Cozinheiro(a) | são josé

4 semanas atrás

SAO JOSE, Brasil Instituto São José Tempo inteiro

Ensino Médio Completo; Conhecimento de manipulação de alimentos; Normas de segurança e higiene; Planejamento de produção e elaboração de cardápio; Disponibilidade de trabalhar em uma escala de 12x36. Acompanhar o fluxo de operações para desenvolvimento das tarefas de preparação e distribuição das várias refeições diárias; Acompanhar as tabelas de requisição de matérias-primas para o mise-en-place dos diferentes setores de produção; Aplicar normas e boas práticas de higiene que garantam a qualidade do serviço prestado pelo setor; Avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos; Zelar pela qualidade das preparações culinárias no tocante a: sabor, ponto de cocção, cortes e apresentação; Saber acompanhar as normas e orientações contidas no manual dos funcionários: escala de revezamento, atestados, períodos de férias e respeito ao uniforme; Alertar as necessidades de conserto, manutenção de equipamentos e utensílios; Prezar pela garantia da qualidade nos processos de recebimento e higienização de matérias-primas; Adaptar-se às novas necessidades operacionais e mudanças de planejamento, acompanhando soluções criativas e opções de preparos alternativas; Executar o cardápio, o pré-preparo, o preparo, a finalização, a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento; Higienizar alimentos; Providenciar descongelamento de alimentos; Temperar alimentos de acordo com métodos de cocção; Controlar tempo e métodos de cocção; Aquecer alimentos pré-preparados; Finalizar molhos quentes e frios; Verificar a qualidade de execução dos alimentos/refeições preparadas; Encaminhar alimentos prontos para o local apropriado; Encarregar-se da guarda e conservação dos alimentos; Efetuar o controle da quantidade de ingredientes, verificando nível de estoque dos que estão sujeitos a deterioração para providenciar as reposições necessárias; Executar os serviços de limpeza do ambiente de trabalho; Conhecer e aplicar os procedimentos de higiene e segurança no trato com o alimento e na limpeza de utensílios manipulados; Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços; Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança; Auxiliar na supervisão da higienização dos equipamentos corretamente de acordo com o manuseio; Auxiliar na supervisão do tratamento e descarte de resíduos de materiais provenientes de seu local de trabalho; Lavar a cozinha juntamente com a equipe em dias de limpeza; Envolver-se com as ações diárias do departamento de A&B pertinentes à produção de alimentos, atendimento aos pacientes e serviços de restaurante.

  • Vaga De Cozinheiro

    1 dia atrás

    Sao Jose, Brasil Narbona Tempo inteiro

    Empresa localizada na cidade de São José/SC do ramo Alimentos, contrata Cozinheiro. Atribuições: Atividades: Preparar alimentos, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e da refeição a ser servida. Realizar a limpeza de equipamentos e utensílios. Realizar a requisição de insumos. Organizar as atividades da cozinha e participar da...

  • Estagiário - são josé/sc

    2 semanas atrás

    SAO JOSE, Brasil Instituto São José Tempo inteiro

    Estar cursando Psicologia; Interesse em saúde mental, psicopatologia e atuação clínica; Boa capacidade de escuta, empatia e trabalho em equipe; Acompanhamento de atendimentos psicológicos (observação e co-participação, conforme nível do estágio); Apoio na realização de triagens e entrevistas iniciais com pacientes; Participação em reuniões de...

  • Técnico(a) de informática | são josé

    3 semanas atrás

    SAO JOSE, Brasil Instituto São José Tempo inteiro

    Ensino Técnico completo em Informática, Redes, ou áreas correlatas (ou cursando superior em TI); Experiência prévia em suporte técnico e manutenção de computadores. Prestar suporte técnico (remoto e presencial) aos colaboradores da empresa; Diagnosticar e solucionar problemas em hardware, software e redes; Realizar instalação, configuração e...

  • Assistente de cuidados | são josé

    3 semanas atrás

    SAO JOSE, Brasil Instituto São José Tempo inteiro

    Ensino médio completo; Certificado do curso de cuidador; Experiência com assistência ao paciente. Disponibilidade de trabalhar em uma escala 12x36 - Diurno de 07h ás 19h; Promover o conforto e o bem-estar; Incentivo à realização de atividades de autocuidado (escovar os dentes, tomar banho, se alimentar, se vestir e fazer uso do vaso sanitário,...

  • Especialista de qualidade | são josé

    3 semanas atrás

    SAO JOSE, Brasil Instituto São José Tempo inteiro

    Ensino Superior Completo (Áreas Assistenciais); Desejável Vivência anterior na área da Qualidade; Bizagi; Pacote Office; Tasy; Analise de dados. Atuar no apoio ao time da unidade e direção na construção de processos através de ferramentas de qualidade. Presidir o Núcleo de Segurança do Paciente e CCIH Apoiar em investigações de Eventos Implantar...

  • Estagiário | são josé

    2 semanas atrás

    SAO JOSE, Brasil Instituto São José Tempo inteiro

    Estar cursando Psicologia; Interesse em saúde mental, psicopatologia e atuação clínica; Boa capacidade de escuta, empatia e trabalho em equipe; Disponibilidade para estágio no turno (manhã/tarde/noite); Acompanhamento de atendimentos psicológicos (observação e co-participação, conforme nível do estágio); Apoio na realização de triagens e...

  • Recepcionista | são josé

    4 semanas atrás

    SAO JOSE, Brasil Instituto São José Tempo inteiro

    Ensino Médio Completo; Conhecimento básico em Pacote Office; Experiência na área Hospitalar será um diferencial; Prestar informações por telefone, WhatsApp ou presencial a pacientes e familiares;  Triar e direcionar as demandas de atendimento administrativo aos demais setores (financeiro, serviço social, SAME, SAC, gestão de pessoas);  Receber...

  • Recepcionista | são josé

    4 semanas atrás

    SAO JOSE, Brasil Instituto São José Tempo inteiro

    Ensino Médio Completo; Conhecimento básico em Pacote Office; Experiência na área Hospitalar será um diferencial; Recepcionar e prestar serviços de apoio a clientes e pacientes; Acolher a demanda do cliente via presencial, contato telefônico, e-mail e WhatsApp; Manter a Organização do setor de atuação; Orientar o cliente, conforme os protocolos...

  • Copeiro(a) | são josé

    4 semanas atrás

    SAO JOSE, Brasil Instituto São José Tempo inteiro

    Cursado o Ensino Médio Completo; Ter conhecimentos básicos em preparação de alimentos, como montagem de bandejas, preparação de lanches simples e bebidas; Ter disponibilidade de trabalhar em uma escala 12x36. Preparar refeições para os pacientes (Café da manhã, almoço, lanche e jantar); Preparar dietas específicas para os pacientes; Realizar a...

  • Cozinheiro

    Há 2 dias

    Sao Paulo, Brasil Santa Casa de São José dos Campos Tempo inteiro

    Já pensou em fazer parte do quadro de funcionários de uma empresa tradicional no ramo de serviços hospitalares, com uma cultura organizacional humanizada e acolhedora, com foco no desenvolvimento profissional constante? Buscamos um talento para atuar na Cozinha Hospitalar **Requisitos**: Ensino médio completo Experiência comprovada como...