Analista de Pesquisa e Desenvolvimento de Produtos L Presencial L São Sebastião do Oeste/mg

Toda receita de sucesso tem um toque especial, e na Avivar Alimentos, esse toque está nas pessoas, que trabalham juntas no propósito de alimentar bem um mundo em movimento. Ao longo da nossa história, com compromisso que gera confiança ganhamos o território nacional e conquistamos o paladar dos brasileiros. Estamos presentes também em países da Ásia, África e América Central, nos preparando para desbravar ainda mais novos mercados internacionais.
Aqui na Avivar, acreditamos que a pluralidade enriquece a nossa equipe e o nosso ambiente de trabalho. A simplicidade que é o que nos une, ela está em nosso jeito de fazer acontecer, respeitando o jeito de ser de cada um. Respeitamos e valorizamos a **diversidade**, por isso todas as pessoas qualificadas serão consideradas para as vagas **sem distinção de deficiência**, **gênero, idade, identidade ou orientação sexual, nacionalidade, raça, religião, ou qualquer outra característica.**
Aqui a segurança é de ponta a ponta. O nosso time não para: buscamos inovar sempre e levar as melhores soluções em alimentação para os nossos clientes e consumidores.
Se identificou com o nosso jeito de ser? Então vem fazer parte do nosso time
Estamos em busca de um(a) **Analista de Pesquisa e Desenvolvimento de Produtos**
Você será responsável por transformar ideias em soluções alimentares inovadoras, seguras e comercialmente viáveis, respeitando normas regulatórias e alinhadas às tendências do setor.
Atividades:
- Desenvolver, testar e validar novas formulações de produtos alimentícios, monitorando os prazos das áreas envolvidas no projeto, acompanhando o protótipo e embalagens, de acordo com os procedimentos internos, padrões de qualidade, cronogramas definidos e legislação vigente.
- Realizar testes de bancada, planta piloto e acompanhamento de escalonamento industrial.
- Acompanhar shelf life com base em protocolos definidos.
- Reformular produtos existentes visando melhorias em custo, qualidade ou atributos sensoriais.
- Pesquisar alternativas de insumos ou processos, identificar novos fornecedores, melhorias de rendimento e embalagens, visando cumprimento das metas de redução de custos de formulações, embalagens e processos.
- Elaborar documentação técnica (fichas técnicas, relatórios de desenvolvimento, especificações, laudos).
- Analisar os resultados das análises laboratoriais, identificando necessidade de mudanças na formulação de produto e ou execução do processo, visando garantir a qualidade dos produtos desenvolvidos.
- Acompanhar a funcionalidade e a utilização dos equipamentos do laboratório, de acordo com as normas técnicas, de segurança e procedimentos técnicos.
- Identificar a necessidade de realização de análises em laboratórios externos, acompanhar a realização, quando necessário, visando o atendimento à demanda e a fidelidade dos resultados apresentados.
- Interagir com fornecedores, parceiros e instituições para avaliação e homologação de novos ingredientes e tecnologias.
- Trabalhar em conjunto com as áreas de Qualidade, Produção, Marketing e Comercial no desenvolvimento e lançamento de produtos.
- Monitorar tendências de mercado, inovação e comportamento do consumidor para propor soluções relevantes.
- Contribuir para a gestão de projetos de inovação e melhoria contínua.
**Requisitos**:
- Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Química ou áreas relacionadas.
- Experiência em pesquisa e desenvolvimento de produtos.
- Disponibilidade para trabalho presencial em nossa unidade em São Sebastião do Oeste/MG.
Desejável
- Conhecimento em normas regulamentadoras da área de alimentos.
- Idioma: Inglês técnico ou avançado.
Conheça os nossos benefícios:
- Vale alimentação 600 reais.
- Refeitório na empresa com café da manhã e almoço.
- Plano de Saude Unimed ou Hapvida.
- Plano odontológico.
- Seguro de vida.
- Wellhub.
- ICP (Incentivo de Curto Prazo).
- Vale transporte com desconto de 2%.
- Convenio com instituições de ensino para desconto em cursos de graduação e pós-graduação.

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