Sub Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Você será responsável por desenvolver cardápios que atendam às necessidades alimentares específicas dos hóspedes alinhados com o setor de nutrição. Isso inclui a criação de opções para pessoas com restrições alimentares e entre outras.
**Responsabilidades**:
Gerenciar o estoque de alimentos, verificar a disponibilidade de ingredientes específicos necessários para atender demandas.
Participar da apresentação, padronização e implementação de cardápios de acordo com políticas e procedimentos estabelecidos.
- Controle de validade dos produtos, reposição e a organização adequada dos itens.
Desenvolver programas de treinamento para melhorar a produtividade e agilizar montagens e decorações.
Realizar verificações nas câmaras de congelamento e refrigeração.
Supervisionar a decoração do buffet, bem como a limpeza e ordem da cozinha ou áreas do buffet.
Verifique o fechamento da cozinha; o sabor, cheiro e textura dos alimentos; o uso adequado dos produtos e as perdas e desperdícios.
Supervisionar se o preparo dos alimentos é realizado de acordo com os manuais e receitas.
**Requirements**:
Formação Superior em Gastronomia - o profissional de será responsável por desenvolver cardápios que atendam às necessidades alimentares específicas dos hóspedes alinhados com as nutricionistas.
É impressídivel experiência em cargos de gestão em hotéis de grande porte.
Conhecimento de normas de saúde e segurança na cozinha.
Condominío para colaboradores (caso seja de outro Estado).
Idioma Espanhol - Intermediário (diferencial).
Experiência na área.
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Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Mata de São João, Bahia, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$900.000 - R$1.200.000Chefe de CozinhaUm líder inconteste para nossa equipe, responsável por garantir a excelência em todas as nossas operações culinárias.Gerenciar equipe de cozinha e garantir que todos estejam alinhados com nossos padrões de qualidade.Desenvolver cardápios inovadores e adequar os suprimentos necessários.Supervisionar a preparação de alimentos,...
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Chefe de Confeitaria
Há 2 dias
Mata de São João, Bahia, Brasil IBEROSTAR HOTELS & RESORTS Tempo inteiroOrganiza e controla os serviços de confeitaria, apóia no mise en place dos eventos e banquetes de acordo com os procedimentos da área. Verifica as iguarias a serem servidas no buffet ou a la carte a fim de cumprir com as fichas técnicas elaboradas pela área corporativa de confeitaria do Iberostar. Orienta o Sub Chef e Supervisores de Confeitaria e...
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Chefe de Cozinha Baiana
Há 2 dias
Mata de São João, Bahia, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$50.000 - R$60.000Cozinheira para cozinha baianaA oportunidade perfeita para quem busca trabalhar em uma cozinha autêntica e preparar pratos típicos da região.Cargo:Cozinheira experienteResponsabilidades:Preparar refeições deliciosas utilizando ingredientes frescos e tradicionais.Criar um ambiente acolhedor e convidativo na cozinha.Habilidades e...
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Chef de Cozinha Personalizada
Há 2 dias
Mata de São João, Bahia, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$55.000 - R$99.000Desenvolvimento de Cozinha PersonalizadaA nossa equipe trabalha em estreita colaboração com nossos clientes para criar uma experiência gastronômica única e personalizada.Oferecemos serviços de cozinha personalizados que atendem às necessidades específicas de cada cliente. Trabalhamos junto da clientela para entender seus gostos e preferências...
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Chefe de Cozinha Brasileira
Há 2 dias
Mata de São João, Bahia, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$2.500 - R$4.500Descrição do Emprego:Buscamos um profissional experiente para liderar nossa cozinha brasileira. Nossos objetivos: oferecer experiências gastronômicas inesquecíveis e garantir a satisfação dos nossos clientes.Especificações do Serviço:Tipo de serviço: Comida para famíliaComida(s) a serem preparadas: JantarTipo de cozinha: BrasileiraPara quantas...
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Chef de Cozinha Especializado
Há 2 dias
Mata de São João, Bahia, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$12.000 - R$15.000Cozinheiro em DomicílioDescrição do ServiçoRequeremos um profissional experiente para preparar refeições especiais, incluindo café da manhã, almoço e jantar, com habilidade em cozinha baiana e brasileira. Atividades:Preparar refeições especiais para grupos de nove pessoas ou mais;Criar uma variedade de pratos que agradem os paladares mais...
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Auxiliar Cozinha
1 dia atrás
Mata de São João, Bahia, Brasil beBeeComida Tempo inteiro R$25 - R$35Função:Em nossa equipe, você trabalhará como cozinheiro auxiliar. O trabalho inclui a preparação de ingredientes, lavagem e corte dos alimentos, além de auxiliar no preparo dos pratos conforme orientação do chef.Responsabilidades: Preparar os ingredientes necessários para a realização das receitas.Receber orientações dos chefs e executar as...
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Chef de Cozinha – Feira De Santana
Há 2 dias
Feira de Santana, Bahia, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000Área de Atuação: AlimentosDescrição do Cargo:O chefe de cozinha é responsável por coordenar a equipe, direcionar as atividades e procedimentos internos na cozinha. Ele programa, cumpre e controla a produção diária de alimentos.Além disso, o chefe de cozinha elabora novos pratos, testa novas receitas e degusta os alimentos produzidos para garantir...
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Ajudante de Cozinha
1 semana atrás
Mata de São João, Bahia, Brasil Palladium Hotel Group Tempo inteiro**Description**:**Sobre o cargo**:Preparação de ingredientes, como cortar, descascar e lavar alimentos. Auxílio no preparo de pratos conforme orientação dos chefs.**Responsabilidades**:Lavar e cortar ingredientes; preparar molhos;Higienizar e auxiliar no preparo dos alimentos;Acessar as câmaras frias para guardar materiais;Manter a etiquetagem com...
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Chef de Cozinha
Há 10 horas
Feira de Santana, Bahia, Brasil OEmprego Tempo inteiro**INTG. Cargo**: CHEF DE COZINHA - FEIRA DE SANTANA | Salario: R$ 2.000,00. | Ensino: Ensino superior - Bacharelado | Licenciatura | Tecnologia. | Turno: Manhã e Tarde.**| Area**: Serviços Gerais, Domiciliares, Limpeza. | Experiência: 6 meses. | Cidade: Feira de Santana / BA
