Assistente de Nutricao

2 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil Residencial Toniolo Tempo inteiro

Nossa empresa é um Residencial Especializado em Idosos com Problemas de Memória e Doenças Similares, com um ambiente acolhedor, seguro e humanizado.
Você é apaixonado(a) por alimentação saudável, organização e quer fazer a diferença na rotina alimentar das pessoas? Então venha fazer parte da nossa equipe
Vaga: Assistente Nutrição
Local: São Paulo SP Horário: Segunda a sexta, 07:00 às 16:48
Tipo de vaga: CLT Efetivo
Salário: 2.406,48 + 303,60 Ad.Insalubridade
Principais Responsabilidades

  • Acompanhar e supervisionar a produção das refeições.
  • Garantir o cumprimento das boas práticas de higiene e segurança alimentar.
  • Realizar controle de qualidade dos alimentos.
  • Acompanhar o recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios.
  • Apoiar a equipe operacional e atuar em parceria com o nutricionista responsável.
  • Participa do recebimento de materiais;
  • Auxiliar no preparo do café da manhã;
  • Organizar estoque, garantindo organização e controle PVPS;
  • Identificar suprimentos necessários para realizar os pratos discriminados em cardápio pela nutricionista e passar ao setor de compras, bem como suas quantidades.
  • Preparar fórmulas (suplementação) destinadas aos pacientes de acordo com a prescrição da nutricionista;
  • Realizar escala de higienização e desinfecção de equipamentos, utensílios e ambiente;
  • Comunicar por e-mail as irregularidades relativas aos materiais, equipamentos e área física;
  • Participa/ ministra treinamentos;
  • Realizar coleta de amostras, aferição de temperatura, etiquetas de identificação de produto e validade e preenchimento de controles higiênico-sanitários que conferem a lei 2619/SP
  • Executar outras tarefas compatíveis com as exigências para o exercício da função.
Certificação Conhecimento
Requisitos
  • Curso Técnico em Nutrição completo.
  • Registro ativo no CRN.
  • Experiência na área será um diferencial.
  • Organização, responsabilidade e bom relacionamento interpessoal.
Diferenciais
  • Conhecimento em controle de estoque e fichas técnicas.
  • Vivência em cozinhas industriais, hospitalares ou escolares.
  • Cursos de boas práticas de manipulação de alimentos.
Benefícios
  • Ticket alimentação
  • Tícket refeição
Horário de Trabalho
Local: São Paulo SP Horário: Segunda a sexta, 07:00 às 16:48
Informações Adicionais
VR- 15,00 por dia trabalhado
VA - 232,00
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