1° Cozinheiro

3 semanas atrás

Maceió, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiro

• Buscamos um Cozinheiro que tenha maestria na culinária, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para criar refeições excepcionais.

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• Experiência entre 2 a 5 anos na função

• Ensino médio completo

• Conhecimento dos métodos e procedimentos culinários, e habilidades em manuseio de facas

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• Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos.

• Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade da elaboração dos pratos.

• Controlar desperdícios.

• Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos.

• Checar organização da área interna do pré preparo.

• Checar sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e atuar de acordo.

• Controlar higiene do ambiente, áreas de pré preparo, equipamentos e controle sanitário.

• Controlar estoque de mercadorias da cozinha.

• Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios.

• Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.

• Inspecionar geladeiras e câmaras.

• Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos, na ausência da chefia.

  • Cozinheiro em domicílio para cozinha congelados para o dia-a-dia

    3 semanas atrás

    Maceió (Alagoas), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço   Marmita fit, delivery de comidaQue comida(s) serão preparadas?   Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha?   Congelados para o dia-A-DiaPara quantas pessoas?   1 pessoaCom que frequência será necessário o serviço?   Semanal (uma ou mais vezes na...

  • Chapeiro – Maceió

    Há 6 dias

    Maceió, Brasil Posta Vagas Tempo inteiro

    Montagem e preparo dos lanches servidos na cafeteria. Salário a Combinar Nível Médio completoNecessário ter experiencia como cozinheiro geral, por entre 1 e 3 anosExperiência em cafeteria ou cargo similar. A combinar - Posta Vagas Brasil

  • Chapeiro – Maceió

    Há 4 dias

    Maceió, Brasil Posta Vagas Tempo inteiro

    Montagem e preparo dos lanches servidos na cafeteria. Salário a Combinar Nível Médio completoNecessário ter experiencia como cozinheiro geral, por entre 1 e 3 anosExperiência em cafeteria ou cargo similar. A combinar - Posta Vagas Brasil

  • Orçamento Advogado Trabalhista para particular

    3 semanas atrás

    Maceió (Alagoas), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Eu trabalho como cozinheiro geral, em uma rede de restaurante muito conhecida em maceió, trabalho lá a 1 ano e 6 meses, porém nunca recebi insalubridade... Tô de férias e pedi demissão, porque faço o trabalho de um cozinheiro e recebo a comissão de um auxiliar, queria aproveitar e colocar tudo na justiça Eu tenho direito a insalubridade. ? Meu...