Encarregado De Frios

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Segunda a Domingo: 06:30 às 15:20

• Ensino médio completo.
• Curso em Informática e Pacote Office
• Experiência de 6 meses no mínimo.

• Controlar o abastecimento e a validade das mercadorias do setor, verificar rebaixa de preço e precificação da mercadoria, analisar os indicadores de venda, contagem do inventário mensal, administrar a equipe e demandas da produção e pedidos, sugestão de pedido de mercadoria e controle de estoque, quebras e insumos, gestão de vencimento e pesquisar preços. Organização e limpeza do local de trabalho.
• Supervisionar, coordenar e treinar a equipe nas atividades da Rotisserie; administrar a equipe e demandas da produção e pedidos, garantindo a qualidade dos alimentos e seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;
• Controle dos ingredientes e produtos necessários para a produção; elaboração de novos cardápios;
• Analisar os indicadores de venda e relatórios no geral;
• Manter a organização e limpeza do local de trabalho, de acordo com os padrões da empresa e vigilância sanitária;
• Realizar a gestão dos colaboradores do setor, seguindo as normas de segurança do trabalho;

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