Gerente Geral de Restaurante

Há 4 dias


Goiânia, Brasil Restaurantemadero Tempo inteiro
Gerente Geral de Restaurante - Brasília e Goiânia

O hamburger do Madero faz um mundo melhor Somos referência no setor de alimentação no país, com cerca de 280 restaurantes, incluindo Madero Steak House, Madero Container e Jeronimo, espalhados por aproximadamente 80 cidades brasileiras.

Se você é um profissional que gosta de desafios e busca excelência, gostaríamos de ter você em nosso time Veja as informações abaixo:

Cargo: Gerente Geral de Restaurante

Local de trabalho: Necessidades nas cidades de Brasília, Goiânia e região centro-oeste.

Escala de trabalho: 6x1

Responsabilidades:
  • Gerenciar a operação do restaurante, incluindo equipe, finanças, rotinas administrativas, preparo das estações e alimentos, e organização geral;
  • Gerenciar indicadores operacionais, resultados e desempenho do restaurante (DRE);
  • Desenvolver ações estratégicas para atingir metas e aumentar o faturamento;
  • Gerenciar a equipe de funcionários, incluindo absenteísmo, turnover, férias e treinamentos;
  • Garantir o padrão de qualidade do restaurante;
  • Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos, conforme legislação vigente.
Requisitos:
  • Experiência anterior em gestão de restaurantes, preferencialmente acima de três anos, atuando como Gerente Geral, Gestor de Restaurante, Sócio Proprietário, etc.;
  • Experiência com análise de DRE e KPIs;
  • Experiência em gestão de pessoas;
  • Disponibilidade para mudança de cidade será um diferencial;
  • Disponibilidade para treinar por 90 dias em Brasília;
  • Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1.
Oferecemos:
  • Remuneração variável;
  • Plano de saúde Unimed;
  • Plano odontológico Odontoprev;
  • Seguro de vida Bradesco;
  • Alimentação no local;
  • Vale transporte;
  • Convênio com rede de farmácias;
  • Moradia coletiva;
  • Programa de cashback;
  • Ambiente de crescimento e aprendizagem;
  • Oportunidade de desenvolvimento profissional.

Regime de contratação: CLT

Etapas do processo seletivo:
  1. Triagem
  2. Entrevista com RH
  3. Entrevista com o Diretor Regional
  4. Entrevista com os Diretores Corporativos
  5. Oferta

Esta vaga também é destinada a pessoas com deficiência (PCD) ou reabilitados.

Indicadores:
  • Gestão de Pessoas
  • Satisfação do Cliente
  • Custo de Mercadoria
  • Plano de Saúde
  • Alimentação no Local
  • Remuneração Variável

A história do Grupo Madero começou em 1999, com Junior Durski em Curitiba, e evoluiu para uma marca reconhecida nacionalmente, com inovação contínua e foco na qualidade e sustentabilidade, incluindo a certificação GPTW em 2022.

#J-18808-Ljbffr

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    OverviewÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria Nível hierárquico: Gerente Número de vagas: 49 Lugar de trabalho: Goiânia, GO Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral VENHA FAZER PARTE DO NOSSO TIME! Se você está em busca de uma oportunidade para crescer...

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