Comprador de Restaurante

Há 12 horas


Betim, Brasil SUPER SACOLAO SAPAO LTDA Tempo inteiro
Um comprador de restaurante é responsável por adquirir os insumos e materiais necessários ao funcionamento do estabelecimento, garantindo qualidade, controle de custos e disponibilidade dos produtos. Ele realiza a pesquisa e negociação com fornecedores, planeja as compras com base na demanda, controla o estoque e verifica a qualidade das entregas. Além disso, o comprador precisa conhecer bem os produtos alimentícios, entender de gestão de orçamento e utilizar sistemas de compras para melhorar o processo, contribuindo para a eficiência e o sucesso do restaurante.
Entre as principais atividades de um comprador de restaurante estão:
1. **Pesquisa e Cotação de Fornecedores**: Selecionar fornecedores que atendam aos padrões de qualidade e custo do restaurante, negocie preços e condições de pagamento para maximizar o orçamento.
2. **Negociação de Preços e Contratos**: Negociar valores, prazos de entrega e condições de pagamento, buscando sempre as melhores opções para manter a rentabilidade.
3. **Planejamento de Compras**: Antecipe a demanda dos produtos com base no cardápio, sazonalidade e histórico de consumo para evitar tanto o excesso quanto a falta de itens.
4. **Gestão de Estoques**: Trabalhar em conjunto com a equipe de estoque para garantir que os produtos disponíveis estejam sempre disponíveis e com validade adequada, evitando desperdícios.
5. **Acompanhamento de Entregas e Qualidade dos Produtos**: Verifique se os produtos entregues estão de acordo com os padrões de qualidade e quantidade estipulados.
6. **Controle de Custódia e Orçamento**: Analisar o impacto das compras no orçamento geral, ajudando a manter o custo das mercadorias dentro das metas condicionais.
7. **Suporte para o Cardápio**: Trabalhar junto ao chef e à equipe de cozinha para garantir que os principais ingredientes do cardápio estejam sempre disponíveis.
Esse profissional deve ter habilidades de negociação, organização e planejamento, além de um bom entendimento dos padrões de qualidade alimentar.

  • Betim, Brasil SUPER SACOLAO SAPAO LTDA Tempo inteiro

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  • Betim, Brasil Delivery tres irmaos Tempo inteiro

    Indispensável experiência em restaurante - Realizar compra de mercadorias de restaurante e bebidas - Acompanhar o custo das mercadorias. - Acompanhar o estoque entrada e saída de produto. - Negociação com fornecedor, dentre outras atividades pertinentes a função. - Gestão de estoque. - Emite Pedidos - Responsável por inventário. - Acompanha o fluxo...

  • Comprador Restaurante

    3 semanas atrás


    Betim, Minas Gerais, Brasil Delivery tres irmaos Tempo inteiro

    Indispensável experiência em restaurante- Realizar compra de mercadorias de restaurante e bebidas- Acompanhar o custo das mercadorias.- Acompanhar o estoque entrada e saída de produto.- Negociação com fornecedor, dentre outras atividades pertinentes a função.- Gestão de estoque.- Emite Pedidos- Responsável por inventário.- Acompanha o fluxo de...


  • Betim, Brasil Inklua Servicos Para Inclusao de Pcd Ltda Tempo inteiro

    Prestar atendimento aos clientes, anotar e registrar pedidos, recebimento de pagamentos e visar a satisfação do cliente. Preparo dos pedidos, operar chapas e fritadeiras, realizar a limpeza e higienização dos equipamentos e ambiente, de acordo com orientações recebidas e manuais de operação, dentro dos padrões de qualidade pré...


  • Betim, Minas Gerais, Brasil Inklua Servicos Para Inclusao de Pcd Ltda Tempo inteiro

    Prestar atendimento aos clientes, anotar e registrar pedidos, recebimento de pagamentos e visar a satisfação do cliente. Preparo dos pedidos, operar chapas e fritadeiras, realizar a limpeza e higienização dos equipamentos e ambiente, de acordo com orientações recebidas e manuais de operação, dentro dos padrões de qualidade pré definidas.**CARGO**:...


  • Betim, Brasil Inklua Servicos Para Inclusao de Pcd Ltda Tempo inteiro

    **VAGA EXCLUSIVA PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA** Prestar atendimento aos clientes, anotar e registrar pedidos, recebimento de pagamentos e visar a satisfação do cliente. Preparo dos pedidos, operar chapas e fritadeiras, realizar a limpeza e higienização dos equipamentos e ambiente, de acordo com orientações recebidas e manuais de operação, dentro...


  • Betim, Brasil Inklua Servicos Para Inclusao de Pcd Ltda Tempo inteiro

    **VAGA EXCLUSIVA APRA PESSOA COM DEFICIÊNCIA E/OU REABILITADOS PELO INSS** Prestar atendimento aos clientes, anotar e registrar pedidos, recebimento de pagamentos e visar a satisfação do cliente. Preparo dos pedidos, operar chapas e fritadeiras, realizar a limpeza e higienização dos equipamentos e ambiente, de acordo com orientações recebidas e...

  • Atendente de Restaurante Pcd

    4 semanas atrás


    Betim, Minas Gerais, Brasil Inklua Servicos Para Inclusao de Pcd Ltda Tempo inteiro

    **VAGA EXCLUSIVA APRA PESSOA COM DEFICIÊNCIA E/OU REABILITADOS PELO INSS**Prestar atendimento aos clientes, anotar e registrar pedidos, recebimento de pagamentos e visar a satisfação do cliente. Preparo dos pedidos, operar chapas e fritadeiras, realizar a limpeza e higienização dos equipamentos e ambiente, de acordo com orientações recebidas e manuais...


  • Betim, Brasil Big Foods Comércio de Alimentos LTDA (Escritório McDonald's) Tempo inteiro

    **Atendente de Restaurante - Betim**: Empresa de grande porte no segmento comercial de Fest food, atua em Betim: **Local**:Betim **Salário**:R$ 1.212,00 **Horário**: Escala 6x1 (Horário a combinar: 09:00 às 18:20 ou 15:00 às 23:00) **Experiência**: Não é necessário **Atividades**:Irá trabalhar com rodizio de funções responsabilizar-se pela...


  • Betim, Brasil Big Foods Comércio de Alimentos LTDA (Escritório McDonald's) Tempo inteiro

    **Atendente de Restaurante - Betim**:Empresa de grande porte no segmento comercial de Fest food, atua em Betim:**Local**:Betim**Salário**:R$ 1.212,00**Horário**: Escala 6x1 (Horário a combinar: 09:00 às 18:20 ou 15:00 às 23:00)**Experiência**: Não é necessário**Atividades**:Irá trabalhar com rodizio de funções responsabilizar-se pela limpeza...