Encarregada e Loja

3 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil Tartaveg Alimentos Tempo inteiro
Buscamos um(a) Encarregado(a) de Loja proativo(a) e com liderança nata para gerenciar as operações diárias da nossa unidade, garantindo a excelência na produção, no atendimento e no cumprimento das metas. O(a) profissional será peça chave na gestão da equipe, controle de qualidade, desenvolvimento de produtos e na manutenção dos altos padrões de higiene e segurança alimentar. Este cargo envolve a preparação diária de produtos de confeitaria, desde bolos até sobremesas mais elaboradas. As tarefas incluem a criação e teste de novas receitas, manutenção dos padrões de qualidade dos alimentos, gestão do estoque de ingredientes, formação e gestão de membros da equipe. Este é um cargo de tempo integral e requer presença no local.
**Qualificações - Principais Responsabilidades**
**- Gestão de equipe**:
- Liderar, treinar e motivar a equipe de produção e vendas, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e de alta performance.
- Elaborar escalas de trabalho, controlar a jornada e gerenciar o desempenho individual e coletivo.
- Realizar feedbacks periódicos e desenvolver planos de capacitação para aprimoramento contínuo.
- Conduzir e desenvolver processos de treinamento e para novas contratações, assim como supervisão da equipe.
- **Controle de Produção e Qualidade**:
- Planejar e supervisionar a execução diária da produção de bolos, doces, e no futuro, pudins e mousses, garantindo a eficiência e o cumprimento das metas.
- Assegurar o controle rigoroso da qualidade de todos os produtos, desde a seleção dos ingredientes até a apresentação final, seguindo as receitas e padrões estabelecidos.
- Minimizar perdas e desperdícios, otimizando processos e recursos
- **Gestão de Estoque e Compras**:
- Realizar o controle de estoque de matérias-primas e produtos acabados, garantindo a disponibilidade e o frescor dos itens.
- Elaborar e gerenciar a lista de compras semanal.
- Organizar o armazenamento de produtos, seguindo as melhores práticas de estocagem e validade.
- **Criação e Desenvolvimento de Receitas**:
- Habilidades em preparo de alimentos, com ênfase em técnicas de confeitaria e culinárias avançadas.
- Participar ativamente na criação e aprimoramento de novas receitas, adaptar receitas existentes para otimização ou novos perfis de sabor.
- Realizar testes de produtos e coletar feedbacks para constante inovação e satisfação do cliente.
- **Vigilância Sanitária e Normas de Higiene**:
- Garantir a total conformidade com as normas da Vigilância Sanitária, implementando e fiscalizando as práticas de higiene e segurança alimentar em todas as etapas (produção, armazenamento, manipulação e atendimento).
- Manter a loja e equipamentos sempre limpos e organizados, seguindo os protocolos de limpeza.
- **Experiência comprovada em Padaria e Confeitaria**: Necessário possuir experiência em padaria e confeitaria, incluindo a preparação e decoração de bolos e sobremesas.
- **Diferenciais**:Além das habilidades acima, serão considerados diferenciais cursos na área de confeitaria e experiências anteriores em estabelecimentos renomados.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.300,00 por mês
**Benefícios**:
- Participação nos lucros
- Seguro de vida
- Vale-refeição
- Vale-transporte
**Experiência**:
- confeitaria (Bolos caseiros e doces) (obrigatório)
- produção de larga escala (preferencial)
- Tem experiência na liderança de equipes (obrigatório)

  • Encarregada de Loja

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil GRUPO OURHO CONNECTA Tempo inteiro

    Abertura e Fechamento de Loja, todas as rotinas administrativas.**Cargo**: Encarregada de Loja**Tipo de Contrato**: CLT (Efetivo)**Área profissional**: Administração Comercial/Vendas**Carga-horária**: 220**Número de vagas**: 1**Benefícios**: VT, Seguro de Vida; Convênio Médico; Convênio Odontológico; Convênio Farmácia.**Experiências e...

  • Encarregado de Loja

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Nós | Shell Select e Oxxo Tempo inteiro R$24.000 - R$25.200 por ano

    Abertura e fechamento do caixa;Controle de inventário;Fechamento de caixa;Relatórios;Gestão de equipe;Garantir excelência no atendimento aos clientes, proporcionando a melhor experiência de compra para o cliente;Solucionar conflitos;Manter o sistema e as rotinas da loja atualizados;Garantir o cumprimento dos processos e procedimentos;Identificar riscos...

  • Encarregado de Loja

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil The Best Açaí Tempo inteiro

    Encarregado de loja na maior franquia de açaí do Brasil, The best açaíDescrição: Responsável pelo funcionamento do estabelecimento, liderar equipe, supervisionar atividades, controle de estoque, conferir abertura e fechamento de caixa, conferir insumos e material para o funcionamento.Requisitos: Ter boa comunicação, proativo, informática básica,...

  • Encarregada de loja

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Piatto Congelato Comércio de Alimentos Ltda Tempo inteiro R$38.400 por ano

    Encarregada de Loja - Alimentos Congelados no JabaquaraNossa loja de alimentos congelados, no bairro do Jabaquara há 37 anos, está em busca de uma Encarregada de Loja para se juntar à nossa equipe.Se você tem experiência por liderar, organizar e garantir um excelente atendimento ao cliente, essa é a sua chance de fazer a diferença em um negócio com...

  • Encarregada de Loja de Conveniência/mercado

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil PRC Alimentação e Serviços Ltda Tempo inteiro

    Experiência mínima de 1 ano em:Acompanha as atividades de vendas na loja, com objetivo de atender com excelência os clientes e associados;Verifica a limpeza do estabelecimento e confere o estoque, recebimento, reposição e organização de produtos.Organização, abertura e fechamento da loja.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: a partir de R$2.300,00 por...

  • encarregado de loja

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil REDE INTEGRADA DE LOJAS DE CONVENIENCIA E PROXIMIDADE S.A. Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Abertura e fechamento do caixa;Garantir excelência no atendimento aos clientes, proporcionando a melhor experiência de compra para o cliente;Solucionar conflitos;Manter o sistema e as rotinas da loja atualizados;Garantir o comprimento dos processos e procedimentos;Identificar riscos operacionais, soluciona-los e/ou comunicar ao Encarregado e/ou...

  • Encarregado de Loja

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil EMPORIO SANTA THEREZINHA Tempo inteiro

    **Localização**: Shopping IguatemiVAGA: Encarregado de Loja (EMPÓRIO)Responsabilidades: Acompanhar as atividades de vendas na loja, com objetivo de atender com excelência os clientes. Verifica constantemente a organização do estabelecimento. Liderar os atendentes do Empório.Requisitos: Experiência anterior na função (varejo, supermercados...) /...

  • Encarregado de Loja

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil WORLD GAMES Tempo inteiro

    Coordenação de equipe de colaboradores, cuidar dos processos de execução da loja, escala de folgas e férias, gestão de metas e pessoas. Abertura ou fechamento da loja. Atendimento ao publico e venda de ingressos para as máquinas eletronicas. Coordenar o evento que esta localizado dentro do shopping.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário:...

  • Encarregada de Loja

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Rossi Consultoria em Recursos Humanos Tempo inteiro

    Experiência de no mínimo 02 anos na função, no ramo alimentício.Coordenar a frente de loja (equipe, espaço, conformidades, equipamentos, utensílios e tudo no que se diz respeito ao atendimento ao cliente), e focado em atendimento e vendas.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.019,63 por mês**Benefícios**:- Assistência...

  • Encarregado de Loja

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Nós Tempo inteiro R$2.500 - R$3.000 por ano

    Sobre o Grupo NósO Grupo Nós nasceu com soluções para o mercado de proximidade e conveniência no Brasil, por meio de uma parceira entre a Raízen e a Femsa, atuando com as marcas Shell Select, em conveniência, e OXXO, para mercados de proximidade.O objetivo do negócio mira encantar todos ao redor: clientes, parceiros e...