Garçon/garçonete

O Garçom atende os clientes e serve alimentos e bebidas em restaurantes, bares, lanchonetes, hotéis, eventos, etc. Manipula alimentos e prepara sucos, drinks, e cafés. Realiza serviços de vinho. o Presta atendimento aos clientes, apresentando as opções, realizando sugestões, anotando os pedidos e servindo os produtos, de forma prestativa, clara, atenciosa, profissional e educada; o Encaminha pedidos à cozinha; o Coleta amostras de todas as opções dos buffet de auto serviço de café da manhã, almoço e jantar; o Executa procedimentos padronizados de higienização e estocagem dos utensílios de serviço; executa atividades de limpeza e organização no local de trabalho; o Auxilia o supervisor na requisição de materiais para o setor; o Executa a montagem do ambiente de trabalho, como mesas, cadeiras, buffet e afins; o Executa o preparo de bebidas na copa; o Realiza controle visual de entrada e saída de pessoas no restaurante; o Mantém controle de comandas em todas as mesas, anotando todo e qualquer item consumido pelo cliente; o Zela pela manutenção das áreas, equipamentos e utensílios de trabalho; o Executa limpeza e degelo de refrigeradores; o Abastece sempre que necessário os refrigeradores, respeitando as datas de validade dos produtos em estoque (princípio PEPS); o Presta apoio e dá informações aos clientes; o Cuida das condições gerais do restaurante, como iluminação, ventilação, música ambiente; o Executa triagem de utensílios a serem lavados e higienizados; o Preenche planilhas e documentos de controle do setor quando solicitado pelo superior hierárquico; o Retira lixo do interior do estabelecimento, colocando em local indicado. o Prevê situações de risco; o Utiliza EPIs necessários.