Gerente de Unidade
3 semanas atrás
**Descrição Sumária**
Responsável por gerenciar a unidade de alimentação e nutrição através da implantação, acompanhamento e execução dos procedimentos técnicos e administrativos e da formação de uma equipe de alta performance, visando garantir a qualidade, segurança e sustentabilidade dos processos e a obtenção de resultados favoráveis, diante das metas pactuadas.
**Principais Responsabilidades**
- Assegurar a conformidade das etapas de produção, qualidade, planejamento, atendimento e demais serviços prestados ao cliente;
- Garantir a elaboração e implantação dos manuais, procedimentos operacionais e diretrizes técnicas da unidade de alimentação e nutrição; assegurar o cumprimento pelo time operacional e a atualização contínua dos documentos;
- Gerenciar a adequação das instalações físicas, equipamentos e utensílios da unidade de alimentação e nutrição;
- Auxiliar na elaboração e assegurar o cumprimento do budget, com foco na sustentabilidade da unidade e nos indicadores e metas financeiras, através do acompanhamento diário e sistemático dos custos;
- Assegurar o adequado faturamento dos serviços prestados e a emissão dos relatórios e notas fiscais, conforme pactuação de prazos do contrato;
- Promover a gestão de pessoas, com foco na atração, desenvolvimento e retenção de talentos, cumprindo os processos e políticas da empresa e gerenciamento dos indicadores de recursos humanos;
- Participar da definição do perfil, dimensionamento, recrutamento, seleção e avaliação de desempenho do time;
- Garantir a excelência no atendimento e a satisfação do cliente, conforme o descritivo técnico e as SLA's do contrato;
- Acompanhar os indicadores qualitativos e quantitativos da unidade e desenvolver estratégias e planos de ação para otimizar os resultados, além de promover melhorias contínuas, visando a excelência dos processos;
- Promover a redução das sobras, restos e desperdícios com foco na sustentabilidade e na redução do impacto ao meio ambiente;
- Promover campanhas de educação nutricional em parceria com cliente, visando a conscientização sobre bons hábitos alimentares;
- Elaborar relatórios técnicos de não conformidades e respectivas ações corretivas, impeditivas da boa prática profissional e que coloquem em risco a saúde humana, encaminhando-os ao superior hierárquico e às autoridades competentes, quando couber.
**Requisitos**:
**Formação**:
- Superior completo em Nutrição, com registro no CRN ativo
- MBA ou pós graduação / especialização em Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição, Gestão de Negócios ou áreas correlatas
**Experiência**:
- 3 anos de experiência em gestão de unidade de alimentação e nutrição
- Experiência de gestão em UAN hospitalar será um diferencial
**Cursos, conhecimentos e idiomas**:
- Pacote office completo
- Conhecimento em softwares/ ERP's de gestão de UAN será um diferencial
- Conhecimento técnico nas áreas de qualidade, legislações vigentes em cozinhas/hospitalares, assistência ao paciente e em acreditações/ certificações de qualidade na área hospitalar será um diferencial
**Benefícios**:
Assistência médica, Assistência odontológica, Bônus por resultado, Cesta básica, Refeição no local, Seguro de Vida, Vale-alimentação, Vale-transporte
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Gerente de Unidade
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil DConsultoria Recursos Humanos Tempo inteiro**Gerente de Unidade - Rio de janeiro/RJ****Experiência no segmento das industrias de Óleo e Gás****REMUNERAÇÃO: R$15.000,00 CLT****Principais Atribuições**Planejar, dirigir, controlar e liderar as áreas comercial, administrativa e logística. Desenvolver novos negócios. Definir estratégias e planos de vendas.**Requisitos**:Ampla experiência na...
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Gerente de unidade
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil GRSA Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por anoDescrição da EmpresaA GRSA oferece soluções de alimentação saudáveis e equilibradas, com altos padrões de qualidade. Estamos presentes em diversos locais como empresas, escolas, hospitais e até plataformas de petróleo, fornecendo 1,7 milhão de refeições por dia no Brasil. Com 38 anos de experiência no Brasil, seguimos normas rigorosas de...
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Gerente de unidade
Há 5 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Pra Cima RH Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por anoBuscamos uma profissional proativa, organizada e focada em resultados para atuar como *Gerente de Unidade. A profissional será responsável por *liderar e gerir equipe de 9 mulheres, garantindo o bom funcionamento operacional da unidade, o cumprimento das metas e a excelência no atendimento ao cliente.Responsabilidades:Gestão de equipe: Liderar, motivar e...
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Gerente de unidade de negócios
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Rede Ballroom Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por anoDescrição da EmpresaSugerimos que insira os detalhes aqui.Descrição do CargoEstamos à procura de um Gerente de Unidade de Negócios para fazer parte da nossa equipe na Rede Ballroom em Rio de Janeiro, RJ. Este cargo envolve a gestão e supervisão das operações diárias da unidade, garantindo a eficiência e qualidade dos serviços. As...
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Gerente Unidade Operacional I
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Wecanbr Tempo inteiroGarantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento cliente / usuário, da gestão de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto, orientar e monitorar diretamente o trabalho dos colaboradores, sendo o guardião dos valores e filosofia da empresa. Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos,...
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Gerente de Unidade Rio de Janeiro
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Olga Ri Tempo inteiroA Olga Ri é uma startup de alimentos que tem como missão colorir o mundo a partir da comida saudável. Existimos para que cada vez mais pessoas possam preencher corpo e alma com escolhas que fazem bem - para si e para o mundo.É por isso que, todos os dias, nosso time de quase 200 pessoas recebe, seleciona e prepara ingredientes deliciosamente frescos,...
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Gerente de Unidade
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Mc Donalds Tempo inteiroEnsino Superior Completo; Pacote Office Intermediário. Garantir o resultado da operação do restaurante, planejando as vendas/TCs e projetando P&L, controlando margem bruta, bem como, desenvolvendo ações de vendas, que possibilitem a atração da comunidade e sua satisfação, visando o cumprimento das metas pré-estabelecidas; Planejar e controlar as...
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Gerente de Restaurante
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Sertorio Gestão de Pessoas Tempo inteiro**Nível**: Gerente**Escolaridade**: Ensino médio - Completo**Tipo de contrato**: CLT**Jornada de trabalho**: Horário: 15h às 23h Folga semanal + 1 domingo no mês**Benefícios**: Ajuda de custo de R$ 800,00**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:**Responsabilidades**:Atuar na gestão da unidade localizada em shopping center.Gestão de equipes;...
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gerente unidade operacional adjunto ii
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por anoJunte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito.Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e...
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Gerente de Unidade Rj
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Olga Ri Tempo inteiroPRINCIPAIS RESPONSABILIDADES- Gerenciar a operação do restaurante com excelência e assegurar a qualidade dos produtos e da experiência do cliente dentro dos padrões da empresa- Controlar os principais indicadores operacionais: produtividade, tempo de produção, stock out e reliability- Garantir o cumprimento das exigências da Segurança Alimentar;-...
