Encarregado de pizzaria

2 semanas atrás

FORTALEZA, Brasil PIM FOOD WS COMERCIO E DISTRIBUICAO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

Garantir a excelência na operação do setor de pizzaria, coordenando a equipe, organizando os processos de produção e garantindo o padrão de qualidade dos produtos, contribuindo diretamente para a satisfação dos clientes e o atingimento das metas da unidade. Principais Responsabilidades e Atividades Gestão Operacional Verificar a presença e validade dos insumos para abertura da unidade. Realizar o mise en place e organizar a linha de produção. Garantir o funcionamento correto do forno e equipamentos da pizzaria. Supervisionar montagem, cocção e finalização das pizzas, garantindo padronização e qualidade. Controlar e aplicar corretamente etiquetas de validade em todos os insumos. Controle de Qualidade e Estoque Controlar e lançar perdas/avarias no sistema. Acompanhar visitas da equipe de qualidade e garantir conformidade com os padrões exigidos. Realizar contagem diária e semanal do estoque. Fazer pedidos de insumos junto ao gerente, evitando rupturas e desperdícios. Monitorar prazos de validade e giro dos produtos, evitando perdas. Liderança e Desenvolvimento de Equipe Treinar, acompanhar e desenvolver os pizzaiolos e auxiliares. Assegurar que a equipe trabalhe de forma integrada, ágil e eficaz. Garantir a presença da pizzaria nas plataformas digitais, mantendo operação ativa e tempos de entrega competitivos. Manter a equipe motivada e em conformidade com os valores e metas da empresa. Limpeza e Organização Garantir a limpeza diária da área da pizzaria, incluindo fornos, bancadas, utensílios e potes. Cumprir e fiscalizar o cumprimento das normas da vigilância sanitária e do manual de boas práticas. Zelar pela conservação dos equipamentos e solicitar manutenção preventiva quando necessário. Foco em Resultados Cumprir e contribuir com o atingimento das metas operacionais da unidade (vendas, Ifood, tempo médio, avaliações). Apoiar o gerente da unidade em decisões estratégicas relacionadas ao desempenho da pizzaria. Agir com responsabilidade e senso de dono sobre toda a operação do setor. Requisitos do Cargo Formação Acadêmica Ensino Médio Completo (desejável curso técnico ou profissionalizante em gastronomia ou panificação) Experiência Mínimo de 1 ano na função de pizzaiolo ou líder de cozinha/pizzaria Desejável vivência anterior em cargo de gestão de equipe Conhecimentos Técnicos Preparo de pizzas (americana e italiana) Gestão de estoque e validades Técnicas de cocção em forno esteira ou forno de lastro Gestão de equipe operacional Noções básicas de indicadores operacionais e metas.  

  • Encarregado de Pizzaria

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Grupo Pim Food Tempo inteiro

    Garantir a excelência na operação do setor de pizzaria, coordenando a equipe, organizando os processos de produção e garantindo o padrão de qualidade dos produtos, contribuindo diretamente para a satisfação dos clientes e o atingimento das metas da unidade.Unidade: Washington Soares**Principais Responsabilidades e AtividadesGestão Operacional**-...

  • Encarregado de Pizzaria

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil PIM FOOD WS COMERCIO E DISTRIBUICAO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Garantir a excelência na operação do setor de pizzaria, coordenando a equipe, organizando os processos de produção e garantindo o padrão de qualidade dos produtos, contribuindo diretamente para a satisfação dos clientes e o atingimento das metas da unidade.**Principais Responsabilidades e Atividades** **Gestão Operacional**- Verificar a presença e...

  • Gerente De Pizzaria

    Há 5 dias

    Fortaleza, Brasil Gente De Talento Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**:Consultoria de Recursos Humanos admite Gerente de Pizzaria em Fortaleza (Cambeba).**Principais Responsabilidades**:Contratar, treinar e desenvolver a equipe, garantindo o alinhamento com os valores da empresa.Elaborar escalas de trabalho e acompanhar o desempenho individual e da equipe.Resolver conflitos e promover um ambiente de...

  • Diarista Em Pizzaria

    Há 4 dias

    Fortaleza, Brasil Jvdf Comercio De Alimentos Ltda Me Tempo inteiro

    Vagas para Diária em Pizzaria na AldeotaVagas Para Sábado e DomingoDiária de R$100,00 + PassagensCafé + Almoço + Lanche + Pizza Final do Turno na LojaInício ImediatoInício Turno: 12h ou 14h até 22:50h (Horário máximo de saída)Necessário Comprovar experiência prévia com Recheio ou finalização de PizzaTipo de vaga: Intermitente...

  • Diarista em Pizzaria

    Há 4 dias

    Fortaleza, Brasil JVDF COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA ME Tempo inteiro

    Vagas para Diária em Pizzaria na Cidade dos Funcionários Vagas Para Sábado e Domingo Diária de R$100,00 + Passagens Café + Almoço + Lanche + Pizza Final do Turno na Loja Início Imediato Início Turno: 12h ou 14h até 23h Necessário Comprovar experiência prévia com Recheio ou finalização de Pizza Tipo de vaga: Intermitente...

  • Encarregado Condominial

    3 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Incurso DH Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    ENCARREGADO CONDOMINIAL - MARACANAÚO QUE VOCÊ VAI FAZER:Atendimento às demandas dos clientes internos;Gestão da equipe de limpeza, manutenção, segurança e portaria;Cumprir e fazer cumprir normas e procedimentos internos do condomínio;Fiscalizar as áreas de uso comum dos condôminos ou inquilinos;Acompanhar compra e uso de materiais de limpeza e...

  • Encarregado Condominial

    Há 2 dias

    Fortaleza, Brasil Incurso Dh Gestão De Pessoas Tempo inteiro

    ENCARREGADO CONDOMINIAL - MARACANAÚO QUE VOCÊ VAI FAZER:Atendimento às demandas dos clientes internos;Gestão da equipe de limpeza, manutenção, segurança e portaria;Cumprir e fazer cumprir normas e procedimentos internos do condomínio;Fiscalizar as áreas de uso comum dos condôminos ou inquilinos;Acompanhar compra e uso de materiais de limpeza e...

  • Encarregado de Padaria

    3 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS ALBUQUERQUE LTDA Tempo inteiro

    O Encarregado de Padaria tem a responsabilidade de garantir a atuação eficaz referente a equipe de Padaria no que se trata a normas e procedimentos, bem como coordenar equipe do setor prezando pela qualidade do trabalho e alcance de resultados.

  • Encarregado de Padaria

    Há 4 dias

    Fortaleza, Brasil DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS ALBUQUERQUE LTDA Tempo inteiro

    O Encarregado de Padaria tem a responsabilidade de garantir a atuação eficaz referente a equipe de Padaria no que se trata a normas e procedimentos, bem como coordenar equipe do setor prezando pela qualidade do trabalho e alcance de resultados.

  • Encarregado de Frios

    Há 3 dias

    Fortaleza, Brasil DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS ALBUQUERQUE LTDA Tempo inteiro

    O Encarregado de Frios tem a responsabilidade de garantir a atuação eficaz referente a equipe de Frios no que se trata a normas e procedimentos, bem como coordenar equipe do setor prezando pela qualidade do trabalho e alcance de resultados.