Gerente de Restaurante
3 semanas atrás
Responsabilidades:
Apoio na elaboração de cardápio de alta qualidade, serviço de vinho
Motivação da equipe para fornecer excelente atendimento ao cliente.
Gestão de equipe de 40 a 60 pessoas
Manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante.
Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente
Manter os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente.
Apoio na contratação de Cozinheiros, Maitres, Sommeliers, Garçons e demais profissionais qualificados,
Estabelecer escalas de trabalho, supervisionar preparo de alimentos
Assegurar o cumprimento das normas de saúde e segurança do restaurante.
Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes
Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade
Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza
Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais
Treinar equipes novas e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente
Implementar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante
Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios
Requisitos:
Capacidade de gestão e experiência tanto do salão quanto da cozinha.
Vivencia na Supervisão do salão, para receber os clientes e equilibrar a capacidade de assentos.
Experiência na gestão da cozinha é também essencial,
Saber liderar pelo exemplo e animar os funcionários durante os momentos mais agitados do ambiente
Garantir que o restaurante funcione sem problemas e que os clientes tenham experiências gastronômicas e enoturísticas únicas.
Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante, Gerente de Hospitalidade ou cargo similar
Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B), com capacidade de lembrar ingredientes e pratos para informar aos clientes e ao Maitre
Desejável familiaridade com software de gerenciamento de restaurante, como Colibri;
Forte liderança, habilidade motivacional para lidar com pessoas
Habilidade em gestão financeira
Bacharelado em Administração de Empresas; gestão hoteleira ou escola de gastronomia será um diferencial
Habilidades com o inglês e espanhol, serão valorizadas
Horário: 44 horas semanais com duas folgas a combinar
Enviar pretensão salarial
- Local de trabalho: Porto Alegre, RS
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
- Nível hierárquico: Gerente
Tempo de experiência: Mais de 10 anos
HABILIDADES
- Eno Cultura
- Gastronomia
- Ter disponibilidade para residir em Urubici ou região
- Gestão de custos
- Experiência do Usuário
- Atendimento alto padrão
- Gestão de equipe
- Gestão de conflitos
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Gerente de Restaurante
Há 7 dias
Porto Alegre, Brasil Restaurante Tempo inteiroRestaurante admite Gerente de Restaurante em Porto Alegre para atuar em Tempo integral, A combinar.. Coordenar e supervisionar o trabalho da equipe durante o expediente. Gerenciar o estoque de alimentos e bebidas. Resolver problemas e questões dos clientes. Planejar e executar estratégias para melhorar o desempenho do restaurante. Tarefas pertinentes a...
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Gerente de Restaurante
1 semana atrás
Porto Alegre, Brasil GR Recrutamento E Seleção De Pessoal Ltda Tempo inteiro**Atividades**: Gerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. As áreas de operação vão de gerência de equipe de cozinha até coordenação de garçons e gestão de estoque. **Escolaridade...
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Gerente de Restaurante
Há 5 dias
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil GR Recrutamento E Seleção De Pessoal Ltda Tempo inteiroAtividades: Gerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. As áreas de operação vão de gerência de equipe de cozinha até coordenação de garçons e gestão de estoque.Escolaridade Mínima:...
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Gerente de Restaurante
2 meses atrás
Porto Alegre, Brasil Toss comércio de alimentos LTDA Tempo inteiroRestaurante de alimentação saudável seleciona Gerente Atribuições: gestão da equipe, gestão de vendas, compras, controle dos estoques, atendimento ao cliente, criação de promoções, interação com empresa de social media para divulgação do negócio, controle de desperdícios, gestão de contratos com empresas terceirizadas de segurança, de...
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Gerente de Restaurante
Há 18 horas
Porto Alegre, Brasil Toss comércio de alimentos LTDA Tempo inteiroRestaurante de alimentação saudável seleciona Gerente Atribuições: gestão da equipe, gestão de vendas, compras, controle dos estoques, atendimento ao cliente, criação de promoções, interação com empresa de social media para divulgação do negócio, controle de desperdícios, gestão de contratos com empresas terceirizadas de segurança, de...
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Gerente de Restaurante
3 semanas atrás
Porto Alegre, Brasil GR Recrutamento E Seleção De Pessoal Ltda Tempo inteiroAtividades: Gerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. As áreas de operação vão de gerência de equipe de cozinha até coordenação de garçons e gestão de estoque.Local de trabalho: ...
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Gerente de Restaurante
2 meses atrás
Porto Alegre, Brasil GR Recrutamento E Seleção De Pessoal Ltda Tempo inteiroAtividades: Gerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. As áreas de operação vão de gerência de equipe de cozinha até coordenação de garçons e gestão de estoque.Local de trabalho:...
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Gerente de Restaurante
2 meses atrás
Porto Alegre, Brasil GR Recrutamento E Seleção De Pessoal Ltda Tempo inteiroAtividades: Gerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. As áreas de operação vão de gerência de equipe de cozinha até coordenação de garçons e gestão de estoque.Local de trabalho: ...
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Gerente de Restaurante
3 semanas atrás
Porto Alegre, Brasil GR Recrutamento E Seleção De Pessoal Ltda Tempo inteiroAtividades: Gerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. As áreas de operação vão de gerência de equipe de cozinha até coordenação de garçons e gestão de estoque.Local de trabalho:...
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Gerente de Restaurante
2 meses atrás
Porto Alegre, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiroA AM Foods é uma empresa especializada em operar lojas no segmento de food service. Junte-se a nós!!! Gerente de Restaurante - Aeroporto de Porto Alegre. - Experiência no seguimento de Restaurante. - Experiência com Liderança. - Garantir o funcionamento adequado na loja: infraestrutura, atendimento, operacional. - Garantir o bom resultado da empresa. -...
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Gerente De Restaurante
Há 5 dias
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Oemprego Tempo inteiroWe are searching for a motivated GERENTE DE RESTAURANTE - PORTO ALEGRE to join our vibrant team at OEmprego in Porto Alegre, RS.Growing your career as a Full Time GERENTE DE RESTAURANTE - PORTO ALEGRE is an incredible opportunity to develop useful skills.If you are strong in creativity, cooperation and have the right initiative for the job, then apply for...
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Gerente de Restaurante
Há 5 dias
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiroResponsável pelo bom funcionamento do restaurante, com foco principal no salão e tele-entrega, coordenar a entrega;Responsável pelos pedidos de ceasa, limpeza, uniformes entre outros produtos;Lidar diretamente com fornecedores e prestadores de serviço;Atendimento ao público presencialmente e telefônico, via whatsapp;Responsável pelo cuidado do vale...
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Gerente De Restaurante
Há 6 dias
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil Tempo inteiroResponsável pelo bom funcionamento do restaurante, com foco principal no salão e tele-entrega, coordenar a entrega;Responsável pelos pedidos de ceasa, limpeza, uniformes entre outros produtos;Lidar diretamente com fornecedores e prestadores de serviço;Atendimento ao público presencialmente e telefônico, via whatsapp;Responsável pelo cuidado do vale...
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Gerente restaurante
Há 5 dias
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BISTEK SUPERMERCADOS Tempo inteiroGerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. As áreas de operação vão de gerência de equipe de cozinha, atendimento e gestão de estoque.Local de trabalho:Porto Alegre, RS Regime de...
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Gerente restaurante
3 semanas atrás
Porto Alegre, Brasil BISTEK SUPERMERCADOS Tempo inteiroGerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. As áreas de operação vão de gerência de equipe de cozinha, atendimento e gestão de estoque.Local de trabalho: Porto Alegre, RSRegime de...
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Gerente restaurante
2 meses atrás
Porto Alegre, Brasil BISTEK SUPERMERCADOS Tempo inteiroGerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. As áreas de operação vão de gerência de equipe de cozinha, atendimento e gestão de estoque.Local de trabalho: Porto Alegre, RSRegime de...
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Gerente restaurante
2 meses atrás
Porto Alegre, Brasil BISTEK SUPERMERCADOS Tempo inteiroGerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. As áreas de operação vão de gerência de equipe de cozinha, atendimento e gestão de estoque.Local de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de...
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Gerente restaurante
3 semanas atrás
Porto Alegre, Brasil BISTEK SUPERMERCADOS Tempo inteiroGerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. As áreas de operação vão de gerência de equipe de cozinha, atendimento e gestão de estoque.Local de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de...
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Gerente de Restaurante
2 meses atrás
Porto Alegre, Brasil Petiskeira Tempo inteiroRealizará gestão de equipes, treinamento e desenvolvimento de equipes, atendimento ao público, acompanhamento de indicadores. **Beneficios**: A Combinar; **Formação Acadêmica**: Graduação em Administração, Gestão de pessoas, Gestão comercial. **Experiência**: Experiência em gestão ê pessoas, atendimento cliente. **Salário**: A...
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Gerente de Restaurante
2 meses atrás
Porto Alegre, Brasil Petiskeira Tempo inteiroRealizará gestão de equipes, treinamento e desenvolvimento de equipes, atendimento ao público, acompanhamento de indicadores. **Beneficios**: A Combinar; **Formação Acadêmica**: Graduação em Administração, Gestão de pessoas, Gestão comercial. **Experiência**: Experiência em gestão ê pessoas, atendimento cliente. **Salário**: A...
