Gerente De Restaurante Sênior
Há 2 dias
Estamos em busca de um(a) profissional que garanta uma experiência Premium ao cliente, lidere equipes com eficiência e acompanhe os principais indicadores operacionais e financeiros de um restaurante de alto padrão.
Descrição das atividades- Garantir a experiência premium do cliente em todas as etapas: recepção, atendimento, apresentação dos pratos e ambiente.
- Supervisionar a operação diária, com foco em agilidade, padrão de cortes, ponto das carnes, do galeto e apresentação dos pratos.
- Liderar, treinar e acompanhar o desempenho da equipe de salão e cozinha.
- Supervisionar o processo de compras junto ao estoquista, comparando preços de mercadorias para garantir a melhor relação custo-benefício.
- Efetuar a conferência e o acompanhamento do inventário de estoque.
- Acompanhar reservas, organização de eventos e datas comemorativas.
- Monitorar os principais indicadores: ticket médio e quantidade de clientes atendidos.
- Monitorar a Demonstração do Resultado do (DRE), analisando indicadores (CMV), mão de obra, custos fixos e resultado final e propor melhorias de rentabilidade.
- Garantir o cumprimento das normas da vigilância sanitária e legislação trabalhista.
- Cumprir todas as rotinas e checklists estabelecidos, responsabilizando-se por eventuais faltas ou descumprimentos.
- Acompanhar e responder às auditorias efetuadas na unidade.
Obrigatório :
- Ensino médio completo;
- Experiência com gestão de equipe de salão e cozinha de restaurante especializado;
- Experiência em indicadores e controle de PDV (Ponto de Venda), CMV (Custo da Mercadoria Vendida), estoque e ficha técnica;
- Vivência com cortes nobres, carta de vinhos e atendimento personalizado.
Desejável :
- Superior em Gastronomia, Hotelaria ou Administração;
- Noções de enologia e harmonização são bem-vindas.
Perfil : Liderança com foco em excelência, atenção aos detalhes, comunicação clara, perfil analítico e postura de dono.
Envie seu currículo para :
#J-18808-Ljbffr-
Gerente de Restaurante
Há 2 dias
Espumoso, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeEmpregador Tempo inteiro R$900.000 - R$1.200.000Gerente de Restaurante EspecializadoAos gerentes de restaurantes, cabe a responsabilidade de garantir que seus clientes tenham uma experiência excepcional. Isso envolve liderar equipes com eficiência e acompanhar os principais indicadores operacionais e financeiros do estabelecimento.Garantir que o atendimento ao cliente seja impecável em todas as etapas...
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Gerente De Restaurante Sênior
Há 2 dias
Espumoso, Rio Grande do Sul, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroOverviewEstamos em busca de um(a) profissional que garanta uma experiência Premium ao cliente, lidere equipes com eficiência e acompanhe os principais indicadores operacionais e financeiros de um restaurante de alto padrão.Descrição das atividadesGarantir a experiência premium do cliente em todas as etapas: recepção, atendimento, apresentação dos...
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Espumoso, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeliderança Tempo inteiro R$150.000 - R$170.000Desenvolver uma Experiência de Restaurante PremiumProcuramos por um profissional que ofereça uma experiência excepcional ao cliente, liderando equipes com eficiência e garantindo os principais indicadores operacionais e financeiros em um restaurante de alto padrão.
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Gerente Sênior De Remuneração
Há 4 dias
Espumoso, Rio Grande do Sul, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroSobre a áreaA área de Remuneração do Grupo Carrefour é responsável por liderar estratégias globais de remuneração fixa, variável e executiva, além de programa de previdência privada, global mobility, campanhas de incentivos e projetos voltados à competitividade organizacional. Atua na governança de pesquisas salariais, estabelecendo parcerias...
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Gerente Sênior De Remuneração
Há 3 dias
Espumoso, Rio Grande do Sul, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroSobre a área A área de Remuneração do Grupo Carrefour é responsável por liderar estratégias globais de remuneração fixa, variável e executiva, além de programa de previdência privada, global mobility, campanhas de incentivos e projetos voltados à competitividade organizacional. Atua na governança de pesquisas salariais, estabelecendo parcerias...
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Gerente Comercial de Restaurantes
2 semanas atrás
Espumoso, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$2.500 - R$3.500Descrição do TrabalhoOportunidade de trabalhar em um restaurante de Fast Food no bairro Auxiliadora – Porto Alegre/RS.Habilidades e Qualificações RequisitadasAutorizar a compra dos produtos necessários, para garantir o estoque da loja.Planejar a necessidade de contratação de pessoal atuante na área de venda e serviços.Ajudar nas entrevistas para...
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Gerente De Restaurante Fast Food Para Shopping
2 semanas atrás
Espumoso, Rio Grande do Sul, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroDescrição do TrabalhoRestaurante de Fast Food no bairro Auxiliadora – Porto Alegre/RSResponsabilidadesControlar o estoque físico da loja, realizando contagens dos produtos.Planejar a necessidade de contratação de pessoal.Participar da seleção de novos colaboradores, realizando entrevistas.Ajustar os processos operacionais.Acompanhar as rotinas de...
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Gerente Industrial
2 semanas atrás
Espumoso, Rio Grande do Sul, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroEmpregos para Gerente industrial - Porto AlegreExplore as oportunidades de gerente industrial em Porto Alegre , RS. Este cargo é fundamental para otimizar processos produtivos e garantir a eficiência das operações. Profissionais da área são responsáveis por liderar equipes, implementar melhorias contínuas e assegurar o cumprimento de normas de...
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Gerente Industrial
2 semanas atrás
Espumoso, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeIndustrial Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000Buscamos profissionais experientes para ocupar o cargo de Gerente Industrial. A principal responsabilidade do cargo é otimizar processos produtivos e garantir a eficiência das operações.Profissionais da área são responsáveis por liderar equipes, implementar melhorias contínuas e assegurar o cumprimento de normas de segurança e...
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Consultor De Viagens Sênior
2 semanas atrás
Espumoso, Rio Grande do Sul, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroOverviewA Primetour é referência mundial em turismo de experiências premium e de luxo. Desde 1988 levamos os mais exigentes clientes aos mais exclusivos destinos. Atuamos em 7 diferentes áreas no trade: viagens de lazer, agência white-label para bandeiras de cartões de crédito high-end; Concierge, MICE, Operadora; Programa de ICs e edição de livros...
