Cozinheiro

Somos mais de 12 mil colaboradores e convivemos em uma instituição que valoriza o trabalhador e a diversidade. Ética, respeito e excelência na gestão fazem parte da missão do Seconci-SP. Temos como princípio oferecer um atendimento humanizado e de qualidade, pois trabalhamos com um bem extremamente precioso: a Saúde.
Venha trabalhar conosco e fazer parte de uma equipe que tem o compromisso de** salvar vidas e construir o Brasil.**
**Responsabilidades e atribuições**
- Confeccionar a preparação dos alimentos de acordo com a ficha técnica das preparações e programação do setor, garantindo a qualidade do produto final.
- Aferir e registrar a temperatura dos alimentos e equipamentos, conforme programação do setor.
- Coletar as amostras dos alimentos preparados conforme programação, data e horários definidos pelo setor.
- Avaliar as variáveis relacionadas com o sabor, o aroma, a cor e a textura das dos alimentos na confecção e conservação, garantindo a qualidade nas refeições oferecidas para funcionários e pacientes.
- Verificar e registrar a validade dos produtos armazenados, realizando a contagem dos materiais estocáveis, conforme programação do setor.
- Auxiliar na requisição de material necessário para o preparo dos alimentos, garantindo o abastecimento e disponibilidade dos materiais e insumos pra as rotinas diárias.
- Comunicar e descartar alimentos considerados impróprios para consumo e/ou materiais que possam prejudicar a qualidade do produto final.
- Colaborar com o Nutricionista na escolha dos alimentos para o preparo das refeições diárias, bem como na elaboração de receitas culinárias, dando sugestões e efetuando o preparo dos alimentos.
- Auxiliar no planejamento operacional do cardápio, de acordo com especificações técnicas de nutrição e procedimentos padrão da unidade.
**Requisitos e qualificações**
- Ensino Médio completo;
**Informações adicionais** Horário**
Das 07h às 15h12
Escala 5X2
**Benefícios**
Vale Alimentação
Refeição no local
Vale Transporte
Auxílio Creche
Seguro de Vida em Grupo
Empréstimo Consignado
Atendimento Ambulatorial e Odontológico-SP
**Parcerias**
Incentivo a Educação/Universidades
Farmácias
SESC
O Seconci-SP - Serviço Social da Construção Civil do Estado de São Paulo é uma entidade filantrópica, sem fins lucrativos, fundada em março de 1964 por um grupo de empresários do setor para atender aos trabalhadores da construção e seus familiares. Com sede na capital, o Seconci-SP mantém outras 12 Unidades Ambulatoriais no Estado de São Paulo, que realizam atendimentos médico-ambulatoriais, odontológicos, exames, serviços complementares e de apoio.
**GESTÃO INTEGRADA DE SAÚDE E SEGURANÇA DO TRABALHO**
Além da assistência prestada ao trabalhador da construção civil, o Seconci-SP, há mais de 25 anos assessora empresas de todos os setores/segmentos na gestão integrada de Saúde e Segurança do Trabalho (SST).
Conta com profissionais experientes e altamente qualificados em sua equipe própria, formada por médicos do trabalho, engenheiros e técnicos de segurança, além de especialistas com notório reconhecimento no mercado.
Um outro importante diferencial: o Seconci-SP trabalha com o Sistema SOC, líder de mercado na área de gestão de SST.
O Seconci-SP auxilia as empresas na implantação e implementação de ações preventivas, visando a melhoria da qualidade de vida dos trabalhadores, o aumento da produtividade e a redução dos custos operacionais.
**ORGANIZAÇÃO SOCIAL DE SAÚDE - OSS**
Por sua grande experiência na atenção à saúde e por já atuar como parceiro do Estado de São Paulo, retirando das filas do SUS milhares de usuários, o Seconci-SP foi convidado em 1998, a participar de processo de qualificação da primeira geração de Organizações Sociais de Saúde (OSS) do País. Para assumir a gestão de equipamentos de saúde em parceria com o Estado e Munícipio de São Paulo.

---