Nutricionista
3 semanas atrás
Responsabilidades responsável por planejar, coordenar e supervisionar as atividades relacionadas à alimentação e nutrição dentro da empresa, garantindo a qualidade das refeições servidas, a segurança alimentar e o atendimento às normas sanitárias. Atua no controle de custos e eficiência operacional dos serviços de alimentação. Planejar cardápios balanceados, considerando o perfil nutricional dos colaboradores, as preferências alimentares e o orçamento da empresa. Supervisionar o preparo e distribuição das refeições, assegurando qualidade, sabor e apresentação dos alimentos. Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos (conforme RDC 216/2004 e outras legislações vigentes). Controlar o recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios, verificando prazos de validade, temperatura e condições higiênico-sanitárias. Treinar e orientar a equipe de cozinha sobre higiene, manipulação correta dos alimentos, uso de uniformes e boas práticas operacionais. Monitorar indicadores de qualidade e satisfação, atuando na correção de desvios e melhoria contínua dos processos. Elaborar e manter atualizados os relatórios técnicos e planilhas de controle, como fichas técnicas, temperaturas, amostras e registros de produção. Fiscalizar contratos e fornecedores terceirizados (quando aplicável), garantindo que cumpram os padrões de qualidade e segurança alimentar exigidos. Participar de auditorias internas e externas e da implementação de programas de qualidade e certificações. Desenvolver ações de educação alimentar e programas de saúde corporativa, incentivando hábitos alimentares equilibrados entre os colaboradores. Qualificações Formação superior completa em Nutrição. Registro ativo no CRN (Conselho Regional de Nutricionistas). Experiência em unidades de alimentação, preferencialmente em ambientes corporativos, industriais ou de grande porte. Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação, controle de custos, gestão de estoque e segurança alimentar. Habilidade em liderança de equipe, planejamento e comunicação interpessoal. #J-18808-Ljbffr
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Nutricionista
Há 5 dias
São Paulo, Brasil Nutricio Tempo inteiroTipo de contrato e Jornada Estágio - Parcial manhãs Área Profissional Estagiário em Saúde - Nutrição Exigências Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau) Descrição da Vaga Estamos em busca de um(a) Nutricionista com experiência sólida na implementação e manutenção da ISO 9001, que será responsável por garantir a conformi......
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Nutricionista
1 semana atrás
São Paulo, Brasil Bela Gastronomia Tempo inteiroVAGA PARA NUTRICIONISTA - UAN | IPIRANGA - SPVocê é Nutricionista, gosta de organização e tem experiência com UAN? Então vem fazer parte da nossa equipe! Local: Ipiranga – São PauloHorário: Segunda a sexta, das 8h às 18hRegime: CLTSalário: R$ 3.800Benefícios: Vale-transporte + Almoço no localSomos
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Nutricionista
2 semanas atrás
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Nutricionista
2 semanas atrás
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Nutricionista
2 semanas atrás
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Nutricionista
2 semanas atrás
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2 semanas atrás
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4 semanas atrás
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2 semanas atrás
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Nutricionista
1 dia atrás
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