Nutricionista Clínico

4 semanas atrás

São Paulo, Brasil Rede D'Or São Luiz Tempo inteiro

Nutricionista Clínico - Nutrição Produção - São Luiz Maternidade Star

Descrição da vaga: Nutricionista Clínico para atuação em Nutrição Produção na São Luiz Maternidade Star, Rede D’Or São Luiz.

Requisitos
  • Formação: Ensino Superior Concluído;
  • Registro em conselho: CRN Ativo;
  • Experiência: Comprovada na função.
Atividades
  • Atuação administrativa: Elaborar mapas para produção e distribuição das dietas dos pacientes, bem como etiquetas de identificação; Declinar cardápios (menus) de dietas; Cadastro de dietas no sistema informatizado; Recebimento e encaminhamento das solicitações de dietas; Conferir a montagem das dietas pelos garçons; Participar da elaboração de manuais técnicos e procedimentos operacionais padrão; Acompanhar a montagem das dietas na cozinha e a distribuição das refeições; Auxiliar nos treinamentos técnicos para equipe operacional; Mensurar dados estatísticos de produção, satisfação, atendimento, qualitativos e quantitativos, participando da criação e implementação de gráficos e indicadores de qualidade; Atendimento telefônico; Realizar requisições diárias; Digitar escalas de serviço; Zelar pela organização e pelo bom funcionamento dos equipamentos da instituição; Cumprir normas de higiene alimentar e segurança do trabalho; Executar outras tarefas correlatas à função, quando solicitada pelo superior imediato.
  • Atuação em Clínica: Prestar atendimento nutricional aos pacientes de acordo com o protocolo de assistência nutricional; Realizar a triagem nutricional dos pacientes em até 24h da internação, identificando os pacientes em níveis de assistência e definindo atendimentos individualizados; Realizar anamnese alimentar, checando aversões, alergias, preferências, crenças e religião; Realizar avaliação nutricional subjetiva/objetiva; Verificar e checar prescrições médicas diariamente em sistema; Realizar prescrição dietética e plano terapêutico baseado na prescrição médica; Realizar visitas de beira-leito para acompanhamento da aceitação da dieta; Atendimento nutricional conforme descrito acima a pacientes em isolamentos, obedecendo ao uso de EPIs; Realizar auditorias internas de qualidade no setor; Conferir a montagem das dietas pelos garçons, carimbar bandejas de pacientes com alergias ou intolerâncias alimentares; Ministrar treinamentos técnicos para equipe operacional; Elaborar mapas de distribuição das dietas para pacientes; Participar de grupos multidisciplinares para orientação de alta, terapia enteral e parenteral; Participar de visitas multidisciplinares; Supervisionar estagiários com avaliação; Realizar orientações de alta nutricional; Atuar em programas de pesquisa e extensão; Realizar palestras sobre saúde e alimentação; Participar da elaboração de manuais técnicos, protocolos e procedimentos; Auxiliar na mensuração de dados estatísticos de atendimento; Zelar pela organização dos equipamentos; Cumprir higiene alimentar e segurança do trabalho; Executar outras tarefas correlatas à função conforme solicitado pelo superior imediato.
  • Outras informações: Local de trabalho: São Luiz Maternidade Star - Vila Olímpia - Zona Sul - SP; Escala de trabalho: 5X2 - 12:12 às 22:00; Disponibilidade para treinamento.
Observações

Este anúncio pode conter informações de vagas relacionadas. As informações acima referem-se à função descrita com foco no atendimento clínico e produção de nutrição.

#J-18808-Ljbffr

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