Sub Chef de Cozinha

1 semana atrás

Belo Horizonte, Brasil Hofbrauhaus Tempo inteiro
Seja bem-vindo à Hofbräuhaus BH. Prosit
Belo Horizonte é a cidade da primeira HB da América Latina.
A Cervejaria / Restaurante Alemão possui um cardápio delicioso, um ambiente divertido e, é claro, uma das mais tradicionais e melhores cervejas do mundo, produzidas no próprio local em equipamentos importados e um conhecimento que vem desde 1589, sempre seguindo a Lei de Pureza Alemã.
A única Master franquia da marca no mundo está recrutando e selecionando novos talentos para compor seu quadro de funcionários. Em um ambiente descontraído e aconchegante, com capacidade para 350 pessoas e excelentes opções culinárias que incluem ícones da cozinha bávara e deliciosos petiscos brasileiros.
CARGO - Sous Chef
Ø Descrição das Atividades:
- Liderar a equipe de cozinha durante o serviço e produções, respeitando as hierarquias superiores e inferiores a seu cargo e impondo respeito com cordialidade e educação;
- Acompanhar cada praça, verificando estoques, agilidade, necessidades e fornecendo soluções sensatas, aos problemas levantados pelos cozinheiros (rotina de trabalho);
- Controlar a organização dos estoques secos e refrigerados (validades e etiquetas de identificação);
- Controlar os horários da equipe (entrada, saída e intervalos) e escala de folgas;
- Verificar a qualidade e o sabor das preparações constantemente (do pré-preparo ao prato finalizado) e segurança alimentar;
- Respeitar e conhecer os procedimentos de controle, planilhas, fichas técnicas e diretrizes da empresa;
- Transformar problemas em soluções eficientes e duradouras. Zelar pela apresentação pessoal dos funcionários;
- Controlar o respeito dos funcionários pelos utensílios e equipamentos (treinamento e acompanhamento);
- Manter impecável o controle de limpeza e conservação da cozinha;
- Auxiliar o Chef Executivo no gerenciamento e funcionamento da cozinha e demais necessidades que surgirem.
Ø Requisitos:
- Desejável experiência nas atividades descrita;
- Formação Superior em Gastronomia e/ou demais cursos na área;
- Mandatório saber e gostar de se relacionar com pessoas;
- Disponibilidade de horários, inclusive para trabalhar aos finais de semana e feriados;
Ø Salário: Será informado durante o processo;
Ø Benefícios: VT, Alimentação na empresa, Plano de Saúde (Opcional);
Ø Regime de Contratação: CLT/Efetivo;
Ø Horário de Funcionamento do Restaurante: De terça a sexta 12 as 14 e 18 as 00:00 Sabado e domingo das 12:00 as 00:00h, mas será escalado na abertura ou fechamento. Necessário ter FLEXIBILIDADE de horários pois a ESCALA é DIÁRIA.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$2.500,00 - R$3.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Apenas finais de semana
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Horário flexível
- Noturno
- Turno rotativo
Pagamento adicional:
- Adicional noturno
- Décimo terceiro salário
- Hora extra
Considerações relacionadas à COVID-19:
Ø TODOS OS FUNCIONÁRIOS DEVIDAMENTE COM MÁSCARAS DURANTE O TRABALHO E NAS DEPENDENCIAS DA EMPRESA. HIGIENIZAÇÃO CONSTANTE DO AMBIENTE E ALCOOL GEL DISPONIVEL PELOS AMBIENTES DE TRABALHO.

  • Sub Chef de Cozinha

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Huork.com Tempo inteiro

    Sub Chef de Cozinha Local: Belo Horizonte Salário: R$ 4.876,72 + comissão Benefícios: - Vale-transporte; - Folga no mês do aniversário; - Desconto em produtos da casa. Requisitos: - Experiência como Sub Chef de Cozinha; - Disponibilidade para treinamento em São Paulo; - Gostar de desafios e busca crescer junto com a equipe; - Profissional...

  • Sub Chef De Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Brasil Huork.Com Tempo inteiro

    Sub Chef de CozinhaLocal: Belo HorizonteSalário: R$ 4.876,72 + comissãoBenefícios:Vale-transporte;Folga no mês do aniversário;Desconto em produtos da casa.Requisitos:Experiência como Sub Chef de Cozinha;Disponibilidade para treinamento em São Paulo;Gostar de desafios e busca crescer junto com a equipe;Profissional apaixonado por...

  • Sub chef de cozinha

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Netvagas Tempo inteiro

     Estamos em busca de um Sub Chef de Cozinha para o Divino Restaurante. Local: Av. Portugal, 2051 - Santa Amelia, Belo HorizonteHorário: 07:30 às 15:50 com uma folga semanal e um domingo no mês Salário e Benefícios: R$5.000,00  + Vale transporte + Alimentação na empresa.Principais Responsabilidades:* Supervisionar a cozinha, garantindo a qualidade...

  • Sub chef de cozinha

    3 semanas atrás

    BELO HORIZONTE, Brasil Advisorh Talent Solutions Tempo inteiro

     Estamos em busca de um Sub Chef de Cozinha para o Divino Restaurante. Local: Av. Portugal, 2051 - Santa Amelia, Belo HorizonteHorário: 07:30 às 15:50 com uma folga semanal e um domingo no mês Salário e Benefícios: R$5.000,00  + Vale transporte + Alimentação na empresa.Principais Responsabilidades:* Supervisionar a cozinha, garantindo a qualidade...

  • Sub Chef de Cozinha

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Axado Restaurante e bar Tempo inteiro

    Vaga noturna para sub chef que tenha domínio em liderança e comando. Responsável pela operação da cozinha na falta do chef principal, elaboração de pratos, compras, estoque, organização. Que tenha experiência em risotos, massas e carnes.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$3.500,00 - R$4.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Capacitarh Tempo inteiro

    Supervisionar a equipe de **cozinha**; garantir que a comida servida siga o padrão de qualidade do restaurante; auxiliar no planejamento do menu, estoque e em gerenciar o suprimento de matéria-prima, etc. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Vale-transporte Horário de...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Brasil Capacitarh Tempo inteiro

    Supervisionar a equipe de **cozinha**; garantir que a comida servida siga o padrão de qualidade do restaurante; auxiliar no planejamento do menu, estoque e em gerenciar o suprimento de matéria-prima, etc. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.600,00 - R$2.500,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Vale-transporte Horário de...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 5 horas

    Belo Horizonte, Brasil Capacitarh Tempo inteiro

    Supervisionar a equipe de **cozinha**; garantir que a comida servida siga o padrão de qualidade do restaurante; auxiliar no planejamento do menu, estoque e em gerenciar o suprimento de matéria-prima, etc. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.600,00 - R$2.500,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Vale-transporte Horário de...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Brasil Capacitarh Tempo inteiro

    Supervisionar a equipe de **cozinha**; garantir que a comida servida siga o padrão de qualidade do restaurante; auxiliar no planejamento do menu, estoque e em gerenciar o suprimento de matéria-prima, etc.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1.600,00 - R$2.500,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Brasil Esperança Comércio de Alimentos Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha Desejável experiência com cardápio à lá carte. Horário de trabalho: de 07:00 as 15:20 Atividades: - Distribuir as tarefas entre a equipe. - Definir o cardápio junto á equipe. - Treinar a equipe na elaboração de pratos novos. - Utilizar-se de criatividade na elaboração de novos pratos - Supervisionar o funcionamento de...