Auxiliar de Confeitaria

4 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil Restaurante Manioca Tempo inteiro
**Cargo: Auxiliar de Confeitaria**
**Responsabilidades**:
- Manipula os alimentos dentro do padrão de qualidade, conforme a orientações dos superiores.
- Faz a produção de alimentos de acordo com o estoque da praça, mantendo este controlado para suprir a necessidade do serviço do turno de trabalho.
- Produz o mise en place necessário para realização do serviço do turno.
- Faz as requisições externas necessárias para manter o estoque da praça com os produtos feitos na cozinha de produção. Repassa ao seu superior as requisições.
- Manipula os alimentos de maneira adequada: congelando, resfriando, processando, descongelando, temperando e armazenando de acordo com os processos da cozinha, e sob orientação dos seus superiores.
- Passa aos superiores as necessidades de produtos e equipamentos não regularmente disponíveis para a realização da produção e mise en place.
- Utiliza os equipamentos e materiais corretos, e da maneira correta para processamento e preparação dos alimentos.
- Controla o estoque de não perecíveis da praça, e de perecíveis armazenados em equipamentos de refrigeração, mantendo os produtos etiquetados.
- Utiliza os produtos mais antigos armazenados, sejam eles perecíveis ou não perecíveis.
- Realiza a higienização e limpeza da praça e da cozinha no decorrer do turno, e dos equipamentos de acordo com o uso. Além de realizar limpezas diárias nos finais de cada turno e faxina geral semanal.
- Utiliza os produtos corretos para a limpeza dos equipamentos e da cozinha.
- Limpa e higieniza os alimentos de acordo com os processos da cozinha, evitando que afete o resultado final do produto.
- Desenvolve suas atividades aplicando normas e procedimentos de higiene e manipulação.
- Armazena os alimentos em recipientes adequados e bem acondicionados, utilizando de materiais e produtos que facilitam o bom acondicionamento de acordo com cada alimento.
- Executa de maneira correta a separação e descarte dos resíduos de alimentos e produtos.
- Comunica ao superior as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinha.
- Zela pela segurança individual, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução de tarefas.
- Executa tarefas de outra praça conforme necessidade ou a critério de seu superior.
**Requisitos**:
- Ensino fundamental
- Discrição no trato com clientes e funcionários
- Noções de técnicas de confeitaria
- Conhecimento de higiene e manipulação de alimentos
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: a partir de R$1.839,01 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Auxílio-educação
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
- Turno Noturno
Pagamento adicional:
- Gorjeta
Prazo para inscrição: 08/10/2024
Data de início prevista: 15/11/2024

  • Auxiliar de Confeitaria

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Casa de Paes Augusta Tempo inteiro

    O auxiliar de confeitaria atua no apoio à produção de doces, bolos, tortas e demais produtos de confeitaria. É responsável por executar tarefas sob a supervisão do confeiteiro, garantindo a organização, higiene e qualidade no preparo dos alimentos.**Principais Atividades**:- Auxiliar no preparo de massas, recheios, coberturas e caldas;- Pesar e medir...

  • Auxiliar Confeitaria/ Atendente Confeitaria

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Vanessa Bolos E Doces Ltda Tempo inteiro

    Auxiliar de confeitaria, atendente de confeitaria, experiência será um diferencial, mas vontade de aprender tbm é muito importante.Tipo de vaga: Efetivo CLT

  • Auxiliar de Confeitaria

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeRecrutamento Tempo inteiro R$100.000 - R$200.000

    Opção de Carreira: Auxiliar de Confeitaria\Apoie nossa equipe como Auxiliar de Confeitaria e se junte a uma equipa de profissionais apaixonados por confeitar!\Requisitos:\\Experiência mínima em produção de alimentos;\Formação Acadêmica não informada;\Cargo ajudante de confeitaria;\\Benefícios:\\Compreender sobre a nossa visão e...

  • Auxiliar de Confeitaria

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil demetra comercio de bolos ltda Tempo inteiro

    Vaga para Auxiliar de ConfeitariaEstamos em busca de profissional que tenha disponibilidade de horário, pró ativo, comprometido com o trabalho e trabalhe em equipe.A função é para fazer caldas e recheios de diversos tipos, montar bolos de pote e bolos recheados, cortar frutas que são usadas para os recheios, armazenar, porcionar, controlar...

  • Auxiliar De Confeitaria

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Sodiê Doces Tempo inteiro

    Join to apply for the Auxiliar de Confeitaria role at Sodiê Doces.Get AI-powered advice on this job and more exclusive features.Salário: 2000Experiência: Mínimo de 6 meses em confeitaria geral, incluindo fabricação de massas para bolo, recheios, montagem e finalização de bolos, fabricação de doces, aquecimento de salgados para festa, e produção...

  • Auxiliar de Confeitaria

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Casa Bertolazzi | Planeta Kids Tempo inteiro

    Estimado(a) Candidato(a),Nós da Casa Bertolazzi | Planeta Kids estamos à procura de um Auxiliar de Confeitaria dedicado e talentoso para se juntar à nossa equipe.A nossa confeitaria é conhecida por seus doces deliciosos e nós precisamos de alguém como você para nos ajudar a manter nossa reputação.**As suas principais responsabilidades incluirão**:-...

  • Auxiliar de Confeitaria

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Sodiê Doces Tempo inteiro

    Experiência em confeitaria geral(Minima de 6 meses na função) Fabricação de massas para bolo, recheios, montagem e finalização de bolos. Fabricação de doces e afins. Aquecimento de salgados para festa. Fabricação de bolos caseiros. LOCAL DO TRABALHO- BAIRRO DE SANTO AMARO-ZONA SUL DE SÃO PAULO-CAPITALFormação AcadêmicaNão...

  • Auxiliar de Confeitaria

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Sodiê Doces Tempo inteiro

    Join to apply for the Auxiliar de Confeitaria role at Sodiê Doces 1 day ago Be among the first 25 applicants Join to apply for the Auxiliar de Confeitaria role at Sodiê Doces Get AI-powered advice on this job and more exclusive features. Salário2000 Experiência em confeitaria geral(Minima de 6 meses na função) Fabricação de massas para bolo,...

  • Auxiliar Confeitaria

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Cbs - ciasi baston saez serviços de rh ltda Tempo inteiro

    VAGA – AUXILIAR DE CONFEITARIA (preferencial masculina)? Local:Vila Mariana – Rua Rio Grande – São Paulo/SP Estamos contratando auxiliar para atuar exclusivamente batendo massas de bolo. Horário:Segunda a sexta:10h45 às 19h30. Sábado:08h00 às 13h30? Salário:R$ 2. 700,00? Benefícios:Vale-transporte. Vale-refeição:R$ 20,00/dia....

  • Auxiliar Confeitaria

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Cbs - ciasi baston saez serviços de rh ltda Tempo inteiro

    VAGA – AUXILIAR DE CONFEITARIA (preferencial masculina)? Local:Vila Mariana – Rua Rio Grande – São Paulo/SP Estamos contratando auxiliar para atuar exclusivamente batendo massas de bolo. Horário:Segunda a sexta:10h45 às 19h30. Sábado:08h00 às 13h30? Salário:R$ 2. 700,00? Benefícios:Vale-transporte. Vale-refeição:R$ 20,00/dia....