Açougueiro - Cachoeiro

O açougueiro é responsável pelo manuseio, corte e preparo de carnes, garantindo a qualidade e a apresentação dos produtos oferecidos no açougue. Este profissional deve seguir normas de higiene e segurança alimentar, além de prestar atendimento ao cliente de maneira eficiente.
**Principais Responsabilidades**:
- **Corte e Preparação de Carnes**:Realizar cortes de carnes de acordo com os padrões estabelecidos.
Preparar produtos como moídos, bifes, espetos e outros cortes especiais.
- **Manipulação e Armazenamento**:Manter a área de trabalho limpa e organizada.
Armazenar as carnes em condições adequadas de temperatura e umidade.
- **Atendimento ao Cliente**:Auxiliar os clientes na escolha dos produtos.
Fornecer informações sobre os cortes, modos de preparo e conservação.
- **Higiene e Segurança Alimentar**:Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança.
Utilizar corretamente os equipamentos de proteção individual (EPIs).
- **Controle de Estoque**:Acompanhar a entrada e saída de produtos.
Informar sobre a necessidade de reposição de itens.
- **Colaboração com a Equipe**:Trabalhar em conjunto com os demais membros da equipe para garantir um bom atendimento e operação.

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