Ii cozinheiro(a)
3 semanas atrás
O Hotel Nacional Inn Jaraguá foi inaugurado em 1954 e é um ícone da história e arquitetura de São Paulo. Com uma localização privilegiada no centro histórico, oferecemos uma combinação única de charme e conforto moderno em nossos 415 apartamentos. Além disso, contamos com uma ampla estrutura para eventos, com 25 salas modulares, dois restaurantes, um bar e um teatro.Desde 2024, fazemos parte da Rede Nacional Inn, que tem origem na década de 1970 em Poços de Caldas. De lá para cá, a rede assumiu o compromisso de ser hospitalidade. Presente em oito estados brasileiros e 30 destinos das regiões Sudeste, Sul, Centro-Oeste e Nordeste, nossa missão é conectar pessoas a experiências positivas e promover o crescimento e bem-estar de nossa equipe e comunidade.Venha fazer parte do nosso time II Cozinheiro(a) Assistir no preparo e finalização de pratos, garantindo a qualidade, apresentação e sabor conforme os padrões estabelecidos pelo hotel, além de contribuir para o bom funcionamento da cozinha e segurança alimentar exigidos. Responsabilidades e atribuições: Realizar o pré-preparo de alimentos, como cortes, higienização e porcionamento, garantindo que os insumos estejamprontos para uso. Preparar guarnições, molhos, acompanhamentos e itens básicos. Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos. Seguir as fichas técnicas e padrões estabelecidos para cada prato ou preparação, assegurando uniformidade econsistência. Auxiliar na montagem e finalização de pratos durante o serviço, cuidando da apresentação estética e temperaturaadequada. Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo. Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário. Monitorar a qualidade e validade dos insumos, comunicando irregularidades ou necessidades de reposição. Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado. Executar atividades de confeitaria, preparando doces, bolos, etc. Colaborar no controle de desperdícios, realizando cortes e aproveitamento de insumos de maneira otimizada. Zelar pelo bom estado e conservação dos equipamentos da cozinha, relatando problemas ou avarias ao superiorimediato. Sugerir melhorias nos processos culinários ou na apresentação dos pratos, contribuindo para a inovação no cardápio. Auxiliar na recepção e conferência de mercadorias recebidas, garantindo a qualidade e o armazenamento correto dosprodutos. Preparar refeições para a equipe do hotel (refeitório), quando solicitado. Orientar o Auxiliar de Cozinha. Manter a organização e limpeza de sua área de trabalho, incluindo bancadas, utensílios e equipamentos utilizados. Cumprir e aplicar as normas de segurança alimentar, higiene pessoal e sanitização, conforme legislação e políticas dohotel. Participar de treinamentos internos, capacitações e reuniões de equipe, visando aprimorar técnicas culinárias e aoperação da cozinha. Apoiar a equipe em situações de maior demanda, contribuindo para o fluxo contínuo das operações. Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
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Cozinheiro II
Há 3 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Consuma gastronomia Tempo inteiro R$21.710 - R$26.124 por anoVAGA: COZINHEIRO II – Apoio às Unidades de São PauloEscala: 6x1Horário: 06h00 às 14h20Remuneração: R$ 2.171,27Atividades:Apoiar o preparo e finalização das refeições nas unidades de São PauloSeguir os padrões de qualidade e segurança alimentarManter a organização e limpeza do ambiente de trabalhoRequisitos:Experiência comprovada como...
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Cozinheiro Ii
2 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil REFERENCE Tempo inteiroExecutar a confecção de pratos, de acordo com cardápios preparados pela Nutricionista;Preparar os alimentos conforme os padrões estabelecidos e/ou segundo pedidos;Cortes, pré-preparo e preparo de carnes;Providenciar o acondicionamento adequado dos alimentos de uso, visando evitar a deterioração dos mesmos;Verificar a reposição de gêneros (cozinha e...
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Cozinheiro II
Há 5 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Employer RH Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoO Employer RH está em busca de um Cozinheiro II.Buscamos um profissional com experiência comprovada na área, com habilidades técnicas sólidas e uma paixão genuína por criar pratos deliciosos.O candidato ideal deve ter um excelente senso de organização, capacidade de trabalhar em equipe e uma abordagem meticulosa para garantir a qualidade e a...
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Cozinheiro II
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil A CASA DO PORCO BAR Tempo inteiro R$20.630 - R$32.000 por ano*VAGA: Cozinheiro II**Local: A Casa do Porco - Região Central de SP - Bairro República**Horário: Das 00hs às 00:20hs - com 1 hora de intervalo**Escala: 6x1 + 1 domingo ao mês**Salário Base: R$ 2.063,00 + R$ 1.200,00 gorjeta (variável aproximada): Bruto R$ 3.263,00**Requisitos: Experiência na função, será um diferencial.*Benefícios (A CASA DO...
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Cozinheiro II
Há 4 dias
São Paulo, Brasil Employer RH Tempo inteiroO Employer RH está em busca de um Cozinheiro II.Buscamos um profissional com experiência comprovada na área, com habilidades técnicas sólidas e uma paixão genuína por criar pratos deliciosos.O candidato ideal deve ter um excelente senso de organização, capacidade de trabalhar em equipe e uma abordagem meticulosa para garantir a qualidade e a...
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Cozinheiro Ii
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil A Casa do Porco Bar Tempo inteiro*VAGA: Cozinheiro II* *Local: A Casa do Porco - Região Central de SP - Bairro República* *Horário: Das 16hs às 00:20hs - com 1 hora de intervalo* *Escala: 6x1 + 1 domingo ao mês* *Salário Base: R$ 2.063,00 + R$ 1.200,00 gorjeta (variável aproximada): Bruto R$ 3.263,00* *Requisitos: Experiência na função, será um diferencial.* Tipo de vaga:...
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Cozinheiro ii
3 semanas atrás
SAO PAULO, Brasil FILLMORE COFFEE Tempo inteiroO cargo de Cozinheiro II é responsável por auxiliar na preparação de alimentos em estabelecimentos gastronômicos, seguindo as orientações do Subchefe. É necessário possuir experiência na área e habilidades técnicas para garantir a qualidade dos pratos servidos. Preparo de pratos à la cart: massa, risoto, grelhados, brunch Realizar o...
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Cozinheiro ii
1 semana atrás
São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiroO cargo de Cozinheiro II é responsável por auxiliar na preparação de alimentos em estabelecimentos gastronômicos, seguindo as orientações do Subchefe. É necessário possuir experiência na área e habilidades técnicas para garantir a qualidade dos pratos servidos. Preparo de pratos à la cart: massa, risoto, grelhados, brunch Realizar o...
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Ii Cozinheiro(a)
Há 7 dias
São Paulo, Brasil HOTEL NACIONAL INN JARAGUA LTDA Tempo inteiroO Hotel Nacional Inn Jaraguá foi inaugurado em 1954 e é um ícone da história e arquitetura de São Paulo. Com uma localização privilegiada no centro histórico, oferecemos uma combinação única de charme e conforto moderno em nossos 415 apartamentos. Além disso, contamos com uma ampla estrutura para eventos, com 25 salas modulares, dois...
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COZINHEIRO II
Há 4 dias
São Paulo, Brasil Sodexo Tempo inteiroCOZINHEIRO II São Paulo - SP Presential 1 Position Effective - CLT operational Full time Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visandocumprir as etapas do processo de produção. Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto aNutricionista responsável.1. Pré-preparar e...
