Encarregado Cozinha

Há 7 dias

Guarulhos, São Paulo, Brasil ATRIO HOTEL MANAGEMENT Tempo inteiro
Encarregado Cozinha - Ibis Budget GuarulhosEncarregado Cozinha - Ibis Budget Guarulhos

No mercado desde 1988, aAtrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.

Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.

Atualmente a Atrio conta com mais de 80 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes.

Venha fazer parte do time de FERAS

Estamos em busca de um(a) Encarregado Cozinha para atuar na região de Guarulhos - SP

Responsabilidades e Atribuições

  • Supervisionar e coordenar as atividades diárias da cozinha, garantindo que todos os pratos sejam preparados e apresentados de acordo com as receitas e padrões estabelecidos.
  • Liderar e motivar a equipe de cozinha, delegar tarefas e assegurar que todos os membros da equipe cumpram suas responsabilidades de forma eficiente.
  • Garantir que todos os alimentos sejam preparados com a qualidade e consistência esperadas, seguindo as receitas e técnicas estabelecidas.
  • Monitorar a preparação dos pratos e realizar ajustes conforme necessário para manter a qualidade.
  • Controlar e gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos, incluindo a realização de pedidos e a verificação de recebimentos para garantir a conformidade com as especificações.
  • Implementar e manter práticas eficazes de controle de desperdício e rotação de estoque.
  • Elaborar fichas técnicas das receitas.
  • Assegurar que todos os procedimentos de higiene e segurança alimentar sejam seguidos rigorosamente, conforme as diretrizes HACCP.
  • Supervisionar a limpeza e a manutenção dos equipamentos e áreas de trabalho da cozinha.
  • Planejar e organizar a produção de alimentos para atender a demanda do serviço e eventos especiais.
  • Garantir que a cozinha esteja bem organizada e equipada para o serviço.
  • Treinar novos funcionários e fornecer orientação contínua à equipe existente para promover o desenvolvimento profissional e a conformidade com os padrões de cozinha.
  • Avaliar o desempenho da equipe e fornecer feedback construtivo.
  • Manter uma comunicação eficaz com a equipe de serviço, gerentes e outros departamentos para coordenar o fluxo de trabalho e resolver quaisquer problemas que possam surgir.
  • Participar de reuniões e colaborar com a equipe de gerenciamento para discutir operações, melhorias e atualizações

Requisitos
  • Ensino Médio acrescido de Curso Profissionalizante e/ou Superior em andamento.

Informações Adicionais
  • Tipo de contrato: CLT

O Que Oferecemos
  • Vale Refeição ou Alimentação ou refeitório no local;
  • Plano de Saúde;
  • Premiação por Produtividade;
  • Curso de Inglês;
  • Participação nos Resultados;
  • Gympass;
  • Zenklub.
Gerente de Loja - Vila Mariana (São Paulo/SP)

São Paulo, São Paulo, Brazil 14 hours ago

São Paulo, São Paulo, Brazil 2 months ago

Supervisor de Processos e Melhoria Continua - São Bernardo do Campo/SPSupervisor de Operações - Duque de Caxias/RJGerente de Loja - Vila Leopoldina (São Paulo/SP)

São Paulo, São Paulo, Brazil 14 hours ago

Vendas - Supervisor(a) de Mercado (AS SP - São Paulo/SP)Supervisor(a) de Unidade - Unidade Cidade Brasil 1 - Guarulhos/SP )Supervisor de Operações - São Bernardo do Campo/SPSupervisor de Prevenção de Perdas para Mercado EnviosSupervisor de Operações - São Bernardo do Campo/SPSupervisor de Operações logisticas - Duque de CaxiasSupervisor de Produção - Embalagem Farma Sólidos

Ribeirão Pires, São Paulo, Brazil 2 days ago

Guarulhos, São Paulo, Brazil R$6,001.00-R$7,000.00 1 month ago

Supervisor de Produção – Fabricação Farma SólidosSupervisor de Operações - Campina Grande do Sul, PRBanco de Talentos | Supervisor de Operações - Cuiabá, MT #J-18808-Ljbffr

  • Encarregado Cozinha

    4 semanas atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil ATRIO HOTEL MANAGEMENT Tempo inteiro

    Encarregado Cozinha - Ibis Budget GuarulhosEncarregado Cozinha - Ibis Budget GuarulhosNo mercado desde 1988, aAtrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para...

  • Chefe de Cozinha Responsável

    Há 22 horas

    Guarulhos, São Paulo, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$6.001 - R$7.000

    Encarregado CozinhaO encarregado de cozinha é um profissional altamente qualificado que desempenha um papel fundamental na manutenção da qualidade e do padrão dos alimentos preparados pela empresa.Liderar e motivar a equipe de cozinha, garantindo uma atmosfera produtiva e colaborativa;Implementar políticas de controle de estoque eficazes para minimizar...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$190.400 - R$3.699.638

    Descrição do CargoA Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar a preparação de alimentos e garantir que eles sejam servidos dentro dos prazos estabelecidos.Funções Principais* Planejamento de Cardápios: A Chefe de Cozinha é responsável por desenvolver cardápios personalizados para atender às necessidades dos clientes, incluindo a escolha de...

  • Lider De Cozinha

    Há 6 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Mit Restaurante Tempo inteiro

    Irá atuar como líder de cozinha.**Beneficios**:A Combinar;**Formação Acadêmica**:Ensino médio completo.Cursos na área de Gastronomia.**Experiência**:Experiência em liderança e em restaurante a la carte.Conhecimento de todas as praças num restaurante, em elaboração de fichas técnicas, controle de estoque e em armazenamento dos...

  • Assistente de Cozinha

    4 semanas atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Eatopia Tempo inteiro

    Assistente de Cozinha - Patties Burger Guarulhos Assistente de Cozinha - Patties Burger Guarulhos DESCRIÇÃOSomos o Patties, a hamburgueria mais PH0DA do Brasil e a que mais vende hamburger dentro do iFood em São Paulo. Estamos com oportunidades para Assistente de Cozinha na nossa unidade do aeroporto de Guarulhos.Se você ama trabalhar com comida ,...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Tenda Atacado Tempo inteiro

    DESCRIÇÃOFazer parte do Grupo Tenda Atacado é embarcar em uma empresa que acredita no poder do trabalho em equipe, no respeito às pessoas e no impacto positivo que geramos todos os dias para milhares de clientes. DESCRIÇÃOFazer parte do Grupo Tenda Atacado é embarcar em uma empresa que acredita no poder do trabalho em equipe, no respeito às pessoas e...

  • Encarregada de Limpeza

    2 semanas atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil DL GREEN Tempo inteiro

    PARA INÍCIO IMEDIATO- Horário: 13:00 às 22:00 SAB 08:00 às 12:00- Escala: 6X1 FOLGA FIXA DOM- Benefícios: Salário + VT + VR 19,72 ao dia trabalhado + VA 137 ao mês no valor da cesta + seguro de vida.**Limpeza e conservação do local e ambiente**:**RESPONSABILIDADES**:- Limpar e arrumar todo o local em seus mínimos detalhes: janelas, vidraças,...

  • Cozinheiro(a) - Matriz

    2 semanas atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Tenda Atacado Tempo inteiro

    DESCRIÇÃOO Tenda Atacado está em busca de um(a) Cozinheiro(a) talentoso(a) e apaixonado(a) para integrar nossa equipe. Se você é uma pessoa comprometida com a qualidade, segurança alimentar e liderança, essa oportunidade é para você DESCRIÇÃOO Tenda Atacado está em busca de um(a) Cozinheiro(a) talentoso(a) e apaixonado(a) para integrar nossa...

  • Cozinheiro (a)

    1 semana atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Lopes Supermercados Tempo inteiro

    DESCRIÇÃOSer Super faz parte de quem somos.SOMOS UM SUPER TIMENossa cultura promove e estimula o bom relacionamento, proporcionando a troca de experiência e aprendizado constante, por meio dos nossos programas de treinamento e desenvolvimento.Acreditamos no poder do conhecimento em transformar histórias e conquistar sonhos, por isso, se voce está em...

  • Lider de Cozinha

    2 semanas atrás

    Guarulhos, Brasil MIT Restaurante Tempo inteiro

    Irá atuar como líder de cozinha. **Beneficios**: A Combinar; **Formação Acadêmica**: Ensino médio completo.Cursos na área de Gastronomia. **Experiência**: Experiência em liderança e em restaurante a la carte.Conhecimento de todas as praças num restaurante, em elaboração de fichas técnicas, controle de estoque e em armazenamento dos...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás

    Guarulhos, Brasil LA BELLA GASTRONOMIA LTDA Tempo inteiro

    Irá atuar em restaurante industrial com **preparo e pré-preparo de refeições**. Experiência em planejar a execução de cardápios e participar do pré-preparo e finalização dos pratos, seguindo os métodos e padrões de qualidade do setor. Sendo encarregado da supervisão da cozinha onde trabalha. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.800,00 por...

  • Cozinheiro Industrial

    2 semanas atrás

    Guarulhos, Brasil LA BELLA GASTRONOMIA LTDA Tempo inteiro

    Irá atuar em restaurante industrial com **preparo e pré-preparo de refeições**. Experiência em planejar a execução de cardápios e participar do pré-preparo e finalização dos pratos, seguindo os métodos e padrões de qualidade do setor. Sendo encarregado da supervisão da cozinha onde trabalha. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.700,00 -...

  • Cozinheiro

    Há 4 dias

    Guarulhos, Brasil Refeições Ao Ponto Tempo inteiro

    Preparo de alimentos sob supervisão de Nutricionista; encarregado de produção, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida; observar rigorosamente o horário de distribuição da refeição; inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios; auxiliar na requisição do material para a...

  • Cozinheira

    Há 6 dias

    Guarulhos, Brasil MOPANJOS LIMPEZA E CONSERVAÇÃO LTDA Tempo inteiro

    **Preparação de Alimentos**: A cozinheira é responsável por preparar ingredientes e cozinhar refeições de acordo com receitas ou orientações específicas. Isso inclui cortar, picar, misturar e cozinhar os alimentos de maneira adequada. - **Planejamento de Cardápios**: Em alguns casos, a cozinheira pode ser responsável por colaborar no...