Cozinheira (o) Escolar

Buscamos profissional **COZINHEIRA **com experiência no preparo da alimentação escolar, com rotina alimentar estabelecida e coordenada por uma profissional de nutrição, onde o bem-estar na primeira infância passa pelo consumo de alimentos saudáveis e refeições equilibradas. Além disso, durante as refeições a criança constrói conhecimento e relação com o outro. É uma fase decisiva para desenvolver paladar, explorar novas texturas, cores, sabores e conhecer o mundo.
**Responsabilidades e atribuições**
- Será responsável pelo preparo da alimentação diária em uma de nossas unidades
- Manter a organização dos postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e equipamentos de cozinha;
- Preparar os ingredientes para usar no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.);
- Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas;
- Garantir a apresentação e qualidade dos pratos que serão oferecidos às crianças e colaboradores;
- Manter o ambiente da cozinha higienizado e ordenado;
- Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente (perecíveis e não perecíveis);
- Verificar a qualidade e validade dos ingredientes;
- Monitorar o estoque e fazer pedidos de compras garantindo o abastecimento dos produtos necessários para preparação dos cardápios.
**Requisitos e qualificações**
- Experiência comprovada como Cozinheira(o), especificamente com cardápios de alimentação saudável para a primeira infância;
- Experiência em usar ferramentas de corte, utensílios de cozinha e confeitaria;
- Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários (grelhar, assar, ferver, etc.);
- Capacidade de seguir todos os procedimentos sanitários e do Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
- Capacidade de trabalhar em equipe e com horários bem definidos para cada refeição.
**Informações adicionais** Horário de trabalho**: de segunda a sexta-feira das 08h00 às 17h45, com 01 hora de intervalo.
**Benefícios**:
- Alimentação no local;
- Cesta básica;
- Assistência Médica;
- Assistência Odontológica;
- Vale Transporte;
- Seguro de Vida.
A **AVIVA** é um grupo especializado no desenvolvimento infantil, especializada na Primeira Infância, somos dedicados ao **acolhimento** e **desenvolvimento integral** de crianças de 0 a 6 anos.
Atualmente temos 5 unidades localizadas em São Paulo voltadas para o **aprendizado** e para o **brincar**, que acolhe cada família da comunidade de maneira individual.
Nossa história começa em 2009, com uma abordagem cuidadosamente planejada que permite que cada criança participe de um processo de aprendizagem único, promovendo seu desenvolvimento enquanto respeita suas características individuais.
Nossa equipe atenciosa e comprometida não apenas planeja e executa atividades pedagógicas adequadas à faixa etária, mas também baseia esse processo na autonomia, cooperação e escuta ativa das crianças. Zelando também pelo bem-estar e cuidados dos nossos alunos.
Acreditamos que a parceria com as famílias é fundamental, e por isso, proporcionamos um atendimento próximo e colaborativo.
**Se você compartilha da nossa paixão por contribuir para o crescimento saudável e feliz das crianças, junte-se a nós nessa missão** Venha fazer parte da equipe AVIVA, onde cada dia é uma oportunidade de inspirar e ser inspirado por nossos pequenos exploradores.
**AVIVA, por uma infância cheia de vida

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