Subchefe de cozinha

2 semanas atrás

Belém, Pará, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

Experiência na função

Ensino Superior cursando

Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.

Controlar e registrar as sobras e desperdício.

Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.

Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.

Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.

Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.

Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.

Preparar escalas de pessoal e horários.

Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.

Supervisionar a apresentação dos pratos.

Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.

Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.

Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.

Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

  • Serviços Gerais- Clínica Pronatus

    2 semanas atrás

    Belém, Brasil PRONATUS - CENTRO ESPECIALIZADO EM MEDICINA DE REPRODUCAO HU Tempo inteiro

    A Clínica Pronatus é um centro de reprodução humana assistida, que se Dedica à investigação e tratamento da infertilidade conjugal, à preservação da fertilidade e aos cuidados com a saúde da mulher em todas as fases da vida. Valorizamos a integridade, a eficiência e o compromisso com a excelência em todos os aspectos do nosso trabalho. Buscamos...

  • Serviços Gerais

    Há 6 dias

    Belém, Brasil PRONATUS - CENTRO ESPECIALIZADO EM MEDICINA DE REPRODUCAO HU Tempo inteiro

    A Clínica Pronatus é um centro de reprodução humana assistida, que se Dedica à investigação e tratamento da infertilidade conjugal, à preservação da fertilidade e aos cuidados com a saúde da mulher em todas as fases da vida. Valorizamos a integridade, a eficiência e o compromisso com a excelência em todos os aspectos do nosso trabalho....

  • Serviços Gerais- Clínica Pronatus

    1 semana atrás

    Belém, Brasil Pronatus - Centro Especializado Em Medicina De Reproducao Hu Tempo inteiro

    A Clínica Pronatus é um centro de reprodução humana assistida, que se Dedica à investigação e tratamento da infertilidade conjugal, à preservação da fertilidade e aos cuidados com a saúde da mulher em todas as fases da vida.Valorizamos a integridade, a eficiência e o compromisso com a excelência em todos os aspectos do nosso trabalho.Buscamos um...

  • Serviços Gerais

    1 semana atrás

    Belém, PA, Brasil PRONATUS - CENTRO ESPECIALIZADO EM MEDICINA DE REPRODUCAO HU Tempo inteiro

    A Clínica Pronatus é um centro de reprodução humana assistida, que se Dedica à investigação e tratamento da infertilidade conjugal, à preservação da fertilidade e aos cuidados com a saúde da mulher em todas as fases da vida. Valorizamos a integridade, a eficiência e o compromisso com a excelência em todos os aspectos do nosso trabalho....