Cozinheiro de linha líder

2 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil ISAP | Instituto Seja Alta Performance Tempo inteiro

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Somos o ISAP , Instituto Seja Alta Performance Unimos talentos e empresas , para que juntos sejam extraordinários, e temos aqui uma vaga para fazer isso acontecer

Escolaridade : Graduação Completa em Gastronomia

Objetivo : Chef Executivo com perfil de liderança, visão estratégica e forte atuação técnica para assumir a gestão das cozinhas das unidades LHG. Será responsável pela padronização operacional, além de acompanhar indicadores de desempenho.

Atividades:

  • Diagnóstico operacional das cozinhas em funcionamento;
  • Desenvolvimento de cardápios padronizados para consumo interno e delivery;
  • Criação e gestão de fichas técnicas, controle de custos e CMV;
  • Implantação de processos e rotinas operacionais de cozinha;
  • Supervisão da implantação do delivery (cardápio, embalagem, logística interna, infraestrutura);
  • Treinamento das equipes locais e acompanhamento da execução;
  • Garantia dos padrões de higiene, qualidade e estética;
  • Interface com marketing e gestão para lançamento de produtos e promoções;
  • Apoio na negociação com fornecedores e controle de estoque;
  • Monitoramento e entrega de resultados operacionais e de satisfação.

Requisitos:

  • Experiência consolidada como Chef Executivo;
  • Experiência com gestão de cozinhas multiunidades;
  • Vivência em redes de hospitalidade, dark kitchens, restaurantes ou motéis;
  • Familiaridade com ferramentas de gestão de custos, compras e produtividade;
  • Experiência com implantação e operação de sistemas de delivery;
  • Conhecimento em engenharia de cardápio e rentabilidade de produtos;
  • Sensibilidade para a experiência sensorial dos pratos.

Para mais informações, acesse o link da vaga

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São Paulo, São Paulo, Brazil 21 hours ago

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  • Cozinheiro (a) Líder

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil NOAR Restaurante Tempo inteiro

    DESCRIÇÃOO Grupo Bom Senso está em busca de um Cozinheiro Líder para se juntar ao nosso time de culinária.Como Cozinheiro Líder, você será responsável por supervisionar as operações de cozinha, garantir a qualidade dos pratos e liderar uma equipe de cozinheiros.Este é um papel fundamental para garantir que nossos clientes tenham uma experiência...

  • Cozinheiro Líder

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Ciasi Servicos De Rh Ltda Tempo inteiro

    Salario $ % gorjeta Refeição no local VT O CIASI SERVIÇOS DE RH LTDA está em busca de um Cozinheiro Líder para se juntar ao nosso time.Este é um cargo fundamental que exige não apenas habilidades culinárias, mas também competências de gestão e liderança.Se você é um Cozinheiro Líder com habilidades de gestão, comprometimento com a qualidade e...

  • Cozinheiro de Linha

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeecozinheiro Tempo inteiro R$2.800 - R$3.900

    Função:    O Cozinheiro de Linha é responsável por realizar as tarefas de pré-preparo, separação de grãos e saladas na cozinha.ResponsabilidadesOrganizar o balcão de refeições, pratos e talheres;Trabalhar em equipe com a equipe de cozinha para garantir a entrega de pratos ao cliente;Mantener a higiene e limpeza da cozinha e...

  • Lider De Cozinha- Cozinheiro Chef

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Buscarvagas Tempo inteiro

    O cozinheiro líder será responsável por liderar a equipe atribuindo o trabalho na cozinha, preparando refeições, entrevistando e treinando pessoal, gestão de estoques de cozinha.Tem experiência anterior como um cozinheiro líder.Responsabilidades e deveres do cozinheiro líder.Garantir a segurança e práticas de higienização na cozinha.Gerenciar...

  • Cozinheiro Lider

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Sapore S.A Tempo inteiro

    LER TODO O ANUNCIOVAGA PARA COZINHEIRO LIDER NO SOCORRO ZONA SULUNIDADE COM 550 JANTARDISPONIBILIDADE DE HORÁRIO E TROCAS DE TURNO;EXPERIÊNCIA EM COZINHA INDUSTRIAL.ENVIAR O CV COM TELEFONE ATUALIZADO.Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLTPagamento: R$2.791,41 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Vale-alimentação- Vale-transporteHorário de...

  • Cozinheiro Lider

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Gps Tempo inteiro

    Vaga para atuar como Cozinheiro LiderTer experiência na função e em cozinha industrialCortes de carne, frango, peixeTipo de vaga: Tempo integralSalário: R$2.000,00 - R$2.150,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Vale-alimentação- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horasPagamento adicional:- Décimo...

  • Cozinheiro Lider Na Zona Sul

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Royale Rh Tempo inteiro

    Cozinheiro líder para trabalhar em escola na vila olímpia de segunda a sexta feira...período escolar**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2o Grau)

  • Cozinheiro Lider

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Cas Rh Tempo inteiro

    **Estamos contratando**- **Função**: cozinheiro líder- **Salário**: R$ 2.400,00- **Benefícios**: Vale Transporte +, ASSISTÊNCIA MEDICA ASSISTÊNCIA ODONTOLOGICA CESTA BASICA.- **Escala**: 6x1 (QUANDO TRABALHA NO SABADO FOLGA NO DOMINGO, QUANDO FOLGA NO SABADO TRABALHA NO DOMINGO- Horário: 7h ás 15:20- Local: Vila ré - patriarca- SPPossui...

  • Cozinheiro Líder- Zona Leste

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Reference Tempo inteiro

    **PERFIL**: experiência em RESTAURANTE Industrial**Cargo**: Cozinheiro Líder- ZONA LESTE - PANCO**Tipo de Contrato**: CLT (Efetivo)**Área profissional**: Alimentos e Bebidas**Carga-horária**:**Número de vagas**: 1**Benefícios**: : VT, ASSISTÊNCIA MEDICA, ASSISTÊNCIA ODONTOLOGICA CESTA BASICA E PLR**Experiências e qualificações**:COZINHEIRO LIDER -...

  • Cozinheiro SP

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Rh Grandes Talentos Consultoria de Recrutamento & Seleção Tempo inteiro

    Join to apply for the Cozinheiro SP role at Rh Grandes Talentos Consultoria de Recrutamento & Seleção Join to apply for the Cozinheiro SP role at Rh Grandes Talentos Consultoria de Recrutamento & Seleção Buscamos um Cozinheiro Júnior para integrar nossa equipeComo nosso Cozinheiro Júnior, você será responsável por preparar deliciosos pratos,...