Sub. Chef

2 semanas atrás

Aquiraz, Brasil TARSO DE MELO Tempo inteiro
O subchef de cozinha é o braço direito do chef de cozinha, responsável por auxiliar na gestão da equipe, supervisionar o preparo dos pratos, garantir a qualidade dos ingredientes e o cumprimento dos padrões de higiene e segurança. Coordenar a cozinha na ausência do chef, dentre outras atividades pertinentes a função.
**Atividades principais**:
- Supervisionar a equipe e o preparo dos alimentos;
- Controlar estoque e qualidade dos ingredientes;
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança;
- Auxiliar na elaboração de cardápios;
- Alimentar escalas de funcionários;
- Coordenar a cozinha quando o chef de cozinha não está presente, dentre outras atividades pertinentes a função.

  • Sub-chefe de Cozinha Jr

    1 semana atrás

    Aquiraz, Brasil BEACH PARK HOTEIS E TURISMO SA Tempo inteiro

    **Essa é uma oportunidade para atuar na área de Gastronomia da empresa.** **O que você precisa ter?** Ensino Superior em Gastronomia; Experiência no ramo hoteleiro (mínimo 6 meses); Técnicas de segurança alimentar e gastronomia; Noções em gerenciamento de rotina; Disponibilidade de horário. **Sua missão**: Auxiliar o chef de cozinha em todos os...

  • Sub-chefe de Cozinha Jr

    4 semanas atrás

    Aquiraz, Brasil BEACH PARK HOTEIS E TURISMO SA Tempo inteiro

    **Essa é uma oportunidade para atuar na área de Cozinha Hoteleira da empresa.****O que você precisa ter?**Ensino Superior em Gastronomia;Experiência no ramo hoteleiro (mínimo 6 meses);Técnicas de segurança alimentar e gastronomia;Noções em gerenciamento de rotina;Disponibilidade de horário.**Sua Missão**Auxiliar o chef de cozinha em todos os...

  • Sub-chefe de Confeitaria

    Há 4 dias

    Aquiraz, Brasil BEACH PARK HOTEIS E TURISMO SA Tempo inteiro

    Se você tem interesse em trabalhar na área de **Confeitaria**, aproveite essa oportunidade**O que você precisa ter?**Ensino superior completo ou cursando em Gastronomia ou áreas afins;Experiência na função (mínimo de 6 meses);Conhecimento em informática (Pacote Office);Disponibilidade para o horário das 9h às 18h, com escala 6x1.**Sua...