Subgerente de Gelateria

Você é detalhista, apaixonado(a) por qualidade e acredita que cada produto precisa ser impecável para criar uma experiência memorável? Tem perfil de liderança e quer crescer em um ambiente onde o sabor e o carinho vêm juntos?
Então essa vaga tem tudo a ver com você
Estamos em busca de um(a) **Subgerente de Gelateria** que será **responsável pelo controle de qualidade da produção** e também **atuará como braço direito da gerência**, apoiando nas rotinas operacionais, no desenvolvimento da equipe e na excelência do atendimento.
**Responsabilidades e atribuições**
***Qualidade na Produção**:
- Garantir que todos os gelatos sejam produzidos conforme os padrões de sabor, textura e apresentação da marca
- Supervisionar o uso correto das receitas e fichas técnicas, garantindo padronização
- Acompanhar rotinas de higienização e boas práticas, conforme normas da ANVISA
***Gestão de Pessoas & Apoio à Liderança**:
- Apoiar o gerente na liderança da equipe operacional e de atendimento
- Auxiliar na organização de escalas, feedbacks e integração de novos colaboradores
- Substituir o gerente em suas ausências, mantendo a operação alinhada e fluida
***Rotinas Operacionais e de Estoque**:
- Monitorar validades, armazenamento e organização dos insumos e ingredientes
- Garantir o controle de estoque e colaborar com pedidos de compras
- Acompanhar indicadores operacionais e sugerir melhorias nos processos
- Garantir que o ambiente da loja esteja sempre limpo, acolhedor e dentro dos padrões da ILGIORNO
**Requisitos e qualificações**
- Vivência em liderança de equipe (coordenador(a), encarregado(a), líder de turno etc.)
- Conhecimento em segurança alimentar e boas práticas de manipulação
- Ensino médio completo (formações em Gastronomia, Nutrição ou áreas afins são um diferencial)
- Disponibilidade para atuar presencialmente, inclusive em finais de semana e feriados (escala)
**O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ**
Espírito de liderança com atitude colaborativa
Capacidade de motivar, orientar e organizar a equipe
Facilidade de comunicação com diferentes perfis
Proatividade na resolução de problemas
Organização, disciplina e amor por servir
**Informações adicionais** REMUNERAÇÃO**
R$2.600,00
**Benefícios**
VT
Um ambiente leve, acolhedor e cheio de propósito
Oportunidades reais de crescimento e aprendizado constante
**Carga Horária da Gelateria**
Segunda a sábado, das 10h às 22h, e domingo das 10h às 20h.
**Horário do Subgerente**
Abertura de loja com escala 6X1
**Local de trabalho**: Icaraí, Niterói, RJ.
Se identificou? Quer liderar com paixão e transformar momentos em memórias doces?
Nós somos a Conexão Talento, uma **consultoria de RH** e desenvolvemos soluções completas e customizadas de Recursos Humanos. Conectamos diferentes metodologias que ajudam a criar um RH mais ágil e uma cultura organizacional que as novas gerações amam.
Por isso, lembre de verificar qual é a empresa que está contratando para a vaga que você está interessado(a), é sempre bom conhecer mais do segmento e da cultura dessa organização. Além disso, por se tratarem de empresas diferentes, cada vaga terá seus próprios benefícios, formatos e locais de trabalho.

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