Gerente de Restaurante Bob's

A gente acredita que encontros podem ser surpreendentes. Acredita que a cada troca de olhar, a cada sorriso, a cada palavra, a cada frase, criamos conexões duradouras. Inquietos, em constante movimento, criativos e inovadores, fazemos o que é certo.
Sonhamos alto juntos e exploramos cada interação que o dia a dia nos traz com positividade e responsabilidade.
Cá entre nós, somos diferentes, com hábitos diferentes, formas, gostos, cores... Somos únicos, mas unidos em torno de um propósito, uma visão, que a BFFC tem, construímos uma empresa cheia de sabor.
Vem pro #NossoJeitodeSerBFFC
**Responsabilidades e atribuições**
- Controlar orçamentos, gerenciar equipe de funcionários e desenvolver estratégias para conquistar e fidelizar mais clientes;
- Atender os clientes e organizar pesquisas de satisfação;
- Inspecionar, orientar, corrigir e garantir a aplicação do treinamento realizado pelos Monitores e Líderes;
- Avaliar e atuar nos resultados de treinamento apresentados pelos Monitores e Líderes em seus relatórios de treinamento;
- Elaborar junto aos Assistentes escalas de revezamento (folgas, horários) de toda a equipe;
- Supervisionar e garantir a correta utilização do banco de horas dos colaboradores;
- Garantir que todos os colaboradores estejam cadastrados nas plataformas de treinamento e comunicação da Marca;
- Identificar as necessidades dos clientes e o comportamento da concorrência, visando à definição de formas de melhor atender o cliente e superar a concorrência, elaborando os planos para consecução desse objetivo;
- Supervisionar se todos os colaboradores realizaram as trilhas de capacitação EAD obrigatórias na Academia de Excelência, assim como acompanhar o processo de reciclagem semestral;
- Inspecionar, garantir e corrigir a aplicação das ações de limpeza total dos pontos de venda (Restaurante e Quiosques) através da aplicação da tabela de limpeza operacional e específica pela equipe da loja;
- Controlar os custos de alimentos, embalagens e acessórios referentes ao Custo de Mercadorias Vendidas (CMV), atuando de forma preventiva nos pedidos, recebimentos, armazenamento e controle de vendas, gerenciando o consumo e possíveis desvios a fim de garantir o percentual ideal desta conta para o negócio;
- Organizar e supervisionar a distribuição das metas de vendas dentro da loja, prestando apoio gerencial para o cumprimento dos objetivos estabelecidos.
**Requisitos e qualificações**
- Ensino Superior Completo ou em curso;
- Disponibilidade para escala de trabalho 6x1;
- Ter a partir de 18 anos de idade (maioridade civil);
- Experiência mínima anterior como Assistente de Gerente ou em cargos similares;
- Conhecimento sólido de matemática (cálculo de indicadores), leitura e interpretação de textos (procedimentos internos de qualidade e produtos);
**Informações adicionais** CONFIRA OS NOSSOS BENEFÍCIOS**
- Seguro de Vida;
- Cesta prêmio por resultado;
- Vale Refeição ou Alimentação;
- Assistência Médica;
- Assistência odontológica.
Nós somos a Brazil Foodservice e Franchising Corporation (BFFC), um dos maiores grupos na indústria de alimentação fora do lar na América Latina, com uma rede de mais de 1000 pontos de venda, incluindo lojas próprias e franqueadas em todo o Brasil. Detentora das marcas **Bob’s**, **YOGGI** e franqueados das marcas **Pizza Hut** e **KFC**, **atendemos diariamente milhares de consumidores**.
**Superar**, **renovar** e **inovar** faz parte de nosso cotidiano, mas nossa ação mais significativa é investir nas pessoas, pois reconhecemos que é para elas e por elas que nossa história existe. É assim que enxergamos e fazemos empreendedorismo, nosso principal objetivo de negócio.
Para isso, criamos um ambiente que favorece o surgimento, crescimento e consolidação de novos negócios, promovendo o crescimento econômico e geração de empregos, oferecendo aos empreendedores capacitações e suporte em todas as etapas do processo.
Assumimos também a responsabilidade de compreender e mitigar os impactos negativos de nossas ações no meio ambiente, envolvendo e colaborando com todas as partes interessadas e afetadas por nossa organização na reparação, redução e prevenção desses impactos. Acreditamos que, trabalhando **unidos** e em **harmonia**, **podemos impactar positivamente** a vida das pessoas, fomentando empregos e novos negócios de forma acessível. Afinal, quando investimos no potencial de cada indivíduo e promovemos o crescimento tanto profissional quanto cultural, todos nós evoluímos e a sociedade cresce de forma conjunta.
É com este empenho e consciência sustentável e econômica que fazemos nosso melhor**:servir boa comida** e **criar oportunidades**.

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