Gerente Restaurante

**1.Sobre a Vaga**- Que tal construir a sua carreira em um dos lugares mais mágicos e deslumbrantes do Brasil?_- Venha trabalhar na _**Astral da Ilha**_ Uma pousada que não é apenas um lugar para descansar, mas um verdadeiro refúgio onde a natureza encontra o conforto. Aqui, você vai fazer parte de uma equipe que transforma cada momento em uma experiência inesquecível. Dos pores do sol mais vibrantes aos dias de brisa leve e mar azul, nós ajudamos nossos hóspedes a viverem o melhor da Ilha do Mel_**2. Responsabilidades**:- **1. Gestão Operacional**:_- Supervisionar operações diárias da pousada, restaurante e receptivo, garantindo coordenação e eficiência.- Planejar operações baseadas em ocupação, eventos e condições climáticas.- Manter padrões de qualidade em todas as áreas.- **2. Gestão de Equipe**:_- Liderar, treinar e motivar a equipe para um serviço excepcional.- Gerenciar horários, folgas, desempenho e aderência às políticas da pousada.- Resolver conflitos e promover um ambiente colaborativo.- **3. Experiência do Cliente**:_- Garantir satisfação dos hóspedes, resolvendo reclamações rapidamente.- Melhorar continuamente a experiência do cliente.- Manter registros operacionais e de feedback dos hóspedes.- **4. Gestão Orçamentária e Controle de Estoque**:_- Controlar o orçamento, gerenciar custos e otimizar receitas.- Analisar indicadores financeiros e preparar relatórios de desempenho.- **5. Infraestrutura e Manutenção**:_- Garantir a manutenção da infraestrutura e cumprimento das normas de segurança.- Contribuir para planos de crescimento e melhorias da pousada.- **3. Requisitos**:_- Formação Acadêmica: Ensino Médio completo com curso técnico ou graduação em: Administração, Hotelaria, Turismo, Gestão de Negócios ou áreas correlatas.- Experiência: Mínimo de 3 anos de experiência Gestão e Liderança- Idiomas**: Fluência em português; conhecimento de outros idiomas (como inglês e/ou espanhol) é um diferencial.- Disponibilidade: Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo finais de semana e feriados.- **4. Competências Técnicas**:_- Conhecimento nível intermediaria a avançado no pacote office- Conhecimento em gestão financeira, incluindo orçamento, controle de custos e análise de indicadores de desempenho financeiro.- Capacidade de coordenar a logística de compras, garantindo a entrega pontual de suprimentos e mantendo a qualidade dos produtos utilizados na pousada.- Conhecimento em controle de inventário e gestão de suprimentos, assegurando que a pousada tenha os materiais necessários sem excessos e com um bom controle de custos.- Conhecimento básico em legislação trabalhista para garantir que as práticas de contratação, remuneração e condições de trabalho estejam em conformidade com as leis.- Habilidade em utilizar ferramentas de automação para otimizar processos operacionais, como sistemas de reservas automatizadas, controle de energia, e gestão de serviços.- **5.Benefícios e Salário**_- Fixo: Salário fixo + Variável- Benefícios: Refeição na pousada - Café da manhã / almoço/ jantar- Benefícios: Auxílio moradia- Benefícios: Vale alimentaçãoTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$3.500,00 - R$5.500,00 por mês