos tradicionais e a la carte.
**Responsabilidades**:
**Supervisão da Cozinha**
Gerenciar e supervisionar as operações diárias da cozinha.
Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar.
Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos.
**Gestão de Equipe**:
Liderar e motivar a equipe de cozinha.
Treinar novos membros da equipe e desenvolver habilidades existentes.
Assegurar um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
**Desenvolvimento de Cardápio**:
Colaborar com a equipe para desenvolver novos pratos e atualizar o cardápio regularmente.
Garantir a consistência na execução dos pratos de acordo com as receitas estabelecidas.
**Controle de Estoque**:
Gerenciar o estoque de ingredientes.
Colaborar com o departamento de compras para garantir a disponibilidade de ingredientes.
**Conformidade com Regulamentações**:
Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e regulamentações locais.
Manter registros de temperatura, limpeza e outras práticas de segurança.
**Requisitos**:
Experiência em Cozinha ou posição similar.
Habilidades e conhecimento culinários.
Habilidade em liderança e gestão de equipe.
Conhecimento em controle e gestão de estoque.
Atenção aos detalhes.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.454,36 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno diário
- Turno Noturno
- Turno vespertino
Tipos de pagamento adicional:
- Bônus
**Experiência**:
- Cozinha (obrigatório)
- Cozinheiro Geral (preferencial)
-
Cozinheiro Geral
3 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Mrseleções E Desenvolvimento Tempo inteiro**Restaurante de Culinária italiana contrata Cozinheiro com experiência.****Atividades**:Produção de guarnições, molhos, massas e pontos de proteínas; montagem de pratos segundo ficha técnica garantindo padrão e qualidade; acompanhamento da equipe de auxiliares garantindo agilidade e padrão nas pedidos; limpeza e organização dos utensilios e...
-
Cozinheiro Geral
3 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Mrseleções E Desenvolvimento Tempo inteiro**Unidade de refeições coletivas no Pecém seleciona Cozinheiro com experiência.****Atividades**:Produção de guarnições e de proteínas; montagem de pratos segundo ficha técnica para o buffet garantindo padrão e qualidade; durante o almoço ficará responsável por repor as proteínas de maneira gradual. Após o almoço ficará responsável pelo...
-
Cozinheiro Geral
3 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Bar do camarão Tempo inteiroPreciso de cozinheiro com experiência que more nas proximidades do bairro sao Cristóvão que tenha disponibilidade total.Tipo de vaga: TemporárioDuração do contrato: 6 mesesPagamento: R$1.500,00 - R$1.900,00 por mêsHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8 horas- Turno Noturno**Experiência**:- Experiência em Cozinha...
-
Vaga Cozinheiro
3 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante no Bairro Aldeota Tempo inteiroResponsável por executar, delegar e dimensionar a produção de alimentos e técnicas culinárias em geral.- Disponibilidade para Trabalhar no Turno Manhã ou Noite (Rotativo)- Ter trabalhado com cozinha quente e fria- Ter experiência com corte de carnes, aves e peixes, preparo de molhos e proteínas, saber pontos de cocção- Garantir a qualidade,...
-
Cozinheiro
3 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Panificadora O Pão Tempo inteiro**Atividades**:- Produção e preparo de guarnições, proteínas, sopas e saladas;- Limpeza dos utensílios de trabalho;- Verificar a qualidade e validade dos produtos, bem como auxiliar no controle de estoque dos ingredientes.- Atuar na organização e limpeza do setor;**Requisitos**:- Ensino Médio Concluído;- Experiência na função;- Curso de boas...
-
Cozinheiro(a) Jr
3 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil MenuBrands Tempo inteiro**Requisitos necessários**:- Desejável experiência anterior como Auxiliar de Cozinha ou Cozinheiro(a);- Disponibilidade para trabalhar a noite, feriados e também aos fins de semana. (escala 6x1).**Atividades**:- Fazer preparo de todas as guarnições;- Responsável pelo preparo do molho bechamel;- Encarregado do preparo e montagem dos pratos de massas...
-
Cozinheiro(a) Jr
4 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil MenuBrands Tempo inteiro**Requisitos necessários**:- Experiência anterior como Auxiliar de Cozinha ou Cozinheiro(a);- Disponibilidade para trabalhar a noite, feriados e também aos fins de semana. (escala 6x1).- Desejável morar próximo ao local de trabalho.**Atividades**:- Fazer preparo de todas as guarnições;- Responsável pelo preparo do molho bechamel;- Encarregado do...
-
Cozinheiro Lider
3 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante O Ivan Tempo inteiroEmpresa no bairro aldeota - Cargo: Cozinheiro líderAtividades e requisitos:- experiência com execução e produção de pratos regionais e self service- liderar e conduzir os processos junto à equipe- acompanhar controle de CMV e desperdícios- seguir normas de higiene e orientações da vigilância sanitária- auxiliar a gestão na elaboração de novos...
-
Cozinheiro Geral
3 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil MJN - Hotel Tempo inteiro**Coordenar e preparar os pratos do cardápio**Executar tarefas relativas ao preparo de refeições, temperando os alimentos, refogando-os e fritando-os conforme pedidos. Auxiliando a servir lanches e refeições. Responsável pela produção dos itens que precisarem de reposição durante o café da manhãPreparo dos pedidos de almoço, obedecendo a ordem...
-
Cozinheiro Jr
3 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Parrileiro Tempo inteiroO **Restaurante Parrileiro Sul**, localizado no **Bairro Cambeba**, em Fortaleza, está contratando **Cozinheiro JR**Se você é apaixonado(a) por criar delícias e tem experiência na área, essa é a sua chance de brilhar na nossa cozinha**Responsabilidades**:- Cumprir os procedimentos da área e as normas de segurança estabelecidas na empresa;- Apoiar,...