AÇOUGUEIRO (A) - JUNDIAÍ VILA ARENS

Responsável pelo atendimento ao cliente, cortes de carnes, abastecimento, gramagem, embalagem, precificação, tabela de validade, assim como pela limpeza e higienização do setor, seguindo o padrão operacional da empresa, mantendo a qualidade das carnes da loja, visando fidelização e satisfação dos clientes.

1. Realizar a manipulação e preparação das mercadorias (cortes tradicionais e especiais de carnes, embalamento, etiquetagem) para venda no autosserviço, balcão de atendimento ou áreas de exposição, buscando manter a qualidade e seguir as normas e procedimentos;
2. Atender ao cliente diretamente, realizando fracionamento, pesagem e entrega das mercadorias, cumprindo os procedimentos da empresa;
3. Controlar diariamente a validade e qualidade dos produtos nos balcões de atendimento e autosserviço, evitando a permanência de produtos com qualidade ou validade comprometida na área de venda e estoque;
4. Abastecer os produtos na área de venda, garantindo a variedade de opções aos clientes, seguindo o layout definido para o setor;
5. Manter a limpeza dos utensílios, equipamentos, instalações físicas, e do setor de venda e estoque, conforme padrões sanitários;
6. Colaborar com o recebimento de mercadorias, respeitando as normas de recebimento e armazenamento;
7. Preparar o setor para abertura e fechamento da loja, incluindo abastecimento, precificação, exposição e armazenamento, garantindo a qualidade da exposição e o cumprimento das normas;
8. Realizar a precificação de todos os produtos expostos, verificando a presença de preços e a data de validade, e ajustando quando necessário;
9. Ter experiência no ramo alimentício, como atacadista, hipermercados, supermercados, açougues, será considerado um diferencial;
10. Conhecimento de Carnes: Identificar e realizar cortes diversos, entender qual parte da carne é mais adequada para diferentes pratos;
11. Qualidade da Carne: Conhecer os diferentes tipos de carne (bovina, suína, aves) e avaliar sua qualidade;
12. Manejo da Faca: Manusear diferentes tipos de facas e manter as lâminas afiadas;
13. Técnicas de Corte: Executar cortes como cubos, tiras, bifes, conforme necessidade;
14. Manipulação Segura: Seguir práticas de higiene para evitar contaminações;
15. Armazenamento: Conhecer as condições corretas de armazenamento e temperatura;
16. Equipamentos: Utilizar corretamente ferramentas como moedores, serras e cortadores, e realizar manutenção;
17. Comunicação: Explicar aos clientes sobre cortes e tipos de carne, oferecendo recomendações;
18. Conhecimento Culinário: Entender receitas e preparações para sugerir melhores formas de preparo;

Benefícios oferecidos:

• Refeitório no local
• Cartão Multibenefícios
• Assistência médica e odontológica
• Seguro de vida
• Descontos em instituições de ensino
• Desconto nas lojas Roldão Atacadista com o Roldão Mais
• Kit maternidade
• Participação em treinamentos na Universidade Corporativa - Academia Roldão

O Roldão Atacadista é uma empresa com 24 anos de história, que busca ser mais do que um atacadista, atuando como parceiro estratégico para empresas e consumidores finais.

Contamos com 4.800 colaboradores que contribuem diariamente para o crescimento da empresa, investindo em capacitação e desenvolvimento de lideranças.

Com 39 lojas no estado de São Paulo, estamos em expansão, promovendo programas de formação de líderes e valorizando o trabalho em equipe.

Se deseja crescer junto conosco e fazer parte de uma empresa que valoriza esforço e talento, o Roldão é o lugar certo para você.