Cozinheira(o) - Ibis Vitória Aeroporto

4 minutos atrás


Serra, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

No mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes.**Venha fazer parte do time de FERAS**Estamos em busca de uma **Cozinheira(o) **para atuar na região de** Vitória/ES****Responsabilidades e atribuições**:- Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos e para a montagem dos buffets.- Preparar o prato solicitado pelo cliente, conforme ficha técnica.- Executar atividades de confeitaria, tais como: preparar doces, bolos e outros, quando necessário.- Coordenar junto ao pessoal do turno da tarde/noite a preparação de todo o material e produtos para o café da manhã, verificando taxa de ocupação, porcionar e manter devidamente embalados os alimentos, de modo a garantir a agilidade no preparo em quantidades suficientes.- Supervisionar pessoalmente os buffets montados tanto no café da manhã, almoço ou jantar e garantir uma ótima qualidade e apresentação.- Preencher requisição dos alimentos necessários para a cozinha, atentando aos prazos de validade e estocagem, a fim de garantir a qualidade da alimentação.- Realizar a inspeção das mercadorias compradas, quando de seu recebimento, conforme instrução de trabalho, encaminhando-as ao seu destino.- Zelar pela higiene e manutenção da cozinha, solicitando manutenção e dedetização permanentes.- Coordenar e orientar o trabalho dos auxiliares, quando necessário.- Elaborar as fichas técnicas, juntamente com o superior imediato.- Realizar o briefing juntamente com a equipe da cozinha e restaurante.- Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e ao consumo de água, energia e produtos de limpeza, no sentido de atender aos objetivos ambientais.- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área/hotel.- Realizar limpeza de salão, utensílios e pratos quando necessário com os demais colaboradores.



  • Serra, Brasil Atrio Hoteis S.A. Tempo inteiro

    No mercado desde ****, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com...


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    No mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta...


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  • Atendente De A&B

    Há 3 horas


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    No mercado desde ****, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com...

  • Atendente de A&b

    3 semanas atrás


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    No mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com...

  • Atendente de Hospedagem

    1 semana atrás


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  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


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