Auxiliar de Sushiman
3 semanas atrás
O auxiliar de sushiman realiza tarefas de apoio na preparação e apresentação dos pratos de sushi e sashimi, seguindo as orientações do sushiman responsável. Ele ajuda na organização da cozinha, no corte de ingredientes, no preparo de arroz e outros acompanhamentos, além de garantir a limpeza e o bom funcionamento da estação de trabalho. Esse profissional precisa ter um bom conhecimento dos ingredientes e das técnicas básicas da culinária japonesa para apoiar o sushiman com eficiência.
Atividades e Responsabilidades:- Preparação de Ingredientes:Cortar e preparar os ingredientes necessários para os sushis, como peixe, frutos do mar, legumes e vegetais. Preparar outros acompanhamentos, como molho de soja, wasabi, gengibre em conserva e outros temperos típicos da culinária japonesa. Organizar os ingredientes de forma adequada, mantendo-os frescos e prontos para uso durante o serviço.
- Auxílio na Montagem dos Pratos: Ajudar na montagem dos sushis, sushis temaki, sashimis e outros pratos sob a supervisão do sushiman.
Auxiliar na preparação de combinações de sushis e pratos para os clientes, garantindo a estética e apresentação dos pratos.
Ajudar a organizar os pratos em bandejas e garantir que os pedidos sejam montados com agilidade e precisão. - Higiene e Organização da Estação de Trabalho:Manter a estação de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Lavar utensílios, equipamentos e facas, garantindo que estejam sempre em condições adequadas para o uso. Descartar adequadamente os resíduos alimentares e manter a área de trabalho livre de contaminação cruzada. - Atendimento e Suporte ao Sushiman: Trabalhar em estreita colaboração com o sushiman, oferecendo suporte durante os períodos de alta demanda.
Seguir as orientações do sushiman quanto às técnicas de preparação e apresentação dos pratos, aprendendo com a experiência e desenvolvendo habilidades culinárias.
Garantir que todos os pratos sejam preparados rapidamente, sem comprometer a qualidade ou a apresentação.
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Auxiliar de Sushiman
3 semanas atrás
Brasil Lago Franquias SA Tempo inteiroAuxiliar na montagem e apresentação dos pratos de sushi e sashimi, seguindo os padrões de qualidade e apresentação estabelecidos pelo sushiman;- Cortar e fatiar ingredientes de acordo com as especificações do sushiman, garantindo cortes precisos e consistentes;- Auxiliar na decoração dos pratos para garantir que eles sejam visualmente atraentes;-...
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Auxiliar de Sushiman em Brasília
3 semanas atrás
Brasil Líder e Gestão Tempo inteiro**Titulo**:Auxiliar de Sushiman em Brasília - DF**Descricao**:**Turno**:Matutino das 08:00 às 16:20, trabalha de Domingo a Domingo com uma folga semanal.- Requisitos:Experiência de no mínimo 6 MESES em RESTAURANTE SELF SERVICE ou RESTAURANTE JAPONÊS.- Formacao:Formação Não Informada- Salario:1.800,00- Beneficios:Benefícios Não Informados- Cidade /...
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Auxiliar de Sushiman
3 semanas atrás
Brasil Semear Brasil Tempo inteiroJob description:Realizar a limpeza da pista fria;Montagem de sushis, sashimis e demais alimentos;Limpeza de peixes e frutos do mar;Reposição da pista fria;Controle de desperdícios;Demais atividades relacionados a função.DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR DE 16H00 às 00H20RequisitosTer boas práticas de manipulação de alimentos;Ter trabalhado em cozinha e...
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Auxiliar de Sushiman
3 semanas atrás
Brasil Semear Brasil Tempo inteiroJob description:Realizar a limpeza da pista fria;Montagem de sushis, sashimis e demais alimentos;Limpeza de peixes e frutos do mar;Reposição da pista fria;Controle de desperdícios;Demais atividades relacionados a função.DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR DE 16H00 às 00H20RequisitosTer boas práticas de manipulação de alimentos;Ter trabalhado em cozinha e...
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Auxiliar de Sushiman
3 semanas atrás
Brasil Semear Brasil Tempo inteiroJob description:Realizar a limpeza da pista fria;Montagem de sushis, sashimis e demais alimentos;Limpeza de peixes e frutos do mar;Reposição da pista fria;Controle de desperdícios;Demais atividades relacionados a função.DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR DE 16H00 às 00H20RequisitosTer boas práticas de manipulação de alimentos;Ter trabalhado em cozinha e...
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Auxiliar de Sushiman
4 semanas atrás
Brasil Semear Brasil Tempo inteiroJob description:Realizar a limpeza da pista fria;Montagem de sushis, sashimis e demais alimentos;Limpeza de peixes e frutos do mar;Reposição da pista fria;Controle de desperdícios;Demais atividades relacionados a função.DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR DE 16H00 às 00H20RequisitosTer boas práticas de manipulação de alimentos;Ter trabalhado em cozinha e...
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Auxiliar de Sushiman
4 semanas atrás
Brasil Semear Brasil Tempo inteiroJob description:Realizar a limpeza da pista fria;Montagem de sushis, sashimis e demais alimentos;Limpeza de peixes e frutos do mar;Reposição da pista fria;Controle de desperdícios;Demais atividades relacionados a função.DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR DE 16H00 às 00H20RequisitosTer boas práticas de manipulação de alimentos;Ter trabalhado em cozinha e...
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Auxiliar de Sushiman
4 semanas atrás
Brasil Semear Brasil Tempo inteiroJob description:Realizar a limpeza da pista fria;Montagem de sushis, sashimis e demais alimentos;Limpeza de peixes e frutos do mar;Reposição da pista fria;Controle de desperdícios;Demais atividades relacionados a função.DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR DE 16H00 às 00H20RequisitosTer boas práticas de manipulação de alimentos;Ter trabalhado em cozinha e...
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Restaurante Asa Sul
3 semanas atrás
Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiroCozinheira;Auxiliar de cozinha;Auxiliar de serviços gerais;**Saladeira,**:ConfeiteiroChef de cozinha;Coordenador de cozinhaEstoquista;Chapeiro;Auxiliar de produçãoBarman, auxiliar de barmanBarista, auxiliar de barista**Atendente**:Garçom,;Caixa;Gerente;Subgerente;Sushiman;**Auxiliar de sushiman Salário a Combinar. Carga Horária**: Várias escalas:...
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Auxiliar de Sushiman
3 semanas atrás
Brasil DONA DE CASA SUPERMERCADO Tempo inteiroResponsável por produção e manipulação de matéria prima, limpar peixes, embalar produtos do seguimento, organizar e limpar o setor.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a partir de R$1.756,00 por mês**Benefícios**:- Convênios e descontos comerciais- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8 horasPagamento...
