Cozinheiro | São José
Há 5 dias
Referência em Santa Catarina na área da Saúde Mental , o Instituto São José vem ao longo de mais de 50 anos tratando, educando e ressocializando pessoas com transtornos mentais e dependentes químicos, orientando e apoiando famílias e ampliando a qualidade de vida. O tratamento responsável, compartilhado entre cliente, corpo técnico e familiares, fortalece o comprometimento e é decisivo para nosso sucesso. Outro diferencial importante é oferecer aos clientes um ambiente físico favorável à execução de atividades sociais, culturais e esportivas, o que amplia o bem estar, contribuindo para a eficiência dos programas de tratamento.
/n- Ensino Médio Completo;
- Conhecimento de manipulação de alimentos;
- Normas de segurança e higiene;
- Planejamento de produção e elaboração de cardápio;
- Disponibilidade de trabalhar em uma escala de 12x36 no horário de 05h30 às 17h30;
- Acompanhar o fluxo de operações para desenvolvimento das tarefas de preparação e distribuição das várias refeições diárias;
- Acompanhar as tabelas de requisição de matérias-primas para o mise-en-place dos diferentes setores de produção;
- Aplicar normas e boas práticas de higiene que garantam a qualidade do serviço prestado pelo setor;
- Avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos;
- Zelar pela qualidade das preparações culinárias no tocante a: sabor, ponto de cocção, cortes e apresentação;
- Saber acompanhar as normas e orientações contidas no manual dos funcionários: escala de revezamento, atestados, períodos de férias e respeito ao uniforme;
- Alertar as necessidades de conserto, manutenção de equipamentos e utensílios;
- Prezar pela garantia da qualidade nos processos de recebimento e higienização de matérias-primas;
- Adaptar-se às novas necessidades operacionais e mudanças de planejamento, acompanhando soluções criativas e opções de preparos alternativas;
- Executar o cardápio, o pré-preparo, o preparo, a finalização, a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento;
- Higienizar alimentos;
- Providenciar descongelamento de alimentos;
- Temperar alimentos de acordo com métodos de cocção;
- Controlar tempo e métodos de cocção;
- Aquecer alimentos pré-preparados;
- Finalizar molhos quentes e frios;
- Verificar a qualidade de execução dos alimentos/refeições preparadas;
- Encaminhar alimentos prontos para o local apropriado;
- Encarregar-se da guarda e conservação dos alimentos;
- Efetuar o controle da quantidade de ingredientes, verificando nível de estoque dos que estão sujeitos a deterioração para providenciar as reposições necessárias;
- Executar os serviços de limpeza do ambiente de trabalho;
- Conhecer e aplicar os procedimentos de higiene e segurança no trato com o alimento e na limpeza de utensílios manipulados;
- Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;
- Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança;
- Auxiliar na supervisão da higienização dos equipamentos corretamente de acordo com o manuseio;
- Auxiliar na supervisão do tratamento e descarte de resíduos de materiais provenientes de seu local de trabalho;
- Lavar a cozinha juntamente com a equipe em dias de limpeza;
- Envolver-se com as ações diárias do departamento de A&B pertinentes à produção de alimentos, atendimento aos pacientes e serviços de restaurante.
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Copeira | São José
Há 5 dias
São José, Brasil Instituto São José Tempo inteiroReferência em Santa Catarina na área da Saúde Mental , o Instituto São José vem ao longo de mais de 50 anos tratando, educando e ressocializando pessoas com transtornos mentais e dependentes químicos, orientando e apoiando famílias e ampliando a qualidade de vida. O tratamento responsável, compartilhado entre cliente, corpo técnico e familiares,...
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COZINHEIRO - FORT ATACADISTA KOBRASOL - SÃO JOSÉ
4 semanas atrás
São José, Brasil Grupo Pereira Tempo inteiroFort Atacadista contrata: COZINHEIRO (A)Responsável por produzir alimentos de qualidade, com padrões de segurança alimentar estabelecidos, mantendouma excelência de higiene e manutenção de equipamentos/utensílios na cozinha., na bandeira e regional em queatua.HORARIO DAS 10 AS 18:20NECESSÁRIA EXPERIÊNCIA DE NO MÍNIMO 06 MESESDISPONIBILIDADE DE...
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Auxiliar de Manutenção | São José
Há 4 dias
São José, Brasil Instituto São José Tempo inteiroReferência em Santa Catarina na área da Saúde Mental , o Instituto São José vem ao longo de mais de 50 anos tratando, educando e ressocializando pessoas com transtornos mentais e dependentes químicos, orientando e apoiando famílias e ampliando a qualidade de vida. O tratamento responsável, compartilhado entre cliente, corpo técnico e familiares,...
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Auxiliar de Manutenção | São José
3 semanas atrás
São José, Brasil Instituto São José Tempo inteiroReferência em Santa Catarina na área da Saúde Mental , o Instituto São José vem ao longo de mais de 50 anos tratando, educando e ressocializando pessoas com transtornos mentais e dependentes químicos, orientando e apoiando famílias e ampliando a qualidade de vida. O tratamento responsável, compartilhado entre cliente, corpo técnico e familiares,...
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Cozinheiro (a) Empresarial- São José SC
Há 8 horas
São José, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) Cozinheiro para se juntar à nossa equipe.Responsabilidades:Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.Distribuição de tarefas entre a equipe,...
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Cozinheiro (a) em São José dos Campos - SP
2 semanas atrás
São José dos Campos, São Paulo, Brasil ETERNA RH Tempo inteiroCód. da vaga: 1993 Cozinheiro (a) em São José dos Campos - SP Será responsável por organizar os serviços da cozinha; elaborar o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos; auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos; participar da execução da faxina da área interna da cozinha, limpeza de...
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Programa de Estágio
1 semana atrás
São José, Brasil Instituto São José Tempo inteiroReferência em Santa Catarina na área da Saúde Mental , o Instituto São José vem ao longo de mais de 50 anos tratando, educando e ressocializando pessoas com transtornos mentais e dependentes químicos, orientando e apoiando famílias e ampliando a qualidade de vida. O tratamento responsável, compartilhado entre cliente, corpo técnico e familiares,...
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Cozinheiro (a) em São José dos Campos - SP
3 semanas atrás
São José dos Campos, Brasil ETERNA RH Tempo inteiroCód. da vaga: 1993 Cozinheiro (a) em São José dos Campos - SP Será responsável por organizar os serviços da cozinha; elaborar o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos; auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos; participar da execução da faxina da área interna da cozinha, limpeza...
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Cozinheiro
4 semanas atrás
São José dos Campos, Brasil Restaurante Tempo inteiroRestaurante admite Cozinheiro em São José dos Campos para atuar em Tempo integral, Escala 12×36.. Para atuação na cidade de São José dos Campos / SP. Será responsável por orientar e realizar o preparo das refeições em quantidade e no horário previsto, conforme cardápios pré-estabelecidos. Zelar pela higienização e organização do local de...
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COZINHEIRO - FORT ATACADISTA KOBRASOL - SÃO JOSÉ
4 semanas atrás
São José, Santa Catarina, Brasil Grupo Pereira Tempo inteiroFort Atacadista contrata: COZINHEIRO (A)Responsável por produzir alimentos de qualidade, com padrões de segurança alimentar estabelecidos, mantendouma excelência de higiene e manutenção de equipamentos/utensílios na cozinha., na bandeira e regional em queatua.HORARIO DAS 10 AS 18:20NECESSÁRIA EXPERIÊNCIA DE NO MÍNIMO 06 MESESDISPONIBILIDADE DE...
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Programa de Estágio
Há 1 mês
São José, Brasil Instituto São José Tempo inteiroReferência em Santa Catarina na área da Saúde Mental , o Instituto São José vem ao longo de mais de 50 anos tratando, educando e ressocializando pessoas com transtornos mentais e dependentes químicos, orientando e apoiando famílias e ampliando a qualidade de vida. O tratamento responsável, compartilhado entre cliente, corpo técnico e familiares,...
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Auxiliar de Manutenção | São José
Há 5 dias
São José, Santa Catarina, Santa Catarina, Brasil Instituto São José Tempo inteiroReferência em Santa Catarina na área da Saúde Mental , o Instituto São José vem ao longo de mais de 50 anos tratando, educando e ressocializando pessoas com transtornos mentais e dependentes químicos, orientando e apoiando famílias e ampliando a qualidade de vida. O tratamento responsável, compartilhado entre cliente, corpo técnico e familiares,...
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Cozinheiro
4 semanas atrás
São José dos Campos, Brasil Restaurante Tempo inteiroRestaurante admite Cozinheiro em São José dos Campos para atuar em Tempo integral, Segunda à sexta. Das 06:00 às 16:00.. Irá realizar as preparações do almoço conforme solicitado, realizar cortes de carne e liderar a cozinha, delegando tarefas para equipe.. É oferecido contrato Efetivo, Cesta Básica| Vale Transporte
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Cozinheira
2 semanas atrás
São José dos Campos, Brasil sorria sao jose Tempo inteiroIrá atuar com rotinas inerentes a função.Beneficios:A Combinar;Formação Acadêmica:Ensino fundamental completo.Experiência:Experiência como cozinheira.Salário:A combinarCargo:CozinheiraEmpresa:sorria sao jose..Ramo:Saúde/ Hospitalar (FF)
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Cozinheira
2 semanas atrás
São José dos Campos, São Paulo, Brasil sorria sao jose Tempo inteiroIrá atuar com rotinas inerentes a função.Beneficios:A Combinar;Formação Acadêmica:Ensino fundamental completo.Experiência:Experiência como cozinheira.Salário:A combinarCargo:CozinheiraEmpresa:sorria sao jose..Ramo:Saúde/ Hospitalar (CE)
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Cozinheiro (A) Em São José Dos Campos - Sp
2 semanas atrás
São José dos Campos, São Paulo, Brasil Eterna Rh Tempo inteiroCódda vaga:1993Cozinheiro (a) em São José dos Campos - SPSerá responsável por organizar os serviços da cozinha; elaborar o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos; auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos; participar da execução da faxina da área interna da cozinha, limpeza de máquinas,...
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FEIRÃO FORT AREIAS
2 semanas atrás
São José, Brasil Grupo Pereira Tempo inteiroFEIRÃO DE EMPREGO REGIÃO FLORIANÓPOLIS VAGAS: AUXILIAR PERECIVEIS OPERADOR DE CAIXA COZINHEIRA PADARIA Responsável pelo abastecimento, precificação e checagem da validade de produtos, visando a satisfação do cliente e o cumprimento de metas de vendas estabelecidas para os setores da loja em que atua, conforme os padrões estabelecidos pela empresa....
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Cozinheira
3 semanas atrás
São José dos Campos, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil sorria sao jose Tempo inteiroIrá atuar com rotinas inerentes a função.Beneficios:A Combinar;Formação Acadêmica:Ensino fundamental completo.Experiência:Experiência como cozinheira.Salário:A combinarCargo:CozinheiraEmpresa:sorria sao jose..Ramo:Saúde/ Hospitalar (FF)
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Cozinheiro Empresarial
Há 4 dias
São José dos Pinhais, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) Cozinheiro para se juntar à nossa equipe. Responsabilidades:Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento. Distribuição de tarefas entre a...
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Cozinheiro Empresarial
Há 4 dias
São José dos Pinhais, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) Cozinheiro para se juntar à nossa equipe. Responsabilidades:Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento. Distribuição de tarefas entre a...
