Líder de Cozinha

2 semanas atrás

Fortaleza, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro
Tem vaga nova na área Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem O que buscamos: Um profissional capaz de garantir bons resultados financeiros, por meio da correta operação do restaurante, do cumprimento dos padrões operacionais e da gestão de pessoas, promovendo assim, a melhor experiência de consumo. Quais serão as suas funções e atividades: - Garantir a correta execução do planejamento de despesas, por meio da análise dos gastos, buscando oportunidades de economia e adequando a alocação de recursos, visando melhores resultados financeiros;
- Atuar para que a equipe de loja esteja sempre apta e capaz de proporcionar uma excelente experiência de consumo aos clientes, realizando um atendimento rápido e cordial, orientado para venda e qualidade dos produtos conforme padrão da Rede;
- Realizar a gestão e o acompanhamento dos indicadores de resultado e desempenho da loja, buscando ações e soluções que visam o crescimento do TM de cada setor, impactando no aumento de faturamento;
- Acompanhar controle de estoque da loja, perdas e ganhos dos insumos, vendas qualificadas, visando o resultado final de CMV estabelecido pela Rede;
- Realizar a gestão de estoque por meio do controle de desperdício e sobra, garantindo a compra correta para atender as necessidades da loja;
- Responsável pelo recrutamento e seleção da equipe de base, dos setores cozinha e atendimento;
- Garantir que os utensílios, equipamentos e sistemas utilizados estejam em quantidade correta, bom estado de conservação e funcionamento, providenciando a aquisição, troca ou manutenção sempre que necessário;
- Conhecer o cardápio, a composição dos pratos e acompanhamentos, os códigos dos produtos e as campanhas promocionais, buscando atualizações constantes com a Rede e transmitindo os conhecimentos para a equipe da loja, a fim de garantir o padrão de qualidade de atendimento ao cliente;
- Assegurar a limpeza e a organização da loja na abertura e fechamento, através da equipe, de acordo com os padrões estabelecidos;
- Conferir a movimentação financeira diária dos caixas, por meio da verificação do sistema VS Operador de caixa, provisionar troco para que atenda às necessidades do turno;
- Acompanhar as visitas dos órgãos fiscalizadores e do controle de qualidade da franqueadora, garantindo a emissão de informações adequadas e verdadeiras, responsabilizando-se pelas providências recomendadas;
- Garantir a limpeza, organização e armazenamento correto dos produtos na câmera fria, acessando o ambiente, conforme a necessidade portando o EPC correto;
- Atuar na gestão de pessoas;
- Responsável por acompanhar os indicadores da loja, direcionando os esforços para que as metas sejam superadas de TM e proporções estabelecidas pela Rede;
- Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja. Também seria legal se você tivesse: - Ensino Superior Completo ou cursando;
- Experiência com análise de DRE;
- Conhecimento em finanças e contabilidade;
- Experiência no segmento alimentício;
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
- Refeição no local
- Vale transporte

  • Líder de Cozinha

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Mrseleções & Desenvolvimento Tempo inteiro

    **Empresa do segmento alimentício está selecionando Líder de Cozinha para trabalhar no Terrazzo Shopping.****Atividades**:- Encomendar suprimentos, alimentos e ingredientes com base na demanda.- Treinar e supervisionar a equipe da cozinha em estações específicas.- Garantir a higiene e segurança alimentar.- Planejar o setor diariamente e distribuir...

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Restaurante Gaucho Tempo inteiro

    Você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em cozinha e sabe liderar uma equipe? Estamos procurando um Cozinheiro Líder comprometido e dinâmico para fazer parte do nosso time para trabalhar no Grand Shopping Messejana.**Responsabilidades**:- Planejar, organizar e coordenar a produção de refeições;- Garantir a qualidade dos pratos e o...

  • Líder de Cozinha e Salão

    3 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Praxis RH Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**:Consultoria de Recursos Humanos admite Líder de Cozinha e Salão em Fortaleza.**Principais Responsabilidades**:Recebimento, controle e liberação de produtos no estoque. Liderança da equipe de cozinha e garçons. Tarefas pertinentes a rotinas de Líder de Cozinha e Salão. Para atuação na cidade de Fortaleza / CE.**Benefícios...

  • Líder de Cozinha

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil Instituto Consulpam Tempo inteiro

    Você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em cozinha e sabe liderar uma equipe? Estamos procurando um Cozinheiro Líder comprometido e dinâmico para fazer parte do nosso time para trabalhar no Grand Shopping Messejana. **Responsabilidades**: - Planejar, organizar e coordenar a produção de refeições; - Garantir a qualidade dos pratos e o...

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil MRSeleções Consultoria Tempo inteiro

    **Há mais de 15 anos no mercado, renomada Churrascaria seleciona profissional com experiência no cargo e ensino médio completo para atuação na região do Eusébio, CE (horário de 07:30h até 15h)****ATIVIDADES**:- Encomendar suprimentos, alimentos e ingredientes com base na demanda.- Treinar e supervisionar a equipe da cozinha em estações...

  • Cozinheiro Lider

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil Alimentação saudável Tempo inteiro

    Restaurante fica no Riomar Papicu. Requisito para o cargo de líder de cozinha: **Requisitos**: - Experiência anterior no cargo - Chef de cozinha - Líder - Proatividade - Compromisso - Horário flexível (disponibilidade de horário). Procuramos por um profissional ético, responsável e comprometido. Necessário experiência em cozinha e cargo de...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 5 dias

    Fortaleza, Brasil Life DH Psicologia Tempo inteiro

    **Requisitos**: - Ensino Médio Completo. - Desejável vivência anterior nas funções. - Atividades do cargo: - Executar o padrão de produção conforme a ficha técnica; - Receber e executar as orientações fornecidas pelo Líder de Cozinha e/ou Gerente nos processos de cozinha; - Executar os processos de manipulação de insumos e produtos da casa; -...

  • Líder de Cozinha

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil IFK ASSESSORIA LTDA Tempo inteiro

    **Salário**: 1.850,00 + premiação por produtividade após o terceiro mês + pagamento de **horas extras**, caso tenha. **Local de trabalho**: Shopping Del Passeo **Escala de trabalho**: 6x1 com um domingo ao mês **Benefícios**: Alimentação na empresa, Vale Transporte, Descontos em faculdades, Descontos em óticas e Plano de...

  • Cozinheiro Lider

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Conexão Saúde Alimentação saudável Tempo inteiro

    Restaurante fica no Riomar Papicu.Requisito para o cargo de líder de cozinha:**Requisitos**:- Experiência anterior no cargo- Chef de cozinha- Líder- Proatividade- Compromisso- Horário flexível (disponibilidade de horário).Procuramos por um profissional ético, responsável e comprometido. Necessário experiência em cozinha e cargo de...

  • Cozinheiro Lider

    3 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Conexão Saúde Alimentação saudável Tempo inteiro

    Restaurante fica no Riomar Papicu.Requisito para o cargo de líder de cozinha:**Requisitos**:- Experiência anterior no cargo- Chef de cozinha- Líder- Proatividade- Compromisso- Horário flexível (disponibilidade de horário).Procuramos por um profissional ético, responsável e comprometido. Necessário experiência em cozinha e cargo de...