Encarregado (a) de restaurante

3 semanas atrás

MINEIROS, Brasil Grupo Marchio Tempo inteiro

Controlar a rotina do restaurante de acordo com a sequência e etapas de trabalho definidas, desde a abertura, atendimento e fechamento das operações. Acompanhar todo o processo, intervir na solução de problemas, seja na cozinha, no atendimento a clientes no balcão, mesas e caixa. Avaliar a qualidade de preparo e montagem dos pratos e o índice de satisfação dos clientes, identificar as necessidades de maior qualificação da equipe operacional e de melhorias nas instalações e equipamentos, compartilhar decisões com a gerência, visando atender os padrões e metas da empresa e da direção.

  • Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha
    • Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente
    • Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes
    • Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores
    • Organizar e supervisionar turnos
    • Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade
    • Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza
    • Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança
    • Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la
    • Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios
    • Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais
    • Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante
    • Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais)
    • Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente

  • Encarregado De Restaurante

    Há 7 dias

    Mineiros, Brasil Home Center Marchio Tempo inteiro

    Controlar a rotina do restaurante de acordo com a sequência e etapas de trabalho definidas, desde a abertura, atendimento e fechamento das operações. Acompanhar todo o processo, intervir na solução de problemas, seja na cozinha, no atendimento a clientes no balcão, mesas e caixa. Avaliar a qualidade de preparo e montagem dos pratos e o índice de...

  • Encarregado de Restaurante

    4 semanas atrás

    Mineiros, Brasil Home center marchio Tempo inteiro

    Controlar a rotina do restaurante de acordo com a sequência e etapas de trabalho definidas, desde a abertura, atendimento e fechamento das operações. Acompanhar todo o processo, intervir na solução de problemas, seja na cozinha, no atendimento a clientes no balcão, mesas e caixa. Avaliar a qualidade de preparo e montagem dos pratos e o índice de...

  • Encarregado de Restaurante

    Há 6 dias

    Mineiros, Brasil Home center marchio Tempo inteiro

    Controlar a rotina do restaurante de acordo com a sequência e etapas de trabalho definidas, desde a abertura, atendimento e fechamento das operações. Acompanhar todo o processo, intervir na solução de problemas, seja na cozinha, no atendimento a clientes no balcão, mesas e caixa. Avaliar a qualidade de preparo e montagem dos pratos e o índice de...

  • Encarregado de Restaurante

    Há 2 dias

    Mineiros, Brasil Home center marchio Tempo inteiro

    Controlar a rotina do restaurante de acordo com a sequência e etapas de trabalho definidas, desde a abertura, atendimento e fechamento das operações. Acompanhar todo o processo, intervir na solução de problemas, seja na cozinha, no atendimento a clientes no balcão, mesas e caixa. Avaliar a qualidade de preparo e montagem dos pratos e o índice de...

  • Encarregado (a) de restaurante

    3 semanas atrás

    Mineiros, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Controlar a rotina do restaurante de acordo com a sequência e etapas de trabalho definidas, desde a abertura, atendimento e fechamento das operações. Acompanhar todo o processo, intervir na solução de problemas, seja na cozinha, no atendimento a clientes no balcão, mesas e caixa. Avaliar a qualidade de preparo e montagem dos pratos e o índice de...

  • Encarregado De Restaurante

    2 semanas atrás

    Mineiros, Brasil Home Center Marchio Tempo inteiro

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  • Encarregado De Restaurante

    Há 4 dias

    Mineiros, Brasil Home Center Marchio Tempo inteiro

    Controlar a rotina do restaurante de acordo com a sequência e etapas de trabalho definidas, desde a abertura, atendimento e fechamento das operações. Acompanhar todo o processo, intervir na solução de problemas, seja na cozinha, no atendimento a clientes no balcão, mesas e caixa. Avaliar a qualidade de preparo e montagem dos pratos e o índice de...

  • Encarregado De Restaurante

    44 minutos atrás

    Mineiros, Brasil Home Center Marchio Tempo inteiro

    Controlar a rotina do restaurante de acordo com a sequência e etapas de trabalho definidas, desde a abertura, atendimento e fechamento das operações. Acompanhar todo o processo, intervir na solução de problemas, seja na cozinha, no atendimento a clientes no balcão, mesas e caixa. Avaliar a qualidade de preparo e montagem dos pratos e o índice de...

  • Encarregado de Restaurante

    2 semanas atrás

    Mineiros, Brasil Home center marchio Tempo inteiro

    Controlar a rotina do restaurante de acordo com a sequência e etapas de trabalho definidas, desde a abertura, atendimento e fechamento das operações. Acompanhar todo o processo, intervir na solução de problemas, seja na cozinha, no atendimento a clientes no balcão, mesas e caixa. Avaliar a qualidade de preparo e montagem dos pratos e o índice de...

  • Encarregado De Restaurante

    Há 4 dias

    Mineiros, Brasil Home Center Marchio Tempo inteiro

    Controlar a rotina do restaurante de acordo com a sequência e etapas de trabalho definidas, desde a abertura, atendimento e fechamento das operações.Acompanhar todo o processo, intervir na solução de problemas, seja na cozinha, no atendimento a clientes no balcão, mesas e caixa.Avaliar a qualidade de preparo e montagem dos pratos e o índice de...