Gerente de Restaurante

3 semanas atrás

Porto Alegre, Brasil RHF TALENTOS Tempo inteiro
Buscamos um(a) Gerente de Restaurante para conduzir todos os aspectos do negócio. Será responsável pelo salão, cozinha e experiências do espaço.

Responsabilidades:

Apoio na elaboração de cardápio de alta qualidade, serviço de vinho
Motivação da equipe para fornecer excelente atendimento ao cliente.
Gestão de equipe de 40 a 60 pessoas
Manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante.
Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente
Manter os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente.
Apoio na contratação de Cozinheiros, Maitres, Sommeliers, Garçons e demais profissionais qualificados,
Estabelecer escalas de trabalho, supervisionar preparo de alimentos
Assegurar o cumprimento das normas de saúde e segurança do restaurante.
Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes
Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade
Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza
Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais
Treinar equipes novas e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente
Implementar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante
Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios

Requisitos:

Capacidade de gestão e experiência tanto do salão quanto da cozinha.
Vivencia na Supervisão do salão, para receber os clientes e equilibrar a capacidade de assentos.
Experiência na gestão da cozinha é também essencial,
Saber liderar pelo exemplo e animar os funcionários durante os momentos mais agitados do ambiente
Garantir que o restaurante funcione sem problemas e que os clientes tenham experiências gastronômicas e enoturísticas únicas.
Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante, Gerente de Hospitalidade ou cargo similar
Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B), com capacidade de lembrar ingredientes e pratos para informar aos clientes e ao Maitre
Desejável familiaridade com software de gerenciamento de restaurante, como Colibri;
Forte liderança, habilidade motivacional para lidar com pessoas
Habilidade em gestão financeira
Bacharelado em Administração de Empresas; gestão hoteleira ou escola de gastronomia será um diferencial
Habilidades com o inglês e espanhol, serão valorizadas
Horário: 44 horas semanais com duas folgas a combinar

Enviar pretensão salarial
  • Local de trabalho: Porto Alegre, RS
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
  • Nível hierárquico: Gerente
VALORIZADO
Tempo de experiência: Mais de 10 anos
HABILIDADES
  • Eno Cultura
  • Gastronomia
  • Ter disponibilidade para residir em Urubici ou região
  • Gestão de custos
  • Experiência do Usuário
  • Atendimento alto padrão
  • Gestão de equipe
  • Gestão de conflitos

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil GR Recrutamento E Seleção De Pessoal Ltda Tempo inteiro

    Atividades: Gerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. As áreas de operação vão de gerência de equipe de cozinha até coordenação de garçons e gestão de estoque.Local de trabalho: ...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil GR Recrutamento E Seleção De Pessoal Ltda Tempo inteiro

    Atividades: Gerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. As áreas de operação vão de gerência de equipe de cozinha até coordenação de garçons e gestão de estoque.Local de trabalho:...

  • Gerente restaurante

    3 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil BISTEK SUPERMERCADOS Tempo inteiro

    Gerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. As áreas de operação vão de gerência de equipe de cozinha, atendimento e gestão de estoque.Local de trabalho: Porto Alegre, RSRegime de...

  • Gerente de Restaurante

    Há 7 dias

    Porto Alegre, Brasil Petiskeira Tempo inteiro

    Realizará gestão de equipes, treinamento e desenvolvimento de equipes, atendimento ao público, acompanhamento de indicadores. **Beneficios**: A Combinar; **Formação Acadêmica**: Graduação em Administração, Gestão de pessoas, Gestão comercial. **Experiência**: Experiência em gestão ê pessoas, atendimento cliente. **Salário**: A...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil Petiskeira Tempo inteiro

    Realizará gestão de equipes, treinamento e desenvolvimento de equipes, atendimento ao público, acompanhamento de indicadores. **Beneficios**: A Combinar; **Formação Acadêmica**: Graduação em Administração, Gestão de pessoas, Gestão comercial. **Experiência**: Experiência em gestão ê pessoas, atendimento cliente. **Salário**: A...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Brasil Petiskeira Tempo inteiro

    Realizará gestão de equipes, treinamento e desenvolvimento de equipes, atendimento ao público, acompanhamento de indicadores. **Beneficios**: A Combinar; **Formação Acadêmica**: Graduação em Administração, Gestão de pessoas, Gestão comercial. **Experiência**: Experiência em gestão ê pessoas, atendimento cliente. **Salário**: A...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil Petiskeira Tempo inteiro

    Realizará gestão de equipes, treinamento e desenvolvimento de equipes, atendimento ao público, acompanhamento de indicadores. **Beneficios**: A Combinar; **Formação Acadêmica**: Graduação em Administração, Gestão de pessoas, Gestão comercial. **Experiência**: Experiência em gestão ê pessoas, atendimento cliente. **Salário**: A...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    Requisitos: Experiência com liderança em restaurante; Experiência como gerente; Residir próximo ao Aeroporto de POA. **Salário**: À combinar **Benefícios**:Vale-Transporte + Alimentação no local + Plano de Saúde + Plano Odontológico (Após 90 dias de contrato) + Cargo de confiança **Horário**: Horário a combinar **Escala**:6x1 **Local**:...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil RHF TALENTOS Tempo inteiro

    Buscamos um(a) Gerente de Restaurante para conduzir todos os aspectos do negócio. Será responsável pelo salão, cozinha e experiências do espaço.Responsabilidades:Apoio na elaboração de cardápio de alta qualidade, serviço de vinho Motivação da equipe para fornecer excelente atendimento ao cliente.Gestão de equipe de 40 a 60 pessoasManter a...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil DI PAOLO Tempo inteiro

    Estamos buscando um profissional altamente qualificado para ocupar a posição de Gerente de Restaurante na empresa DI PAOLO. Se você é apaixonado por gastronomia e possui habilidades excepcionais de liderança e gestão, essa é a oportunidade ideal para você!Responsabilidades:- Gerenciar todas as operações do restaurante, incluindo equipe, estoque e...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil DI PAOLO Tempo inteiro

    Estamos buscando um profissional altamente qualificado para ocupar a posição de Gerente de Restaurante na empresa DI PAOLO. Se você é apaixonado por gastronomia e possui habilidades excepcionais de liderança e gestão, essa é a oportunidade ideal para você!Responsabilidades:- Gerenciar todas as operações do restaurante, incluindo equipe, estoque e...

  • Gerente de Restaurante

    Há 5 dias

    Porto Alegre, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Responsável pelo bom funcionamento do restaurante, com foco principal no salão e tele-entrega, coordenar a entrega; Responsável pelos pedidos de ceasa, limpeza, uniformes entre outros produtos; Lidar diretamente com fornecedores e prestadores de serviço; Atendimento ao público presencialmente e telefônico, via whatsapp; Responsável pelo cuidado do...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Responsável pelo bom funcionamento do restaurante, com foco principal no salão e tele-entrega, coordenar a entrega; Responsável pelos pedidos de ceasa, limpeza, uniformes entre outros produtos; Lidar diretamente com fornecedores e prestadores de serviço; Atendimento ao público presencialmente e telefônico, via whatsapp; Responsável pelo cuidado do...

  • Gerente de Restaurantes

    Há 7 dias

    Porto Alegre, Brasil Solucionare Tempo inteiro

    Gerenciamentos dos funcionários. Organizar e supervisionar turnos. Coordenar as operações diárias de gestão do restaurante. Seguir planilhas. Controle Fiscal. Controle de estoque. DRE. Demonstrativo de Resultados. Controle de faturamento. Imposto custos e despesas. Fechamento de Caixa. Prestação de Conta. Contas a pagar e a receber. RH contratação,...

  • Gerente Restaurante

    3 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Coordenar atividades operacionais, fazer a gestão de pessoas, supervisionar o bom andamento da cozinha e do salão. Controle e recebimento e armazenamento de mercadorias. Além de: segurança no trabalho, melhoria contínua, motivação, planejamento e normas.. Cargo: GERENTE RESTAURANTE - PORTO ALEGRE | Salario: R$ 2.200,00. **| Ensino**: Ensino médio. |...

  • Gerente de Restaurante

    Há 5 dias

    Porto Alegre, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Planejamento e controle de rotinas de vendas, estoque, análise de custos, acompanhamento de metas, conferência do caixa, gestão de equipe, treinamentos e capacitações **Dias de trabalho**: Domingo, Segunda, Terça, Quarta, Quinta, Sexta, Sábado. Cargo: GERENTE DE RESTAURANTE - GRAVATAI | Salario: R$ 2.500,00. | Ensino: Ensino superior - Bacharelado |...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    **Requisitos**: Experiência como Gerente; Necessário experiência em Restaurante/Fast Food Gestão de equipe. **Escala**: 6x1 **Horário**: A combinar **Salário**: A combinar **Benefícios**: Vale-Transporte + Vale-Alimentação + Remuneração por cargo de confiança Tipo de vaga: Efetivo CLT **Benefícios**: - Vale-alimentação -...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    **Horário de trabalho**: DE TERÇA A SÁBADO: DAS 11H30 ÀS 15H E DAS 19H ÀS 23H DOMINGOS: DAS 11H30 ÀS 16H30 **Tipo de vaga**: Efetivo **Cursos**: IDIOMAS: INGLÊS E/OU ESPANHOL (DESEJÁVEL MÍNIMO NÍVEL BÁSICO) - ALEMÃO (MÍNIMO NÍVEL BÁSICO SERIA UM DIFERENCIAL). PREFERENCIALMENTE QUE TENHA CURSO DE GESTÃO DE PESSOAS, E/OU CURSO DE HOTELARIA,...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil LAPIDO TALENTOS Tempo inteiro

    Gerenciar o restaurante garantindo toda a operação nos padrões de qualidade e procedimentos da empresa; Supervisionar a produção; Elaborar a escala de trabalho, folgas e férias; Efetuar o pedido de produtos necessários para a operação; Organizar as contagens semanal e mensal de estoque e inventário; Garantir que todos os programas de treinamentos...

  • Gerente de Restaurante

    Há 5 dias

    Porto Alegre, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Planejamento de promoções, tendo estratégias claras para sua realização. Feitas as promoções, seus resultados devem ser bem analisados, gerados relatórios e as informações devem ser usadas para elaborar novas estratégias. Bem como organização de eventos. Controle de Preços e Cardápios, Planeja e controla as rotinas de vendas, financeiro e...