Líder de produção indústria alimentícia

1 dia atrás


Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil DK INDUSTRIA E COMERCIO DE MASSAS ALIMENTICIAS LTDA Tempo inteiro
Líder de Produção Indústria Alimentícia ( Experiência com Panificação)

Descrição da vaga:
O Líder de Produção é responsável por supervisionar e coordenar as operações de produção no setor de panificação. Ele lidera a equipe de colaboradores, garantindo eficiência, qualidade e segurança em todas as etapas do processo produtivo. O papel exige habilidades de liderança, organização e conhecimento técnico em fabricação e processamento de alimentos.

Responsabilidades:

  1. Supervisão da Produção

  • Supervisionar as atividades diárias para garantir que os objetivos sejam atingidos dentro dos prazos e padrões de qualidade;

  • Monitorar o desempenho da equipe, fornecendo orientação e treinamento;

  • Assegurar o cumprimento dos POPs e requisitos de segurança alimentar.

  1. Planejamento e Programação

  • Apoiar no desenvolvimento de planos e cronogramas de produção;

  • Programar e coordenar atividades de manutenção preventiva e corretiva de máquinas e equipamentos.

  1. Gestão de Equipe

  • Treinar e acompanhar a equipe de produção, garantindo eficiência e bom desempenho;

  • Incentivar um ambiente de trabalho positivo, colaborativo e produtivo.

  1. Controle de Qualidade

  • Garantir a conformidade com os padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos;

  • Monitorar registros e relatórios de produção.

  1. Melhoria Contínua

  • Identificar oportunidades de otimização dos processos, redução de custos e aumento de eficiência;

  • Coletar e analisar dados de desempenho para melhorias constantes.

Requisitos:

  • Experiência em panificação (indústria alimentícia);

  • Ensino médio completo (desejável curso técnico ou superior em áreas relacionadas);

  • Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF);

  • Perfil de liderança, organização e boa comunicação.

Diferenciais:

  • Vivência em indústria alimentícia;

  • Conhecimento em normas de segurança de alimentos.



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